Christmas koekjes

New Year is in goede gelegenheid foar koken jo favorite lekkere skûtels en gebak yn dit gefal is ien fan de meast wichtige ûnderdielen fan 'e fakânsje. Benammen de tige populêre Christmas koekje dat kin tsjinje net allinnich as dekoraasje, mar ek de krystbeam.

Dêrby moat opmurken wurde dat yn elke steat tariede op harren eigen wize. Bygelyks, yn Sweden op 'e tafel moat oanwêzich wêze saneamde ritueel koekjes, Duitsland - moer. Yn dit artikel sille wy sjen nei hoe't de koekjes bakt foar de krystdagen.

1. Walnut Koekjes

Ingrédients: fyftich gram hazelnoten, hûndert en santich gram sûker, hûndert en santich gram bûter, twahûndert en tachtich gram moal, in knipe sâlt, ien aai, sechtich gram sûkelade. Filling: twahûndert gram donkere chocolade, fjirtich gram sûker, ien hûndert gram whipping room.

Nuts binne skjin en fyn chop. Oalje ynwreaun mei sâlt en sûker. Foegje it aai en sloegen mei in mixer, dan heakje de moal, nuten en sûkelade en knead it daei (it moat wêze glêd). It is pleatst yn in kâld plak foar fjouwer oeren, pre-wuolle yn iten film.

As de tiid foarby, sheeted deeg wurdt knipt yn de formaasje en foarmje Christmas cookies dy't wurde bakt by hege temperatuer foar likernôch acht minuten en dan ostuzhivayut.

Undertusken, gean nei de folling. Om dit te smelten de sûker yn in panne, heakjen de room en stir gau oant dan, oant de sûker wurdt hielendal oplost. Allinne dan heakje de sûkelade, ferwiderje fan waarmte en stir oant it is ûntbûn. It gefolch crème wurdt kuolle foar fjouwer oeren, dan brûke om lijm twa koekjes.

2. Christmas koekjes

Ingrédients: trije aaien, in heale poun margarine, fiif hûndert gram moal, twa tablespoons fan Baking poeier, in knipe sâlt, hûndert en fyftich gram sûker, schil fan ien oranje, twa tablespoons gember, ien leppel of kaniel en twa tablespoons fan kruidnagel, iten kleurplaat en Powdered sûker as winske.

Egg whisk, add margarine, oranje schil en minge. Moal, baking poeier en sâlt mix, foegjen de Ginger, kaniel, kruidnagel en oerbleaune yngrediïnten en kneaded it daei, dat wurdt dan rôle en snie út it mei help fan mallen Christmas cookies. It wurdt lein op in Baking lekken en bake yn de oven foar fiifentweintich minuten.

Yn de tuskentiid kinne jo tariede it glazuer. Sa, Powdered Sugar (ien hûndert gram) wurdt brûst mei wetter (twa leppels) waard tafoege iten kleurplaat en brûst.

Mei in boarstel it glazuer wurdt tapast oan de gebak en lit it in skoft sadat it droech makke.

3. Chocolate koekjes

Ingrédients: trijehûndert en sauntich gram moal, twa tablespoons fan cacao, twahûndert gram bûter, ien aaidjerre, ien leppel of kaniel en cardamom, hûndert gram Powdered sûker en sûker, twa tablespoons fan sitroensop.

Moal en cocoa mix, add oalje, aaidjerre, sûker, kaniel, cardamom, glêde deeg wurdt kneaded, dan wurdt it rôle ta in bal, pleatst yn in pakket en sette yn in kâld plak foar ien oere. Dêrnei, it is rôle yn it reservoir en snij út de foarm koekjes dy't bakt foar tsien minuten yn 'e oven.

Undertusken, sitroensop en icing suiker mix en de dêrút massa decorate koekjes mei help fan banketbakker spuit.

Sa, doe't de fraach ûntstiet fan wat te cook koekjes út foar de krystdagen, dy krekt nedich om te profitearjen fan it resepten, hokker omskreaun stean boppe.