Goeie kocht swart - it perfekte skûtel foar in festive tafel

Lekker cooked pork is perfekt foar de fakânsje tafel. It is it wurdich om te fermelden dat it fleis folle sêderer en tender is, as it goed reparaat is foar it koekjen mei in koekhammer.

Hoe kocht lekker koorkje: foto en resepsje

Nuttige yngrediïnten:

• Ripe citroen - 1 folsleine fruit;
• Knipe frisse - 3 lytse dentines;
• Pork (pulp) mei in lytse fette ynhâld - 300 g;
• Middellandere kalorie - Mayonnaise - 100 g;
• Sâlt iodearre lytse - smaak;
• Paprika - as winsklik;
• Frisse greens - in bosk;
• Bulbs lyts - 2-3 pcs .;
• Koe hurd - 120 g;
• Sâlte oalje - in bytsje (foar it fetjen fan in bakbak).

Meatverwurkingproses

De smakelige kochkeap is altyd in spesjale aroma en sête. Mar foardat it yn in oven frije wurdt, moat it fleis sertiids ferwurke wurde. Om dit te dwaan, moat de pulp yn kuolle wetter spuite wurde, en dan allinich unnotere films en fiede fet te ferwurkjen, te meitsjen yn dielen (oer de fibers) net mear as 3 sm dichte, it is te advisearjen om te soargjen dat elke steak in lyts fette ljocht hat. Dêrnei wurdt it ferwurke swiete fleis foar beantwurde mei in koekhammer. Dizze behanneling sil de yntegriteit fan 'e fibers fan it produkt signifikant skea skea en meitsje it makliker en tender.

It proses foar tarieding fan marinade

Prepare lekker bargefleis yn 'e oven kin allinnich wêze it gefal as it hie al earder wiet yn in marinade. Om sokke saus te meitsjen, is it oan te rieden om in flakke bolle te brûken. Dêrtroch moatte yn 'e skûken goed sakje wurde fan saneamde 1 ripe citroen, en dêrnei tafoege 40 g middel fan kaloriee mei mayonaise, slaande lions, in pear stikje paprika, tafelssalder, slaefde flakke greens en glêde nekjes fan frisse knobbel. Dêrnei moatte alle yngrediïnten ynrjochte wurde mei in spatula of lof. De dêrút fragrant massa moat wêze mei soarch smeren elk stikje bargefleis chop. Fierder is it winsklik om it fleis mei in lid te dekken en it foar 30-60 minuten te bewarjen. Yn dizze perioade wurdt it fleis foar in part de marinade opnommen, sil mear smook en tender wurde.

Heat treatment

Tastysk kocht swart is mear fris en appetitearjend, as it is yn in oven dien. Om dit te meitsjen, moatte jo in bakbak nimme, lûke it mei oalje, en sette dêrnei alle sêfte poppen op. Dêrnei moat elke stik in lyts bedekking fan mayonaise oanpakke wurde en sanft mei raffelje hurd tsiis. Priveart sa'n hertlik diner yn 'e oven moat sa'n 40 minuten wêze (jo kinne wat mear, dus it fleis wurdt smoard).

Korrekt feed nei de tafel

Tastysk kocht swart wurdt allinich yn 'e heule foarm oan' e festive tafel tsjinne. Sokke fragrant steak, wês wis te meitsje in side dish fan ierpels, dêr't, tusken twa heakjes, kin ek wêze roastere hat boppe duhovochnom kast. Foar leafhawwers fan skerpe soarten foar dit diner kinne jo ek ketchup of hitte tomaten saus oanwize.