Blomkoal yn cream saus: manieren it opstellen fan meals

Hjerst - in tiid doe't kinne jo eltse dei om te verwennen josels mei farske fruit en griente. En jûn de unike skaaimerken fan guon fan harren, in kâns te wêzen dom net te brûken. Der binne in soad hiel brûkbere plantaardige skûtels, dy't ûnder oare dingen belûken ienfâld fan syn tarieding. Dy, gjin twifel, befetsje blomkoal yn cream saus. Tsientallen soad ferskillende resepten dy't beskriuwe de technyk fan it meitsjen fan dizze kulinêre masterwurken. Yn befêstiging fan dit kin beskôge wurde guon fan de meast nijsgjirrige opsjes.

De klassike wize

Meastal blomkoal yn cream saus wurdt brûkt as in folsleine moarnsmiel of in ljocht diner. Foaral syn respekt fegetaarjers en leafhawwers fan sûn iten. Om tariede de fereaske minimum set fan yngrediïnten: 600 g blomkoal, 20 gram moal, 1 lemon, sâlt, 300 ml crème, in bytsje sûker en 30 gram bûter.

Klear blomkoal yn cream saus is hiel simpel:

1. Earst, de wichtichste produkt moatte wurde ferwurke. Mei dat doel, dat moat wurde skjinmakke fan blêden en in pear minuten oan leger yn in panne fol mei wetter mei yettik en sâlt. Dizze proseduere is nedich om te ferwiderjen gjin ynsekten.
2. Om work it moat apart knoppen, dus is it nedich om foarsichtich disassemble de holle. Dat kin dien wurde mei de hân.
3. Dan moatst siede de koal yn in pan fan siedend gezouten wetter.
4. Dêrnei is de bloeiwize is nedich om te smieten wei op in Vergiet te drain al it wetter se koe.
5. Om tariede de saus, earst op in droege frying pan fry de blom is nedich.
6. Stadichoan tafoegje room en stir goed te kommen dat brokken.
7. Add sugar, oalje, sâlt en in lyts stikje fan lemon (yn de ein dan sil moatte wurde fuorthelle wurde). Mass swolm, stirring hieltyd.
8. Nei it tafoegjen fan 3 theelepels sitroensop saus kin wêze folslein ree om te telle. Sil allinne pour it sean koal.

It gerjocht blijkt hiel mals en lytse soere saus jout it in bysûndere piquancy.

orizjinele addition

Yn feite blomkoal yn cream saus - it is krekt stikjes sean grienten, oergetten mei in spesjaal taret foar dizze gewicht. It is de miks jout it gerjocht in unike smaak. It kin oanpast wurde as winske. Leafhawwers fan pittich iten kin fêst de opsje dêr't jo wolle: 500 gram beferzen of farske 1 holle blomkoal, en nogal wat sâlt.

Foar saus nedich: 400 ml van room (15%), frisse komkommer, sâlt, Greens iets (Basil, dille), 3 knyflok kruidnagel, en piper (swarte en read).

It wurk fynt plak yn fjouwer etappes:

1. Earste koal yn de 7 minuten is it nedich om te siede yn licht gezouten wetter. Pre kinne jo parse yn florets, mar it is tastien om te dwaan en dan.
2. Drain en cool koal.
3. Om tariede de saus, earst fan alle is it nedich om te squeeze fia in parse knyflok, fyn chopped komkommer mei stikjes grien. Dêrnei, alle yngrediïnten dy't jo nedich hawwe om te minge goed.
4. Prepared mingsel pour ûnderkuolle florets koal.

Hot saus jaan ûnsûrre plantaardige smaak en smaak fan it orizjineel.

Resept foar Multivarki

Troch de oanwêzichheid fan de nedige apparatuer, kinne jo tariede eltse gerjocht. Foar moderne húsfroulju is gjin probleem. Hjoed, hast elts hûs hat, bygelyks, multivarka. It brûken fan it is sa simpel as sappig en geurige blomkoal yn cream saus. It resept yn dit gefal giet it om it brûken fan de neikommende komponinten: 0.5 kilo blomkoal - 30 gram fan moal en itselde bedrach fan bûter, 4 kruidnagel, 0.5 multistakana room en twa kear safolle molke, 75 gram tsiis, 3 pea swarte piper, pinch nutmeg en 10 gram sâlt.

