Yellow sweet cherry: beskriuwing, brûkbere eigenskippen en de bêste resepten. Jam fan giele cherry ontpitte - en benammen itensieden resept

Giele Cherries - een lekker en sûn produkt. Sweet beien kinne wurde cooked in hearlik jam, in lekker neigesetsje of in lekker kâld drinken. Hjoed wy wolle ûndersykjen yn detail de nuttige eigenskippen fan kersen, en ek te dielen de geheimen fan itensieden thús.

Beskriuwing fan 'e unike eigenskippen fan planten

Cherry - beam, dat wurdt in soad ferspraat yn it suden fan Europa, yn de Noard-Kaukasus en yn Sintraal-Aazje. Guon cold-resistant rassen en treflike gefoel yn sintraal Ruslân. De foarm en de kleur fan 'e frucht hinget ôf fan it type fan de plant. Under de wichtichste foardielen fan giele kersen isolearre troch hege produktiviteit en treflike kwaliteit fan de frucht.

Giele kersen wurde rûnom brûkt net allinnich yn itensieden mar ek by folk medisinen. Fitamines en mineralen opnommen yn 'e frucht, ferbetterjen immuniteit, fersterkjen bloedfetten en helpe om te gean mei verkoudheid. De blêden en bast fan de plant brûkt ta te rieden infusions te helpen minsken lije út eczeem, psoriasis en acne. Mei it sukses fan de beien brûkt yn 'e hûs cosmetica. Fan dy maskers wurde makke om elimineren it droogheid fan it gesicht en hier.

Geregeldwei befetsje kersen yn it menu. De beien befetsje fitamine C en Carotene, dy't begeunstige ynfloed op 'e tastân fan' e hûd, beskermje de cardiovascular systeem en foarkomme sykten lykas hertoanfal en beroerte. In grutte hoemannichte glêstried opnommen yn fruchten, makket it mooglik om te organisearjen it wurk fan 'e maag-darmkanaal en ferjitte oer constipatie.

Dokters advisearje te iten farske kersen en beferzen fruchten foar de winter. As de tiid komt, wêrfan't kinne jo tariede lekkere gerjochten en swiet desserts. Hjirûnder, presintearje wy foarbylden fan populêre resepten en útlizze wat de workpiece kin makke wurde fan sappig en lekker beien.

Jam fan giele swiete kersen, ontpitte

Yn it seizoen fan ripening kersen, doe't de prizen foar it binne mear as ridlik, de tiid komt om nei te tinken oer de winter blanks. Jam fan giele cherry ontpitte - it is in grutte opsje, dat is beskikber foar elke eigner. It resept fan syn tarieding is te lêzen hjirûnder:

• Meitsje te ferwurkjen ien kg fan Cherries - yngeand spiele beien en ferwiderje sied.
• Verwässern kilogram sugar stroop mei wetter en bringe te siede.
• Set it taret fruit yn in pot, pour de hite floeistof en ferlitte oant koel.
• En wer sette de skûtels op 'e kachel en koaitsje de beien foar tsien minuten.
• Doe't de jam hat ûnderkuolle, heakjen oan it it schil fan ien citroen en werhelje de proseduere.

Fêst te stellen dat de maklike - krekt sette in spoonful fan jam op in plaat en soargje derfoar dat is net streamden. Fersprate jam op hot potten en slute harren deksels.

Jam foar de winter

Dit resept wurdt wurdearre troch leafhawwers fan swiete lekkernijen foar tee. Jam fan giele kersen en abrikoos bewarret de smaak fan sappig Fresh fruit.

• Rinse under rinnend wetter per kilogram fan kersen en 300 g fan apricots.
• Ferwider sied en folje frucht suiker (foar in opjûne bedrach foldwaande ien kilogram).
• Doe't de berry Juice sil begjinne omheech, set se op it fjoer, bringe oan in swolm en koel. Werhelje dizze sequence trije kear.

Sterilize de jerrycans, folje se mei hjitte jam en slút de deksels skjin.

Jam sûnder sûker

As jo watch jo figuer, silst grif wurdearje dit resept. Jam fan giele kersen, sean yn dizze wize blykt út swiet en hiel lekker.

• Gean troch en waskje 500 gram beien. Wês wis ferwiderje alle bonken.
• Plaats kersen yn in wetter bad en hâld it fjûr oant se stean út genôch sop.
• Cover de kom mei oanhingje film beien en in bytsje koel.

Jam is hielendal klear - it kin útwreide wurde yn in skjinne krûk en roll foar de winter.

