Braised pork nei de feestlike tafel

Hast eltse gelegenheid is net wei te tinken sûnder in goede tafel, en de tafel sûnder fleis is net oan eltsenien syn smaak. Dêrom pork hat altyd west populêr, nettsjinsteande it feit dat it is nochal fatty en hege-calorie fleis. De meast lekker en voedzaam skûtel is de braised bargefleis mei jus. Dit skûtel is hiel simpel te meitsjen en brûk de bêste produkten beskikber, mar de smaak blijkt poerbêst. Dêrneist braised pork roast fleis is folle mear nuttich en lekker languishing ûnder de grienten, wordt het geurig en oanbesteging. Wy biede te krijen kunde te kommen mei it resept itensieden braised pork en nim it resept foar tsjinst. Fansels, it sil net iepen, mar sille bringe yn bekend gerjochten, nije notysjes fan smaak, dy't jimme net kenne earder. Ear't oergien direkt oan it itensieden, riede de folgjende produkten:

- 800 gram. pork tenderloin ;

- 4 tablespoons fan plantaardige oalje (leafst olive);

- 2 middelgrutte sipels;

- 2 woartels;

- 5 grutte stikken fan 'e ierappels;

- 1 itenstleppel moal mei in slide;

- 100 gram fan griene earte (beferzen winsklik, mar net fereaske);

- 2 zubochka knyflok;

- 1 gleske tomatensap;

- swarte piper, bay leaf, sâlt, soy saus - te priuwen.

It fleis fan de pork moat wêze hiel vette en it is better net te keapjen yn 'e supermerk, en op' e merk. Ut bisten grutbrocht op natuerlike feed, fleis lekker en sûn, benammen omdat de merk is altyd mooglik te finen in geskikte fleis. Ek, kies in gaadlik skûtel - it moat wêze tsjok-ommuorre. Dit kin wêze pan, in jitizeren frying pan, djippe sauté panne of tsjettel. De bêste opsje as braised pork sean yn 'e pot, guon stêd ynwenners brûke it sels yn in elektryske of gas oven. Hoewol't yn guon gefallen de braised pork yn multivarka - de maklikste en meast betelbere opsje. Dus, warmen in pan op it fjoer en pour werom plantaardige oalje yn genôch kwantiteit te meitsje ús miel is net forbaernd. It bedrach fan plantaardige oalje kin in bytsje besuniging op as it pork is hiel vet.

Wylst warming up 'e oalje, it fleis moat wurde wosken, droech en snie yn lytse stikken. Dan moatte fry yn hot oalje oant gouden brún, mar net overdo it, as it kin liede ta overcooking fan it produkt. Gjin needsaak om te besykjen in soad fan syn grill as it fleis wurdt droech. Op dit stuit, skjin 'e sipels en woartels, sipels snije yn heale ringen, en woartels - rûnten of slices. Hjir mince de knyflok. Braised pork allinne winne as neist tradisjonele grienten oan it te foegjen Green Beans of swiet piper - eksperimint! Fansels, je wolle better leare hoe't grienten leaver útnoege gasten, mar as dat net mooglik is of jo gewoan iten siede in ferrassing, it is goed. Pork dishes binne altyd lekker en appetizing!

Folgjende, ferwiderje it fleis út de stew-panne, en op 'e oerbleaune fat fry de sipel en de oare griente. Dan sprinzgje de grienten mei moal, set it fleis en stir.
Potatoes snije yn grutte blokjes en set boppe op 'e fleis mei griente. Add earte, pipers, lavrushku, sâlt op smaak, as winske, kinne jo tafoegje Caraway sied. Dan foegje de soja saus, tomaat juice (leafst sels makke) en allegearre pour bouillon, en yn syn ôfwêzigens - mei siedend wetter, sadat it bestrykt alle ynhâld, mar net mear.
Bring de ynhâld oan in swolm, dan dekken en plak yn preheated oven foar in lytse brân oan it fleis mei grienten languishing, net siedend. 1-1,5 oere braised pork klear om te iten. Sa't jo sjen kinne, neat yngewikkeld yn de tarieding fan dit skûtel is net, dus net bang dat jo sille net slagje. Fiel jo frij om fierder te gean mei de tarieding, en jo gasten sille altyd ûnthâlde jo as in geweldige kok!