Alle aksjes moatte wurde útfierd yn sequence:

1. De earste ding jo moatte sette de koal yn in kom Multivarki op it roaster en ynstelling "dampende" modus, lit it dêr foar 20 minuten.
2. Cream molke geat yn de pan en swolm, tafoegjen piper, bay leaf, clove. Nei dat se moatte wurde jûn 15 minuten te stean oant suvelprodukten koenen genieten de farianten fan krûden. Oan 'e ein fan' e komposysje sil moatte stam.
3. Op dit stuit kinne jo melt 'e bûter, kombinearjen is mei de moal, en dan glêd Add de molke en bringe oan in swolm.
4. Yn in oare hot mingsel folje de grateful tsiis en sette de oare yngrediïnten fan de formulearring. Dêrtroch moatte jo krije in astringent, licht dikke massa, te ferlykjen mei it griesmeel.
5. Yn konklúzje, is it nedich om it koal yn in kom en sprinkelje romhertich taret saus. Dat bliuwt is te ynstallearjen de "Baking" modus, en derom de tiid fan 35-40 minuten.

Koal sierlike crème mei in noflik skaad kin brûkt wurde as in aparte skûtel, of, bygelyks, goede garnish oan fleis.

Pasta mei koal saus

Der is in hiel nijsgjirrich wize, doe't de blomkoal yn cream saus yn in Frying Pan mei tarieden pasta. Fan 'e produkten dy't wy nedich: 400 gram fan koal, 150 ml fan molke (of crème), sâlt, 300 gram of pasta (pasta), 90 gram moal, 40 gram fan bûter, 100 gram fan tsiis en krûden.

It tarieden fan de skûtel is hiel simpel:

1. Earst, yn gezouten wetter nedich te koken pasta.
2. Cabbage is ek nedich om te siede. Boppedat, it wetter moat ek wurde gezouten.
3. Melt bûter yn in frying panne en fry foar 30 sekonden yn 'e blom.
4. Add molke (crème), mix djip en waerme op minder as in minút de dêrút folgjende mingsel.
5. Sâlt, grateful tsiis enter en wachtsje oant it is hielendal oplost.
6. Yn 'e panne pasta mei blomkoal, mix goed, en in pear minuten om te warmen produkten byinoar.

Feeding op 'e tafel, cooked gerjocht te versieren mei grien. As winske, kinne jo in bytsje grateful Parmesan tsiis.

Bakken in de oven

Net minder lekker wendingen blomkoal yn cream saus yn 'e oven. En tariede it is folle flugger en makliker. Om te begjinnen mei, lykas wenst, ta te rieden de nedige ûnderdielen: 0.5 kilogram fan blomkoal - 80 gram molke, 30 gram fan in hurde tsiis, in itenstleppel fan moal, 20 gram fan bûter, en deselde cream, sâlt, broodkruimels.

Alles wurdt dien hiel gewoan:

1. Boiled oant heal koal út op in Baking sheet, pre copiously smard bûter.
2. Apart, yn in frying pan fry it moal, tafoegje derom de molke en bringe it mingsel ta in swolm.
3. Dat smiet in massa sâlt, en dan set it foarôf en diel cream grateful tsiis. Under de ynfloed fan de temperatuer fan it mingsel moatte thicken bytsje.
4. Pour saus sean koal, sprinzgje it op de top fan de tsiis en bedeckt mei in bytsje oalje, dan bakke foar 20 minuten yn 'e oven.

Dêrnei swietrokige koal kin levere wurde oan 'e tafel as in garnish of in aparte gerjocht.

stevige dinner

Blomkoal yn cream saus kin in folslein miel, as it tagelyk te itensiede fleis en oare griente. Make it maklik. Jo allinne hoege te hawwen yn plak: in grutte kop fan koal, 750 gram ierpels, 2 aaien, 100 gram ham, in glês fol crème, in itenstleppel elk fan chopped peterselie, 50 gram grateful tsiis, sâlt, in teeleppel fan droege swietrokige krûden en piper.

Tarieding begjint mei produkt ferwurkjen:

1. Earst wosken potatoes moatte wurde skjinmakke en snie yn tinne plakjes. Dan se moatte siede 5 minuten yn gezouten wetter, en dan negearje yn in Vergiet dat kin drain wetter.
2. Ham en mei soarch snije yn slices.
3. Koal yndield yn lytse florets.
4. Waarme oven nei 190 graden.
5. Foarm fan fluff en fet yn har lagen fan produkten: aardappelen - cabbage - grien - ham.
6. Beat aaien en room, piper, sâlt en jit de resultearjende mingsel fan produkten.
7. Sprinkle mei tsiis en bake oven foar 35 minuten.

It gerjocht blijkt lekker, geurig, mar hiel voedzaam. It moat rekken hâlden wurde mei dyjingen dy't are watching harren gewicht. Oaren kinne hawwe wille feilich.