Frog skonken - French delicatesse

Mear resint, frog skonken waarden beskôge eksoatysk Frânsk keuken. Allinnich it tige moedige Foodies kinne priuwe it allinnich yn djoere restaurants. Mar stadichoan, mei tank oan syn geweldige smaak en Nutritional wearde, dy skûtel is te feroverjen de wrâld. No, syn resepten binne fûn yn hast alle etnyske Keukens. Wy sille fertelle hoe't cook frog skonken thús en de orizjinele triem op har buro. Dit lekkernij, gjin twifel fernuverje jimme gasten.

Frog skonken yn in aai

yngrediïnten:

• 24 fuotten;
• 6 tablespoons. l. olive oalje;
• cup moal;
• 1 tbsp. l. fersnippere peterselie;
• seis aaien;
• 2 tbsp. l. grateful tsiis en itselde - bûter.

Waskje en droegje dyn foet, rôlje se yn moal. Dan fry yn oliifoalje (brûk likernôch fjouwer tablespoons). Smyt de skonken en it plak op papier handdoeken - jo moatte kwyt overtollige fet. No, refrigerate se en smyt de bonken. Alle aaien brek, mix mei tsiis en krûden en minge. Nim soarch net te foarmjen foam. Melt de bûter mei de olive resten. As it waarmet, taheakje wolle oan it aai en poaten sadat sy waarden goed fol. Doe't de aaiwyt begjint te solidify, dekking fan it container mei in deksel en dan koken oer medium waarmte. Dat moat dien wurde foardat it aai is klear. Serve op 'e tafel rjochtstreeks yn' e panne.

Frog skonken in tomaat saus

Jo sille nedich:

• Legs 36;
• twa kruidnagel of knyflok;
• ien shred sipel bulb;
• 2 chopped tomaten;
• leppel fan sâlt;
• 400 gram chopped selderij;
• 4 tbsp. l. moal en olive oalje;
• ien spoonful fan piper, bûter en fersnippere peterselie;
• 6 croutons.

Earst jim moatte om de saus. Om dit te dwaan, meng de ui, knyflok, olive-oalje en selderij. Dit alles mengsel fry oant knoflook kleurplaat yn brún,
wêrnei't it moat wurde fuorthelle. As alle oare grienten wurde ôfswakke, heakjen de tomaat jus en koken foar 10-15 minuten op lege waarmte. Saus taret. Sami syn fuotten moatte rollen yn moal en brún yn bûter. Doch dit foardat fervje se gouden. No Set skonken oan 'e saus en simmer foar oare fiif minuten. It gerjocht wurdt betsjinne mei peterselie en croutons.

Breaded frog legs

Foar dit skûtel nedich:

• Legs 25;
• 200 g bôle kruimels;
• 50 gram moal;
• 3 aaien;
• lemon;
• 100 g butter;
• itenstleppel Capers.

Yngrediïnten foar de saus:

• glêzen lamb bouillon;
• 2 tbsp. l. butter;
• in gleske molke;
• 4 tbsp. l. flour;
• teeleppel jittik;
• piper, sâlt.

Om in saus gewoan ferbine alle nedige yngrediïnten en meng oant glêd. Paws waskje, sâlt, moal en zapaniruyte broodkruimels, dan fry yn hite oalje. Dish tsjinne apart út 'e saus, mei Capers en lemon.

Where to Buy Foot?

Nettsjinsteande it feit dat dit skûtel is nochal seldsum gast by de Russyske tafel, frog skonken kinst yn hast alle supermerk. It is hiel mooglik dat ynkoarten it lid marsh beauties sil ferskine op 'e fakânsje tafel mei deselde frekwinsje as, bygelyks, gerechten fan kip of fisk. Nei't alle kikkerts kinne wurde taret lykas ferskaat. It ienige neidiel fan dizze skûtel - syn priis, dy't it net ta dat ús te brûk de foet as in deistich iten.