Bekend resept. Burger yn 'e Amerikaanske en Frânske

Is it de muoite wurdich is om te iten siede in burger thús? Dit is in tradysjoneel skûtel út de Amerikaanske fast food nutritionists en Chefs, as in regel, soarget alle soarten fan spot en krityk. Lykwols, Burger, nettsjinsteande syn hege calorie- ynhâld, fertsjinnet omtinken. Syn leafde bern, dus it is geskikt as in gerjocht foar in skoalle lunch, de burger is goed te nimmen op 'e dyk, it kin wêze in grut helpe mei lange kuiers, it is geskikt foar picknick, en as gjin misbrûk sa'n miel, is it nuttich, benammen doe't taret thús .

Dus, oppakke in klassyk resept. Burger - dat is, boppe alles, in Rostbraten. En it tarieden fan it út suver fleis sûnder aaien, brea, sipel en ferskate oare smaken. De ienige ekstra yngrediënt yn de Rostbraten burger is bûter, dat jout it juiciness. Foar dieet útfiering ynstee fan oalje yn 'e grûn fleis tafoege gemalen iis. Meat pasteitjes om needsaaklik wêze lean (likernôch 80% pulp en 20% fet) en tige hege kwaliteit. Makket him beef, hawwen draaide troch in vleesmolen. Dan begjinne syn goede whipping oan gehakt waard verzadigd mei soerstof en feroare yn in homogeen fluffy massa. Add de bûter of iis, wer allegear mix en foarmje in patty. It is it bêste om te bakken it op 'e grill, mar jo kinne yn' e panne.

No komt in oar wichtich elemint fan de Burger - Buns. Om besparjen tiid, kinne jo nimme in ready-made Amerikaanske muffin of twa stikjes tarwe bôle (sizze, cheabatty, Frânsk Baguette, ensfh). It is wichtich om te hâlden it klassike resept. Burger bestiet út tarwe brea mei gjin ekstra smaakstoffen, dat kin bederven de smaak fan it fleis pasteitjes. Helten fan buns of brea wurdt grilled op in grill of frying pan mei ien hân, krekt wat minder as de oare. Fersprieden helte fan brea Toasty kant Up - dit is de binnenste kant, en lubricates harren saus.

Om tariede de saus, kinne jo kieze hokker resept. Burger American-styl goede oanfolling salsa, foar leafhawwers fan easterske en Caucasian cuisine sil passe by ien fan de Sineesk of tradysjonele Caucasian sauzen. Jo kinne cook harren eigen floeiber kruiden mingen, lykas mayonaise, ketchup en soy saus, of heakje huning moster en sojasaus. De legere laach fan vet brea saus en doch dat op 'e fleis patty. Doch de top fan in oare needsaaklike yngrediënt burger - plastic cheddar tsiis. De dikte fan de tsiis plestik te wêzen sa dat it, at it waarme fleis oplavivshis net ôfskiedt. Op de top fan 'e laach fan Smartsiis plakjes grienten (tomaat, fris of ingelegde komkommers, zucchini en zucchini), en griente sappig tinne plestik licht fried spek. Yn 'e twadde helte fan' e bôle fersprate lettuce. Beide helten fan buns kombinearje en sprinkelje mei sesamzaad, dy't ek ien fan 'e klassike yngrediïnten fan dit skûtel.

How to iten siede in burger yn it Frânsk? Dat is in sletten snack stik bôle, dy't, oars as de FS, kin bestean út in soad ferskillende achtergrûnen. Bygelyks, dizze resept: Burger mei in basis fan bladerdeeg Pastry.

Klear thawed puff gebak snije yn pleinen of diamanten, vet se mei oerslein aaidjerre, Sprinkelje mei grateful tsiis en set yn de oven foar bakken. Op ostuzhennoy fjilden lizze puff cut plakjes tomaten en komkommers, keunststof sette boppe op lean cooked fleis (ham kin wêze) en in skerp stik sêft tsiis. Slút de top fan de twadde puff sandwich pleintsjes. As winsklik om Frânske burger juicier laach plantaardige oanfolling lytse hoeveelheid saus dat wurdt klearmakke út in leppel Frânske mosterd, mongen mei in dripke sitroensop, huning en olive oalje. Dat is alles.

French burgers wurde betsjinne mei wyn. Classic American bier kin ôfrûne wurde.