Chicken schnitzels mei cabbage: ienfâldich en lekker!

Yn de kulinêr wrâld binne der in protte resepten foar allerhanne Burgers, fleis ballen, Meatballs, kebab en oare gerjochten basearre op fleis. En net allinnich fleis. Mar de hin schnitzels mei koal sil nimme harren rjochtmjittige plak yn de workaday en feestlike menu. Puur út in hin se gean leaver droech, mar yn kombinaasje mei koal (as opsje - kleur, of Peking) helle koal lekker, sêfte. En de smaak fan it yngrediïnt is praktisch net fernaam, hy allinnich jout ekstra rykdom. En in oare plus: Chicken schnitzels mei koal is hiel maklik om te rieden en sunich: de twa wichtichste yngrediïnten nimme yn gelikense bedraggen, en it resultaat is in gerjocht folle. No, lit ús besykje te itensiede?

yngrediïnten

Wy moatte: in poun kip filet, en deselde koal, damp bollen, knyflok, peppers mingsel mei sâlt, crackers of brea flour (om de hannen), plantaardige oalje foar frying.

Cooking is simpel!

1. Cut chicken yn stikken grutter, pre-het spoelen goed ûnder rinnend wetter. As keapje beferzen produkt, dan is it moat wêze pre-defrost natuere (mar net yn hjit wetter of yn in magnetron) - it sil wêze lekkerder.
2. Cabbage wosken en snie yn grutte strips. En de bôge sil snije in kubus.
3. Folgjende, Lit ús stuffing. Fileshku bôge en twongen troch in vleesmolen (gatten yn de traeljefinster kieze gruttere).
4. Cabbage ek skúven, mar yn in oare kapasiteit, single. As de blêden hawwe krigen te sappig, neidat ferwurkjen yn in vleesmolen gefolch massa moatte wurde wat oerwinne, sadat de úteinlike produkt wy net falle útinoar yn 'e panne as frying. Wy ferbine mei Minced Meat.
5. Add it mingsel fan piper en sâlt (smaak), fyn chopped knoflook, in bytsje Provençaalse krûden kin brûkt wurde - Chicken schnitzels mei koal sil keare geurig en aromatisch. De hiele massa yngreven knead. Yn prinsipe, jo kinne mear bloem vulling mei aai, mar hja sille meitsje it produkt mear stijf. Yn it algemien, om te besluten foar harsels. Wy sille beheare hjir sûnder harren.
6. Grize goede frying pan mei plantaardige oalje, sadat dat it is hast siedend.
7. Tagelyk, foarmje de pasteitjes (makliker en handiger om doch it gewoan doorweekt yn kâld wetter mei syn hannen). Paniruem preform (sy moatte keare hinne en lytse grute ferbettert) yn moal.
8. Fry se oer in lege waarmte oant in gouden brún (5-7 minuten per kant). Bring nei in ree (yn 'e finale gerjocht kin wurde bedutsen mei in deksel en in bytsje put out).
9. In oare detail: it koal kin pre-sean, mar hjir ha wy brûkt groffe, om't it hat in grutte oanbod oan vitaminen dy't essinsjeel foar it minsklik lichem. En de blêden, benammen Minced, en sa folslein roastere, de wichtichste ding - it fry stadich foar de swakke fjoer. No, wy binne mei jo net yn in haast?
10. Hjir en klear ús lekker kip schnitzels mei koal! It resept, sa't jo sjogge, wurde net yngewikkeld, en de yngrediïnten kin oanskaft wurde by alle lokale opslach of merk. Om de tafel items kinne yntsjinne mei aardappelpuree, boekweit, plantaardige salade.

Schnitzels út Minced kip mei koal en woartels

Dit gerjocht kin cooked flugger en makliker, as jo nimme in klear-Minced chicken. En dochs - te foegjen in swiete en sappig wortel!

Dus, wy moatte: in poun Minced kip, 250 gram koal en safolle woartels, aai, sipel, in pear kruidnagel fan knoflook, frisse dille, moal, plantaardige oalje, in mingsel fan piper en sâlt.

Cooking?

Ready Minced chicken (kocht by de supermerk of cooked persoanlik) is mongen mei Minced koal en woartels (jo kinne in bytsje molke loaf - 200 gram). De totale gewicht ek tafoegjen gemalen knyflok nei sipel. Der ek yntrodusearje jonge cut dille, kip egg rauwe piper en sâlt mingsel. Alle ûnderdielen wurde yngeand mingd oant smooth (kinne jo gebrûk meitsje fan in mixer of blender). Pan in goed waarm omheech, struid mei plantaardige oalje. Ut de massa fan de wiete hannen foarmje in ôfrûne kip schnitzels mei koal en woartels. Rôle yn moal of broodkruimels, fry oan beide kanten oant gouden brún. Yn de finale dy't graach sêftere, kin blussen 5 minuten ûnder it deksel (wêrby't it wetter yn 'e panne is net tafoege). Ruddy pasteitjes de Minced fleis klear! Klear te servearre mei of sûnder garnish is. Troch de wei, kinne jo itensiede kip schnitzels mei blomkoal. Dan ferfange de kleur fan wite, pre decoction fan it oant de helte. En al it oare fan 'e yngrediïnten en de koken proses - itselde! Genietsje fan al it miel!