Wodka: komposysje. It gemyske gearstalling en Nutritional wearde fan wodka

Vodka is nei alle gedachten de meast populêre drank op alle miel en feest. It bestiet út Ethyl alkohol, dat wurdt suvere fan ûnsuverheden, verdunde mei wetter. Vodka, waans komposysje moat befetsje 40 prosint alkohol, kin mei additieven. Meastentiids dy frucht, beien, swietrokige krûden en oare yngrediïnten. De hege mjitte fan zuivering liedt ta in produkt dat, oars as analog, gjin Flames. Mar dit is mar de wodka, de gearstalling fan dat wis kin neamd wurde kwalitative.

In lytse skiednis

De eksakte datum fan komôf fan 'e drank is net. Mar de approximate tiid fan berte kin beskôge wurde 14-15 ieu. It barde op it grûngebiet fan de Russyske steat. Dêrom, al de oanspraken fan de oare lannen net de krêft. Yn 1982, ynternasjonale arbitraazje hat werkend dit drank is fan âlds Russysk. Yn de 14e ieu Genoese ambassadeurs brochten ta de Russyske wyn alkohol. Dit wie de basis fan alle bekende dranken mei in hege krêft. In drankje waard produsearre yn Ruslân oan 'e basis fan Ethyl alkohol, dat hat krigen de namme "wodka". Yn de midden fan de 15e ieu, it nôt rispinge hat berikt ferskuorrende hichtes. Eksportearje fan winen út Byzantium stoppe. It is tiid foar feroaring yn 'e produksje fan alkohoalyske dranken. Lykas bliken docht út de skiednis en de leginden sizze, likernôch 1430 in muonts fan Chudov makke in resept foar autentike Russyske wodka. Om do dit, hy hie alle funksjes: kennis en apparatuer. Mar Mendeleev yntrodusearre it konsept en de oantsjutting op 'e flesse - likernôch 40%. Hy heart net by de útfining fan wodka. Hy makke it en makke kwaliteit design oktroai.

Eigenskippen fan goede wodka

Net alle wodka, dat kinne jo fine op 'e planken kin neamd wurde kwalitative. It alles hinget ôf fan de fabrikant en de yngrediïnten brûkt. Hokker soarte fan tekens moatte in kwaliteit produkt? Yn it foarste plak, it is in subtile, unyk smaak. In goede produkt hat gjin sterke geur. Twads, it is in myld smaak. De gearstalling fan wodka en syn produksje moatte foldwaan oan alle moderne easken. Op de kwaliteit fan it produkt en de ferpakking seit. Cork en cap moatte passe snugly nei de flesse, en stimpele mei de datum fan bottling - dúdlik legible. Op de boaiem fan de flesse moatte net wêze neerslag. De krekte gearstalling fan wodka makket it mooglik om in skjinne, heldere drank. Dûnkere ynhâld fan de flesse wiist it brûken fan slechte kwaliteit wetter, of de oanwêzigens fan ûnreinheden. It label moat needsaaklik wêze ynformaasje oer de fabrikant, syn kontaktgegevens en in koade besteande út 7-10 sifers. Moat ynformaasje oer de sertifisearring en produksje lisinsje.

De gearstalling fan wodka

By it fêststellen fan de kwaliteit binne tige wichtige ûnderdielen brûkt foar de produksje. De gearstalling fan wodka, as jo net gean yn 'e basis fan de skiekunde, is it wetter en alkohol. Meastentiids brûke trije soarten fan alkohol. De earste soarte is ôflaat fan nôt of jirpels, en hat in hege mjitte fan suvering. Fierder binne der rassen en ekstra lúkse, makke út selektearre nôt. Dy lêste twa binne sjoen as de bêste. It spilet in wichtige rol, en wetter kwaliteit. Goede fabrikanten har earder suvere út sâlten en ûnreinheden. As de pakket is ynformaasje oer it skjinmeitsjen fan sulver, it praat oer de kwaliteit fan it wetter. As de label seit "suvere molke", dat ferwiist mear nei it úteinlike produkt.

De mjitte fan zuivering alkohol

De alkohol fan goede kwaliteit is produsearre út in mingsel fan nôt en ierdappels of fan elk yngrediïnt apart. Ek foar dit doel, molasses, sûkerbiten en Smoarge sûker. Der is in berik fan de graad fan alkohol suvering. It produkt fan it earste learjier is 96 persint fan de festing. Heger cleaning rate omfiemet 96.2% prosint. De bêste typen fan alkohol - Extra en Suite - binne, respektivelik, 96.5 en 69.3 persint. Ek ûnderskiede mear medyske en anhydrous alkohol.

