Bagels resept foar elke smaak

Bagels kinne wurde beskôge as de útfining fan de Wyt-Russen. It wie hjir, yn 'e lytse stedsje Naroch, Grodno regio, in heale ieu lyn foar it earst begûn te bakken dy lytse ringen fan daai. Bagels recipe oerlibbet hjoed en is net feroare.

Skiednis kursussen

Yn it earstoan, Bagels en drogen waarden beskôge as in soarte fan brea en ynmakke fiedsel. Mei in reserve fan minsken yn dy jierren wie ik net bang of fiele troch de winter tekoart fan moal. Ferstannich rispe foar takomstich gebrûk aromatische ringen hawwe komme by de rêdingsaksje yn drege tiden. Recipe Bagels tsjinne as de reden foar de namme fan it produkt sels. cooking eigenskip is dat it daei, ear't it krijen yn 'e oven, moatte earst wurde scalded. Dêrfandinne de namme "obvaranki" of letter - de "donut". Bagels recipe is hiel simpel:

1. Tariede in dikke, mar net hiel steile normaal gist daai.
2. De resultearjende massa obmyat goed en rôle yn tinne túch.
3. De preform wurdt opdield yn stroken gelikense lingte, en dan elk fan harren om de hannen yn 'e foarm fan in ring.
4. De dêrút sifers ferspraat út op in handoek en sette op in waarm plak, sadat it daei, koe opstean bytsje.
5. Yn in grutte pot, kook wetter en licht sâlt it is.
6. Smite yn siedend wetter in pear ringen en jou harren in bytsje podvaritsya. Sa te ferwurkjen al fan de preform.
7. Healfabrikaten fuorthelle út it wetter en lei op in houten boerd.
8. Stjoer in blanko yn in ferwaarme oven en wachtsje oant se in bytsje browned.

Dêrnei dat jo moatte foltôgjen donut koel licht, en dan feilich bringe oan 'e tafel foar tee.

in alternative manier

Bagels resept kin ferienfâldige troch it skrassen fan de gist. Dat sil gâns ferminderje de tiid te koken it daai. Foar sa'n opsje soe fergje de folgjende set fan yngrediïnten: 2 aaien (plus 1 foar lubrication), de bank syn normale gecondenseerde molke, 3 ½ beker moal, ½ teeleppel soda iten, in knipe sâlt, in bytsje oalje (foar lubrication).

It cooking proses is te ferlykjen mei de foarige:

1. Cook de aaien, sâlt, soda en gecondenseerde molke homogeen mingsel.
2. Add moal en knead in sêft daai. It moat net vasthouden foar hannen.
3. Dan ferdiele it daai yn stikken, elk fan dy twist yn in bondel, en dan voorzichtig rollen ring.
4. Lei bakken papier, iten, licht wiethâlden oalje. Set it op 'e workpiece en vet se mei oerslein aai.
5. Set semifinished produkten yn 'e oven foar 15 minuten op 175 graden.

Foardat bakken it produkt kin bisprinkeling mei maanzaad, sesamzaad, Caraway sied of sûker. As jo graach.

butter opsje

Minsken wurde brûkt om te keapjen alles yn 'e winkel, mar zelfgemaakte taarten is net annulearre. Yn bedriuwen faak brûke ferfangers foar ferskate produkten. Allinne thús, kinst der wis fan wêze dat alle ûnderdielen fan fris en natuer. Delicious donut muffins wurde verkregen. Recipe yn dit gefal bestiet út hiel pear ûnderdielen: ½ kilogram fan moal, 700 ml fan molke, 2 rauwe aaien, ½ pakket (100 gram) margarine of bûter, 200 g fan granulated sûker en in bytsje vanillin.

Klear meals yn stadia:

1. Ut de ree produkten foldwaande sterk knead daai. It moat betocht wurde dat it needsaaklik is om pre-verzachten margarine, en molke wurdt tafoege oan it mingsel yn ien kear, en ûnderdielen.
2. Roll út it daai op in harnas en twist yn 'e foarm fan ringen. As winske, se kinne flatten wat te foarmje it produkt te krijen it orizjineel.
3. Blanks set op in Baking sheet. Elts ring sêft jas mei aai.
4. Doch yn in Baking kabinet oven en wachtsje 30 minuten.

It proses is klear. Jo kinne dan útsette it bakken rack en sette op in gerjocht klear Bagels. It resept is simpel genôch, en werhelle syn gastfrou is net dreech.

stuffed dish

Bagels wurde brûkt net allinnich as oanfolling foar tee. Fen hjarren ek it perfekte útfalsbasis foar charcuterie. Thús, kinne jo maklik cook Bagels mei Minced Meat. Resept foar dizze skûtel is hiel simpel. In cooking proses duorret hiel lyts bytsje tiid. Foar it wurk nedich om de produkten yn de folgjende hoemannichten: 1 kilogram fan Bagels, itselde bedrach fan farsk fleis, trije rauwe aaien, 0,5 liter molke, 500 gram sipel, sâlt en, fansels, peper.

As alle yngrediïnten sil wêze op 'e tafel, kinne jo begjinne ta te rieden:

1. It djippe skjinne kom pour de molke en genieten dêryn donut.
2. Fleis mei onion grind yn in blender, heakjen de oerbleaune yngrediïnten en knead de stuffing.
3. Yn 'e midden fan elke donut bed fleis mingsel.
4. Workpiece pleatst op in Baking lekken en sette it yn 'e oven, preheated nei 200 graden.
5. Nei 30 minúten, om it klear skûtel en set it op in plaat.

Gentle donut gevuld met hearlik mingsel kin tsjinje in folsleine breakfast of diner yn in haast. In beslach kin net allinne it fleis.

De oarspronklike jonkjes

Noch makliker, kinne jo koken tsiis Bagels. Recipe mei in foto yn dit gefal sil foarkomme flaters. Foar dizze útfiering moatte rieden fan tefoaren: 80 gram roomkaas, 60 gram sûker, 1 aai en 110 gram moal, 5 gram sâlt en bakken soda, 70 gram fan plantaardige oalje, 50 gram Powdered sûker.

Eltse stap fan it proses kin wurde ferlike mei in foto:

1. Cream tsiis chop kreas op in grof rasp.
2. Aai whisk tegearre mei sâlt en sûker.
3. De resultearjende massa add Baking soda (slaked yettik) en tsiis. All yngeand.
4. Stadichoan yntrodusearje it moal en knead it daai genôch strak.
5. Roll daai yn it reservoir en fia twa romers fan ferskillende diameters knipt ring.
6. Workpiece ôfwikseljend fry yn oalje yn in frying pan. Dat moat dien wurde hurd, sadat it produkt net droech.
7. Put hot donut op in servet om fuortsmite oerskot fet, dan licht sprinkelje se mei Powdered (of wat guon sieden).

Zbor zachte Baranki additief jouwe in bysûndere smaak en unike aroma.