Chocolade rol: reizen mei foto

Jo kinne op elk momint de sûkelafil op 'e winkel keapje. It sil lykwols better wêze as jo sels sa'n sûchprodukt meitsje. Dochs krije jo net allinich moai, mar ek lekker sêfte dessert.

Yn it algemien binne der in protte ferskillende wizen om sûkelûlen te meitsjen. Wy besleaten om jo allinich ienfâldige en betelbere reizen te presintearjen.

Chocolade-rôl: in stap-troch-stappe resepsje

Tastier en tenderly, dit produkt wurdt krigen fan in biskite test. Jo kinne op ferskate wizen dwaan. Lit in klassike fariant beskôgje. Foar him wolle wy:

• Smaak fan hege fet-ynhâld - 180 g;
• Sûkerjocht net hiel grut - 250 g;
• Miel fan 'e heechste klasse - ien glês;
• Kieze aaien fan middelgrutte - 4 pk .;
• Kakao - 4.5 grutte spoons;
• Soda (ferwûne mei tafeligens) - ûnfoldwaande lytse lûk;
• Raffine oalje foar it lûken fan de mûle;
• Dûnse chocolade - 2 tegels (foar filling);
• Bitter - 45 g (foar it filling);
• De hiele molke - 5 grutte spoons (tafoegje oan it filling).

Meitsje in bakstien tee

Chocolade-rol, it resept dat wy beskôgje, wurdt frijwat snel taret. Mar foardat jimme bakke it yn 'e oven, dan moatte mix de tsjustere biscuit daai. Om dit te meitsjen, ei-gielkes wurde mei sûker enerzjy opknappe, foegje sûchkrûd en bliuw bewarre. Dan wurde gekleurde protten (mieler) sterk bemiten en ferspriede nei earder stelde massa. Dêrnei wurde de yngrediïnten tafoege oan 'e snoeedige soda, kakao en wynmûn.

Nei in unifoarme sûkelade te krijen, gean nei har hjittende behanneling.

Wy foarmje en foarmje de basis foar in rol

Chocolade-rôle moat bakt wurde op in grutte bakblêd mei boards. Om dit te meitsjen, wurdt it goed mei lilk lilk makke (jo kinne it bakpapier breedzje) en de folsleine basis jaan. De dough moat evenich ferspraat wurde oer it blêd. As dit net bart, riede wy oan in brede blêder of in stomme knipke.

Nei de beskreaune aksjes wurdt de panne stjoerd nei in foarhelle oven. By in temperatuer fan 190 graden wurdt de tee foar in heale oere bakke. Yn dizze perioade moat it folslein te meitsjen, folslein, sêft en sêne wurde.

Wetter - Agrarwetter

Chocolade-rôle kin makke wurde mei elke stof. Wy besleaten de glaze te brûken. Foar har tarieding wurde twa tsjustere sûkelarjes yn brokken brutsen en pleatst yn in bôle. Dan wie der ek stjoerd nei de bûter en hiele molke. De yngrediïnten wurde op in tige swak fjoer setten (jo kinne dampen wurde) en stadich waarmje.

Warmbehandeling fan sûkelade wurdt útfierd oant it folslein smelt en bildet in dûnker dikke en sûker massa.

Wy foarmje it produkt

Chocolade-rôle moat tige fluch foarmje. Om dit te meitsjen, wurdt de taret substrat út 'e oven ôfnommen en fuortendaliks sêft mei in spatula opboud, sadat it folslein ôfbrekt fan' e panne. Dêrnei krijt in heule biskuit mei hurde glaze en falt yn in hege rol.

Plak it produkt op in flakke plaat mei in seam del, it is koele by roomtemperatuer. Dêrnei wurdt de rol nei de koelkast stjoerd, it eardere kanten earder ôfsnien.

Hoe kinne jo tsjinje foar in famyljejûn?

As jo sjogge, wurdt de chocolade-rol, in foto fan dat presintearre yn dit artikel, wurdt maklik en ienfâldich makke. Nei it produkt fersteurde yn 'e krystkamera, wurdt it oerbrocht nei in prachtige kato-plaat en sprinkele mei sûkerpulver. Yn dizze foarm wurdt de rol oan 'e tafel presintearre en dan yn stikken net mear as twa sintimeter dik dikke. De dessert oer sokken fersprieden wurdt it servearre oan gasten tegearre mei in beker tee.

