How to Cook khachapuri thús út ûnsûrre deeg: in stap foar stap resept

Hoe to Cook khachapuri it hûs wit hast elke ynwenner fan Georgje. It is meel produkt is in tradysjoneel gerjocht fan de boppeneamde steat. Dêrby moat betocht wurde dat it kin dien wurde fanút alle test hielendal. Hjoed sjogge wy nei de opsje fan mei help kefir basis.

Taried khachapuri thús út ûnsûrre dough

yngrediïnten:

• frisse bûter oalje - 260 g;
• wyt moal, weet - 5-7 cut glasses;
• yogurt of soer - 500 ml;
• Soda dining room - in lytse leppel;
• eltse hurde tsiis (it is mooglik om nimme de "Gouda") - 500 g;
• grut aai - 1 pc.;
• sâlt, speserijen, speserijen, sân sûker, frisse garlic - add te priuwen.

Kefir kneading daai

Foardat jo cook khachapuri thús moatte wurde goed knead kefir basis. Dat freget pour drinke molke yn in panne, it bytsje warmed, en dan betelje út it dessert leppel fan soda dining. Fierder, yn foamed massa is nedich om te foegjen sûker, wat sâlt, 130 g fan raande bûter en wyt moal. Knead it daai oant siedende steat, is it winsklik om te dekken de kom en lit in skoft yn 'e waarmte.

Tarieding fan swietrokige tsiis filling

Om te begripen hoe't koken khachapuri thús, wy moatte betinke dat in Georgian gerjocht makke mei lekker en geurige gevuld met tsiis. Foar syn skepping, is it nedich om te nimmen de fêste molke produkt en wrijven it op in grutte rasp. Yn krekt itselde moat dien wurde mei beferzen bûter yn in bedrach fan 130 g Folgjende, beide ûnderdielen nedich om mix yn ien bak, brutsen aai, smaak swietrokige krûden en verpletterd chives. Dêrtroch moatte jo krije in taaie en homogene massa.

Stap foar stap modellering Semis

How to Cook khachapuri hûs lekker en moai? Om dit te nim kefir basis en ferdieldheid yn 4-6 gelyk dielen. Folgjende, elk test stik moat unroll yn 'e rûnte net dikker as 5 millimeter. Dan yn 'e midden fan' e basis nedich om de tsiis yn te foljen it bedrach fan 3-4 grutte lepels. Om jaan it gerjocht in moaie uterlik, rânen fan it daai moatte ferbûn wêze, en dan sêft rollen de taart mix, sadat er draaide hinne en glêd. It is needsaaklik om te soargjen dat de stifting net brutsen en de stuffing net komme oan it oerflak.

Heat behanneling yn 'e oven

As alle khachapuri wurdt foarme, se moatte te pleatsen op in smeerde Baking sheet, dekken mei in laach fan de swipe aaien en pleatst yn de oven. Bakt in Georgian gerjocht foar 32-38 minuten. Nei dy tiid it produkt moat wêze soarchfâldich en helje it út op in grutte plaat.

Hoe te presintearje it gebak oan 'e tafel

No dat jo witte hoe te itensiede khachapuri mei tsiis, sa ha se draaide weelderige, sêft en geurig. Serve se oan 'e tafel moat betsjinne wurde hjit mei swiete, sterke tee of in oare drank. Ek in savory gerjocht wurdt hiel faak brûkt ynstee fan it brea yn 'e lunch miel. Yt lekker!