Zucchini in Georgian foar de winter. resept foar

Wy biede jo in hiel lekker snack foar de winter, dat is meastal sa as, sels dyselden dy't ûnferskillich meitsje soe foar sokke grienten lykas zucchini. As jo meitsje in gerjocht mei ostrinkoy, is it yn alle gefallen net by steat wêze om te bland. En de earnst fan elk kin oanpast wurde oan jo smaak. Klear? Yn dit artikel, wy detail hoe te fertellen hoe't koken zucchini yn Georgian foar de winter.

needsaaklike yngrediïnten

1. Courgettes - 2 kg.
2. Tomaat Paste - 300 gram.
3. Plantaardige oalje - 1 beker (200 ml).
4. Garlic - 10 kruidnagel of medium.
5. Sugar - 200 gram.
6. Jittik - 90-100 ml (9%).
7. Pepper - 10 stikken (kinst ferfange ien teeleppel fan swarte piper).
8. Hot piper - 1 stik.
9. Herbs (peterselie, dille, cilantro) - likernôch 100-150 gram.

preparing griente

Sadree't wy sammele alle nedige yngrediïnten foar koken, oergean ta it tarieden fan griente. Zucchini Georgian de winter krigen like goed as konvinsjonele gradaasjes fan plantaardige en zucchini. Omtinken jaan oan dit punt, omdat net alle gerjochten binne like geskikt beide.

Om start zucchini moatte wurde rinsed ûnder kâlde rinnende wetter, en leafst harren droech papieren handoeken. As jo hawwe jonge griente mei sêfte fellen, se kinne net iens skjin. As jo nimme begroeid zucchini of zucchini, it fel soe better om dy to forlizzen. Hiel grutte fruit ek rekommandearre om skjin de siedden, sa't se wurde opslein sels doe't de grinding ûnnoflike smaak bêst inclusions.

Neist, is it nedich om te hakje de zucchini. Te dwaan dat, se kinne mealree yn in vleesmolen, mar jo kinne gewoan hakje. Hoe jo it meast. De definitive konsistinsje meie wurde taret as in homogene puree en stikken meie bliuwe.

Knoflook moatte wurde skjinmakke en ek hakje. Hot Pepper te waskjen, knippen lengthwise en smyt de bonken út 'e midden. Greens skieden fan 'e stâlen en fyn chop.

proses fan tarieding

Troch micronized squash add tomaat paste en plantaardige oalje. Yngeand mix oant glêd. Dit punt is tige wichtich. Foardat jo sette in soad plantaardige brân, dy tsjinsten brûke moatte wurde brocht nei it homogeneity, of de ynslach kin begjinne te forbaernd wirde.

Appetizer de Zucchini in Georgian foar de winter de tariedings te fire mar 25-30 minuten. Bêste om te kiezen foar in pot mei in dikke boaiem. As jo in gas kachel yn, it brûken fan fjoer foar in divider ravnomernoo ferwaarming. It is oan te rieden net te ôfwike fan 'e panne en stir it mingsel hieltyd by itensieden. Nei 20-25 minuten neidat siedende de plantaardige massa moat foegjen alle oerbleaune igredienty - sâlt, knyflok, krûden en mear.

Ticht by de banken

Doe't de herberch (yn Georgian, yn 'e winter) swolm, en jo witte dat de skûtel is klear, it folgjende poadium - it behâld.

Banken riede fan tefoaren. Earst, se moatte wurde yngeand skjinmakke en sterilized nei. Der binne ferskate soarten fan waarmte behanneling of bak:

1. Yn 'e magnetron. Jars fol mei wetter, brocht oan in swolm yn in magnetron en holden foar likernôch 2-3 minuten.
2. Yn 'e oven. In lege glêzen containers calcined pear minuten.
3. Over stoom. It finen fan in handige kontener wêryn te siede it wetter en dus is der in wei reparearje top inverted amer. Ek behannele foar in pear minuten. Meast faak dit wurdt brûkt in konvinsjonele tsjettel mei in smelle hals.

Izeren cover foar behâld moat wêze sean foar op syn minst fiif minuten. Mooglik, mar minder is net oan te rieden.

De sterilized, noch hieltyd hjit en trommels, oaninoar siedend plantaardige mingsel en gau oprôle.

Foardat setten it ôfmakke produkt yn in permaninte opslach gebiet, dan moatte wurde bewarre yn in waarm plak foar 12-24 oeren. Meast faak brûkt foar dit doel "metoade wraps." Dat is hot jars bedutsen mei in âlde tekken of oare waarme materialen en ferlitte oant koel.

Zucchini in Georgian foar de winter. ferstelbere sharpness

Georgian keuken is wêzentlik oars exigencies. Ynklusyf dy skûtel is it heart te Spice. Courgettes in Georgian (yn winter recipes) as se wurde taret op ferskillende wizen, dan de measte fan dy ferskillen lizze yn regeljen de earnst. Hoe kin dat dien wurde?

Der binne ferskate farianten, en allegearre binne ienfâldich.

Oan de iene kant, we net brûke it waarme piper en knyflok beheare allinne. Dan, dat gerecht sil by steat wêze om te brûke sels lytse bern.

Twads, kinne jo gebrûk meitsje fan ien ding. Of knyflok of peper. Mar profesjonele Chefs riede net te ferlitte knoflook, omdat it jout net allinne akute, mar ek syn unike smaak en aroma.

En, it tredde plak, de skerpte kin oanpast wurde troch it bedrach fan "baarnende" yngrediïnten. Dat wurdt tafoege mei hoedenens oan jo smaak.

eating meals

Zucchini Georgian, blik foar de winter, lekker troch himsels, of yn kombinaasje mei oare gerjochten. It kin brûkt wurde as in aparte side dish of as in oanfolling op garnish. Der is ek in soad hinget ôf fan de earnst.

Bysûnder goed dit wurdt kombinearre mei zucchini en aardappelen mei fleis gerjochten.

Hâld in iepen pot yn 'e kuolkast ferlet yn swiere plastic lid en net mear as in dei sûnt ferlern de smaak kwaliteit fan it produkt.

Under oare dingen, hjir moat opmurken wurde dat dit in lege-calorie miel, en it is folslein geskikt foar dyjingen dy't are watching harren sifers. Lykas hjirboppe neamde, de zucchini in Georgian (yn winter recipes) kinne ôfwike fan elke famylje te priuwen en calorie ynhâld kin ek wurde fermindere troch plantaardige oalje.

De supplement meal? As in tabel is lekkerder as zucchini, bakt yn Georgian foar de winter, sprinkle mei farske krûden.

Yt lekker!