Wy meitsje in lekkere sûkelade mei smaak

As hjirboppe neamd wurdt, kinne jo op ferskate manieren sûpe rollen thús thúsje. De klassike ferzje waard boppe presintearre. No wol ik jo fertelle oer hoe't jo in festive dessert meitsje mei kondenske smaak. Dêrfoar moatte wy:

• Kakao - 8 grutte spoons;
• Sûker - 250 g;
• Kieze aaien fan middelgrutte - 4 pk .;
• Miel fan 'e heechste klasse - ien glês;
• Soda (ferwûne mei wyn) - ûnfoldende lytse lûk;
• Raffine oalje foar it lûken fan de mûle;
• Condensed molke - pot (foar filling);
• Platen fan amandels - brûkt foar dekoraasje;
• Sûker siroop - 2/3 beker;
• Butter - 100 g (foar it filling).

Mesim sûkelade

Rôle biskuit-sûkelade mei kondenske smaak is tige sêft en letterlik yn 'e mûle smel. Soks in dessert moat goed tastien wurde nei in festive tafel yn stee fan 'e gewoane cake. Mar foardat it iten yn it oven hat, moatte jo de basis mingje. Om dit te dwaan, smoare aaien en sûker, en foegje dêrnei ½ kondensde molke oan. Dêrnei snoeide de beperkingen apart, oant se persistente peaks foarmje en har ferspriede nei de eardere prettige sûchmasse.

Tafoegjen oan de yngrediïnten ite of drinke wêr soda, cacao (4 grutte leppels) en weet moal, en in taaie tsjustere daai.

It proses foar it foarmjen en de thermyske ferwurking fan 'e cake

Om in chocolade-rôle te pakken, brûke in breed en net folle foarm (bygelyks in pan). De skûlen wurde mei oalje smiten, en dan de hiele tee útlûke. Spesjaal it fersprieden op 'e blêd, wurdt de basis yn in hege kassa pleatst.

Chocolade cake út in biskuit tee is 27 minuten bak by in temperatuer fan 200 graden.

Cream Preparation

Condensearre crème foar sûkelade-rôl is maklik en ienfâldich makke. Boter is ferwiderje by keamertemperatuer, en dan mei in mingdoarp ynpakt. Tafoegjen oan de koken fet resten kondinsearre molke en cacao, dan wurdt fierder hampered foar guon tiid. De útkomst is in prachtige en loftige krom fan tsjustere kleur.

Hoe moat ik foarmje?

Meastal wurdt de sûkelade-rol foarme yn in heule foarm. It is lykwols tige oan te rekkenjen dat de kondensearde smaak net op 'e noch net gekke kofje pleatst. Hjirmei wurdt it fertate produkt út 'e oven ôfnommen en mei in spatula oppakt. Om de kûke in bytsje koel te meitsjen, mar it bruts net yn stikken, wurdt it mei in lyts bedrach siroop socht. Dan wurdt it produkt mei smaak smakke en yn in rol rôle.

Dekoraasjeproses

Sadree't de sûkelade dessert wurde foarme, it is ferpleatst op foar koeke naad del. De ûnsjogge rânen fan 'e rol foarkomme. Dêrnei wurdt har oerflak oerfloedige mei de resten fan kondensearre sûkelade-smaak, wêrnei't it gâns sprinkele is mei mandelplaten. Yn dizze foarm wurdt it produkt nei de koeler stjoerd. Nei in pear oeren, wannear't de tosk is mei sûker siroop en kondenske smaak beweecht, kin it mei feestlike tafel presintearre wurde.

Hoe kinne gasten tsjinje?

Nei it stapjen fan it hûs rôlje yn 'e kuolkast, wurdt it útnommen en presintearre oan de gasten. It produkt yn ôfdielingen te meitsjen, se wurde ferkocht op platen en tsjinne oan 'e tafel mei in beker tee.

It moat bepaald wurde dat korrekt gekocht sûkelade-roll net ferlykber is mei wat yn 'e winkel ferkocht is. It is tige lekker, sêft, tender en melting yn 'e mûle.

Lit de resultaten opkomme

No wite jo hoe't jo in sûkelade-rôl thús meitsje. Jo kinne it net allinne dwaan op de hjirboppe neamde reizen, mar ek op oare manieren. Bygelyks produsearret in man in keukens basearre op kefir of molke, en ien immen sels kin mei mayonaise brûkt. It moat ek sein wurde dat as in crème foar dat dessert kin brûkt wurde jam, jam, frisse fruit en beien, slachrjemme (of soere rjemme) en sûker en ensfh .. Yn alle gefallen, Foar hokker fan 'e hjoeddeiske metoaden dy't jo kieze, do Jo sille gewoan in smakelich hûsmakke dessert krije, dat jo net ôfwize kinne.