Hoe te bakken it cheesecake yn multivarka?

Cheesecake dessert neamd hawwen stuffing yn syn gearstalling fan fatty roomkaas of kwark. Boppedat kin in taart bakt yn 'e ûne, en in neigesetsje dat is ree kjeld metoade (gjin bakken). It iennichste ding dat ferienet alle cheesecakes - is de oanwêzigens fan in tinne cake bases en mear ymposante laach fan stuffing. Wêrby't de massa fan curd yn dikte cheesecake taart dikte moat grutter wêze as 6-10 kear.

Cheesecake - in gerjocht fan âlde skiednis. We net ûndernimme om te sizzen hokker soarte fan tsiis of kwark wurde brûkt om tariede dit dessert, ús foarâlden, mar hjoed wurdt brûkt wrongel cheesecake of krêm tsiis of kwark, dat hat in romige gearhing. It is hiel wichtich dat de tsiis, dy't sil gean op koken dessert, net hawwe soere smaak, as de smaak fan 'e stuffing moat wêze mals en romig. Faak wurdt de cream tsiis tafoege aromatisch of smaakstoffen - vanillin, cacao, lemon schil of puree beien of fruit.

Foar bases brûkt cheesecake taart, dat is makke fan sân, biscuit of pastry. It wurdt faak brûkt as de basis fan it ôfmakke koekjes dy't wurde gemalen yn in moaie crumb en meng mei bûter.

Recipes, hoe koken cheesecake kâld proses of bakke it yn 'e oven, der binne in soad. Wy besykje om dit dessert, mei help fan moderne keuken apparaten - multivarku en magnetron.

Om bakken de cheesecake yn multivarka, earst meitsje it daei foar de basis. Bygelyks, it type fan biscuit. Foar dizze vzobem oant pluizig foam twa aaien en in heale kop sûker, en dan tafoegje oan de mix in heale kop fan moal. Pour beslach yn de kom út Multivarki lykmjittich.

Troch dizze tiid it moat wêze klear curd mingsel. Foar har tarieding nimme trije pakjes fan romige dikke kwark (750 gram), mix it mei soere rjemme (jar - 200 gram) en in heale CUPS fan sûker. Taheakje oan it mingsel fan trije fiif Laget en setmoal leppel fol (kin nimme potato of nôt). Op dit toaniel, kinne jo tafoegje smaak - vanille of lemon schil. No Whip oerbleaune fiif aaiwiten yn pluizig foam stadichoan taheakjen Sugar (glês) of Powdered sûker. Akkuraat bewegings spoon fan ûnderen oant mix it roomkaas mei de swipe foam aaiwiten.

No ferspraat cooked folling op it daai laach. Wy moatte hannelje soarchfâldich en fersprate de tsiis yn lytse dielen. Doch de kom yn multivarku, befetsje bakken modus foar 65 minuten. It is hiel wichtich net te iepenjen Multivarki lid yn de Baking proses, en doe't it alaarm klinkt, dan moatte útsette it apparaat, mar net iepenje it lid oant ús multivarka cheesecake hat ûnderkuolle del hielendal. As jo net oan dizze tastân, de wrongel meie festigje, en neigesetsje sil net wurkje yn dizze loft, sa't it wêze moat.

Jo kinne kok de cheesecake yn multivarka brûkende ready-made puff gebak, rôlje út in laach wurde steapele yn in kom, meitsje in lytse Bumpers. Doe sette it ree curd massa.

As jo net wolle rommel hinne mei it daei, kinne jo meitsje in cheesecake yn multivarka, it tarieden fan de stifting fan in koekje. Bygelyks, dizze: grind 100 gram de Oatmeal koekjes en itselde oantal Nuts (hazelnoten, Cashewnoten, amandels). Dan foegje yn in mingsel fan 75 gram ôfswakke bûter. Stir en sette op 'e boaiem fan' e kom Multivarki earder lei har bakpapier laach. Op de top fan 'e ree basis sprieding cream tsiis en bake.

Fansels, it cheesecake resept multivarka kin feroare wurde oan jo smaak. Jo kinne, bygelyks, as ferfanging fan it kwark cream tsiis of ekstra yngrediïnten vulling - eg, chocolade chips of chopped droege fruit.

En as de tiid is koart, dan kin sean yn 'e magnetron Sernik. Yn dit gefal, dan sil bak flugger. Cook better portioned glês of keunststof mallen, dus it lykwicht fan de produkten oanwêzich op 'e 1 te berêden. Chipped alle koekjes (25 gram) en mix it mei in itenstleppel fan sêft bûter. Doch it mingsel yn 'e ree skimmel a la carte en in bytsje thicken is. No, beat 60 gram cream-tsiis lykas "Philadelphia" met itselde bedrach fan soere rjemme en de helte fan de aaien, foegjen 30 gram sûker en whisk wer. Pour de ûntstiene crème yn in skimmel en itensean op 700 Watt macht foar likernôch twa minuten. Sadree't de crème begjint te bubble Sredina - klear. Earst kin it lykje dat de dessert fochtige as curd sil sway in bytsje, mar nei koeling it hurd. Dessert om ôfkuolje oan keamertemperatuer, en dan ferstjoere in pear oeren yn 'e kuolkast. Serve cheesecake kin in hiel swiete saus - sûkelade, fruit of krêm.