Soups for kids - een echte útkearing of in tradysje?

Yn ús lân, it sop is in yntegraal attribút fan in miel, sadat de bern wurde learde him sûnt jeugd. Mear út beppes allegearre ûnthâlde dat de floeistof earst is ferplicht. Mar, hjoed saakkundigen stelle dat it nuttich soups foar bern. Immen ferwiist nei it feit dat yn 'e bouillon befette genôch carcinogens en oare skealike faktoaren. Dyjingen dy't bepleitsje in oar útsjoch, sizzende, dat it is hiel goed foar de spiisfertarring.

Moms allegearre harkje harkjend, en de measten fan har iens dat bern moatte soups. Yndie, as der twifel as oan it nut fan bouillon, kinne jo dwaan sûnder it.

Soups foar bern oant in jier of in bytsje âlder binne de lifeline foar in protte moeders, en dit is it gefolch fan it feit dat net alle bern oergong fan geprakte oant bytsjes iten geane soepel, en de al neamd earst kin beskôge wurde as in tuskenstap stap. Mar in soad fan harren wegerje om út de twade, en de ienige manier om te jaan sa'n bern fleis - sop.

Ta te rieden de earste baby food fleis bouillon winsklik:

• brûke meager fleis, turkije boarst of hin;
• snije fleis yn lytse stikken dalik;
• fleis siede inkele minuten mei wetter, dan drain it en dan folje de panne mei skjin wetter en pas dêrnei te meitsje sop.

Feroaring fan wetter as gefolch fan it feit dat de skealike stoffen yn it fleis (carcinogens, syntetyske toevoegingen, hormonen) wurdt takend oan in floeistof oan syn kogning en de earste minuten fan itensieden, sa bouillon sean yn dizze wize sille folle "cleaner". Sadat it advys sil net wêze oerstallich foar folwoeksenen.

Soups foar jonge bern wurde cooked sûnder knoflook, piper, baai leaf en kruiden mei in penetrante geur. Griente foardat it lizzen fan it bouillon wurdt net beljochte passirovke. As de poppe is net eten plakjes cooked sop kin wurde gemalen yn in blender. Yn soups foar bern, de niisneamde krûden kin wurde tafoege.

cooking recipes

De folgjende beskriuwt twa ienfâldige manieren te rieden Soups, wat it feroarjen dat kin wurde spizige as in jong bern, en in bern fan âldere minsken.

Chicken soup mei noedels

Broud it hiel hurd, en bring wille foar bern en folwoeksenen. Troch de wei, de hin bouillon is hiel nuttich foar verkoudheid, sadat de sop op syn grûn - in poerbêste ynstrumint om recuperate.

Foar de tarieding fan 'e neikommende yngrediïnten brûkt wurde:

• 1 chicken breast;
• in pear medium ierappels;
• 1 wortel;
• 1 garlic clove;
• de helte de bulb (opsjoneel);
• bay leaf, piper (earte), dille en spoekeblommen.
• moaie noodles.

Rinse kip boarst, snije yn lytse stikken en sied foar fiif minuten, feroarje it wetter. Tafoegje oan de pan grienten (alles útsein jirpels) en swietrokige krûden en itensiede foar 10 minuten. Dêrnei, foegjen de ierappels, bringe ta in steat fan de reewilligens. Vermicelli en krûden tafoegje oan 'e panne foar 3 minuten. Sop foar de bern klear. As de skûtel is bedoeld foar bern oant in jier, de swietrokige krûden kin wurde opheft, wêrtroch allinnich de grien.

Cream of broccoli, woartels en blomkoal

Dy grienten kinne net neamd goed-liked, mar it sop fan harren blykt út hiel lekker, en it brûken derfan is hiel grut foar it lichem.

Ta te rieden sokke ûnderdielen wurde brûkt:

• stik turkije filet (300-400 gram);
• de helte fan 'e holle broccoli en itselde bedrach fan blomkoal;
• 1 wortel;
• cream 10% - 500-700 ml;
• 1 clove of knyflok;
• 150 g fan Parmesan tsiis.

Cooking is net dreech: it fleis moat wurde wosken en snie yn medium stikken, kook foar 5 minuten, drain it wetter. Om dit waard tafoege de cream (kin licht fertinne mei wetter), chopped woartels en knyflok. By dizze faze de tafoege sâlt, piper.

Broccoli en blomkoal wurde gekookt hiel hurd, sa sette yn 'e panne as it fleis en woartels binne hast klear, wylst se moatte wêzen pre-wosk en parse yn florets. Ready sop wurdt gemalen yn in blender. Foardat serving sprinkle mei grateful Parmesan tsiis.

Similar cream soups foar bern kinne wurde taret mei help fan alle grienten yn ferskate kombinaasjes.