Neigesetsje mei nuts foar de winter

Dy ûngebrûklike feest hat in ferfine uterlik en orizjinele smaak. How to rieden jam út giele kersen, ontpitte? It resept is beskikber hjir:

• 500 gram fine hazelnoot calcined yn in droege pan, dan wrijven tusken dyn hannen te krijen rid fan it Schote.
• Tariede ien kilogram fan giele kersen. Foarsichtich fuortsmite bone mei help Pins of in spesjale masine, en dan sette de Nuts yn 'e gaten.
• Sied dat stroop fan sûker en in heale kilogram fan wetter glês.
• As de floeistof hat kuolle licht, taheakje wolle oan it beien en sette de vanille bean, earder ferdield yn twa dielen.
• Doe't de jam begjint te sieden, dan moat wurde fuorthelle út 'e waarmte en koel foar twa oeren.
• Repeat cooking proses trije kear, en yn 'e ein heakjen de lemon, snij yn tinne plakjes.

Fersprate jam yn taret banken en stjoer it nei de winkel yn in tsjuster koele plak.

Yellow cherry compote

Ta te rieden foar de winter lekker drank is hiel simpel. Net ferjitte dat OneFellSwoop swiete genôch, wat betsjut dat kinst dwaan sûnder de overtollige sûker. Compote recipe is hiel simpel:

• Gean troch de beien, en dan spiele goed mei harren.
• Sterilize de jars.
• Folje de foarmakke menu kersen en toss om frucht lizzend ticht by elkoar.
• Pour siedend wetter en beien vsypte nei eltse jar (yn dit gefal L) trije theelepels fan citroenzuur. Foar smaak kinst ek foegjen farske mint leaf.

De hannen út it lid, keare kop gerjocht en lit yn dizze posysje oant koel. Compote fan giele kersen klear, en no kinne wy stjoere it nei de winkel.

gemarineerde beien

Yellow swiete kers op 'e winter, sa't jim witte, kinne wurde rispe op ferskate wizen. Dêrom biede wy in oare nijsgjirrige opsje, dat kin omgean sels in sûnder ûnderfining kok. resept:

• Pour yn in 0,6 liter pan wite wyn jittik, add dêrop steande in pear peppercorns, kruidnagel twa bud en baai leaf. Bring vloeistof ta in swolm, sette in knipe fan sâlt en itensiede foar oare fiif minuten.
• Oardel kilo kersen mei peduncles, spiele en sette yn skjinne jars. Pour yn elk bytsje fan sûker en jit de marinade.
• Cover de kom mei in handoek en lit it yn dizze posysje oerenlang.
• De oare deis, pour de marinade en beien yn sterilized jars.
• 0.4 liter azijn boil yn in pan op it fjoer, en dan folje se kersen.

Doe't de beien binne koel, se kinne slute de deksels en roll. Marinated giele kersen sil in treflike oanfolling op it rikke fleis en sean bargefleis.

confiture

Bewarje in bytsje fel simmer sinne yn 'e bank! Yellow cherry yn klear foarm hat in amber kleur en in ûnwierskynlike smaak. Om rieden jam fan de beien, folgje ús ynstruksjes:

• Behannelje kilogram fan kersen en loslitte it fan 'e bonken.
• Pour beien mei sûker en heakje it sop fan ien lemon.
• Fjouwer oeren letter, doe't it stean fan genôch Sap, sette de skûtels op 'e kachel en bringe de ynhâld de grutte. Tink derom dat jo kinne net foarkomme de stok, oars it uterlik fan jo neigesetsje sil ferlitte in soad te winskjen oer.
• Sied dat jam foar in oar tsien minuten op lege waarmte, dan litte te ôfkuolje. Werhelje it proseduere twa kear.

As it proses is kompleet, wapene mei de hân blender en mealle mei help fan de beien. Spread jam op de banken rôlje op en it opslaan yn in handich plak foar jo.

Helpful hints

Om jo workpiece wurdt net ferlern harren berop yn it proses fan de opslach en hawwe net efterút, brûk ús oanbefellings:

• Brûk allinne farske yngrediïnten en soargje derfoar dat se net hawwe sichtber skea.
• Beien moatte wêze deselde grutte en folwoeksenheid - sadat se sille siede tagelyk.
• Hiele kersen moatte wurde ynpakt strak yn banken, meitsje gebrûk fan in RVS leppel.
• As de jam net thicken, dan taheakje wolle oan it apel saus of in bytsje sitroensop.
• Foar compote kin brûkt wurde unripe fruit.
• Jars of jam is net nedich om te wurde opslein yn de kuolkast of kelder. Brûk in tsjuster en koel plak yn jo hûs of appartemint.

Wy sille wêze bliid as jo brûkbere tips en resepten sammele yn ús artikel.