Billets lekker en sûn: Sauerkraut, salt-free resept foar it resept

Sa wûnderlik dat ek klinke, mar de koal is echt mooglik te bewarjen sûnder sâlt. En it docht bliken dat is net allinne lekker, mar ek bysûnder brûkber. Ommers, sâlt, ek yn lytse hoeveelheden, is skealik foar ús lea - gewrichten, bloedfetten en endocrine systeem. Omdat, as jo soarch oer jo sûnens, betelje omtinken oan de beskreaune technology!

koal vitamine

As jo salades, Meats, Sauerkraut (sûnder sâlt), it resept dat wy presintearje, hwent wis dat jo sille wêze ynteressearre. Wat nedich is voor het koken? Principal komponint - 3-3.5 kg Pepper - 500 gram beam peterselie, glês en natuerlike huning liter sean wetter.

Merken wat is goed oer dizze Sauerkraut sûnder sâlt. It resept omfiemet net allinnich Foods ryk oan fitamine de C, mar ek huning. Dus, jim stypje sûn salade yn de winter en maitiid, doe't it lichem wurdt foaral ferswakke. Ja, en it is hiel lekker!

Hoe te rieden sa'n Sauerkraut sûnder sâlt: it resept advisearret wosken en útbrocht út 'e boppeste blêden fan koal chopped fyn swipe of mei help fan masines. Grind krûden, pipers en snie yn blokjes of strips. Alle ûnderdielen fan de mix, strakke guod yn potten. Tariede fill, te foljen har tank mei koal. Banken binne bedutsen mei deksels en sette yn in koele plak. In wike letter, Sauerkraut (gjin sâlt recipe - wurde befêstige) kinne al pronk mei by jo buro.

Koal mei woartels en swietrokige krûden

Beskikbere blank "crisp" net allinne sûnder sâlt, mar sûnder wetter. It wichtichste ding - te kiezen de soarte fan sappige. Kin ferment yn de gebrûklike enameled panne of bak. Bygelyks, de neikommende ferhâldings: cabbage - 5-6 kg, wortelen - 1,5-2 kg, Laurel, swiete piper - at jo goedtinken. As spice suited coriander en Fennell sied - oer in heale beker. Se moatte, krekt meitsje Sauerkraut sûnder sâlt, wie mear full-bodied smaak.

How to cook allegearre? Carrots grate op in grof rasp. Cabbage shred lyts of medium. Mix de griente yn in breed bekken. Add swietrokige krûden en wer kneaded se oan alle ferspriede út lykmjittich. Dêrnei, lizze de workpiece yn in amer. Lykwols, hjir ek is der in keunstje. Soe net smiten út de hiele protte tiid en set yn lytse lagen, gedielten, ramming goede grienten te lizzen strak. Folgjende, dekken mei in skjinne doek blank, dan de plaat, inverted op'e kop. In top - swier ûnderdrukking (de swierdere, it better). Yn it - it twadde geheim fan hoe't te Pickle Sauerkraut sûnder Pickle. Ommers, jo moatte lit de grienten mear sap, dan begjinne it proses fan behâld. Wannear't goed selektearre ûnderdrukking sop ferskynt yn likernôch de helte fan in dei-nacht. It beslacht it hiele produkt, en der is gjin fear dat workpiece sil keare swart of katoen-sêft. Wannear't der in protte floeiber yn in ammerke, is it mooglik om te ferwiderjen it jok, om in lyts belasting yn syn plak. Nei in oare dei en fuortsmite. Just a bucket, omslach en set yn in koele plak. Nei 5-6 oeren nei jo ingelegde koal is klear foar gebrûk! Set it yn 'e bank, yn' e kuolkast en gebrûk as nedich! En as sipels fyn afbrokkelen, benammen grien, foegje yn in kom mei slaad, folje mei oalje - sa hearlik is dat gjin delikatesse is net nedich!

Eat nei dyn sûnens!