wetter suvering

De gearstalling fan wodka omfiemet ferplicht wetter. Mar dit is net in gewoane floeiber út de kraan, en in spesjale, frij fan 'e ûnreinheden. Om wetter is it ideaal foar de produksje fan wodka, want it is nedich en meitsje de sâltwinning. Dizze proseduere sil meitsje it sêftere. Soms is it nedich om te himmeljen it wetter hielendal út alle eleminten. Dêrnei wurdt it verzadigd mei microelements. Dit technology wurdt brûkt foar de produksje fan drinkwetter en mineraalwetter. Dêrom, ynformaasje oer de reiniging silver jout de ferriking fan it wetter troch ioanen fan it metaal.

additieven

In soad fabrikanten hawwe ynfierd yn de Russyske wodka oanfoljende komponinten of additieven. Dat bart foar ferskillende redenen. Yn it foarste plak, it is de winsk om te markearje jo produkt en meitsje it bûtengewoan. Kompetysje yn de merk fan alkohoalyske drank is in serieuze en brûkt wurdt alle metoaden yn 'e striid foar de konsumint. Twads, in protte fan 'e ekstra yngrediïnten suverje wodka, wêrtroch't it smeitsje sêftere. Dit ferbetteret de kwaliteit fan it produkt. En de lêste faktor, mar net de meast noflike, besiket te ferbergjen de tekoarten fan wodka, syn minne smaak en kwaliteit. Dêrom, de fokus op dizze yndikatoaren of net, is in persoanlike saak. De wichtichste ûnderdielen, dy't brûkt wurde as additieven binne citroenzuur, hunich, molkepoeier, sûker, bakken soda, jittiksoer en kalium permanganate. Guon fabrikanten brûke natrium acetate en natrium hydrogencarbonate. Seleksje fan additive hinget ôf fan 'e soarte of merk fan wodka. Hiel faak brûke huning. It is tatsjinne yn de gearstalling fan wodka troch it ferwetterjen mei suver wetter. Dizze komponint makket it produkt sêftere.

klassifikaasje fan vodka

Ôfhinklik fan it oantal "speed" Wodka is ferdield yn fjouwer kategoryen. Dizze 40, 45, 50 en 56 persint. op it mêd fan alkohoalyske dranken saakkundigen ferdiele it fierder yn fjouwer klassen: ekonomy, standert, premium en super preemje. De lêste twa klassen - dy elite dranken. Se wurde karakterisearre troch treflike kwaliteit en hegere wearde. Foar harren tarieding brûkt allinnich de bêste soarten fan alkohol en mei soarch suvere wetter. By de evaluaasje fan 'e kwaliteit fan wodka brûkt twa kategoryen fan yndikatoaren. Earst - dit is sintúchlike faktoaren, dy't ûnder mear stank, dúdlikens en smaak. De twadde groep - analytysk yndikatoaren. Der fiere laboratoarium ûndersiken en bepale de alkalinity, de oanwêzigens fan ûnsuverheden en it persintaazje fan alkohol ynhâld.

Aqua Regia skiednis

De earste beskriuwing fan aqua Regia ferskynde yn de 14e ieu. Hydrochloric acid is net bekend oan minsken. In metoade foar it produsearjen fan in drank destillaasje levere alum mingsel, koper sulfate, ammonium chloride en ammonium nitrate. De twadde metoade - in miks fan nitric en hydrochloric acid, waard beskreaun yn 1597 godu Alchemist Andreas Libavius. Mei tank oan aqua Regia slagge om in protte ûntdekkings yn algemy, wie der in groei fan kennis oer gemyske reaksjes en stoffen.

Eigenskippen aqua Regia

Wat is aqua Regia? Komposysje soeren yn dizze drank endows it mei bepaalde eigenskippen. Aqua Regia - in griemmank fan twa soeren, nitric en hydrochloric Zuur, en in ferhâlding fan ien oant trije. Dit is ien fan de sterkste oxydanten. Dy kwaliteit wurdt iepenbiere fia nitrosyls chloride. Freshly taret "wodka" kleurleas. In koarte tiid letter sy krijt in oranje tint. It ûnderskiedende skaaimerk fan dizze floeistof is in sterke rook fan gloar en stikstof dioxide. It mingsel tarêden wurdt fuortendaliks foar gebrûk. Aqua Regia, gearstald út soeren, wy hawwe sjoen as hjirboppe, oer de tiid ferliest syn oxidizing eigenskippen en decomposes.

It brûken fan aqua Regia

Dêr't de drank wurdt brûkt? Aqua Regia, gearstalling, gebrûk fan dat oars út 'e konvinsjonele brûken fan alkohoalyske dranken, brûkt yn laboratoaria as reagent. It wurdt brûkt foar it skjinmeitsjen fan it glêswurk út organyske stoffen. It wurdt ek brûkt foar de analyze fan kostber metaal tariede metalen chlorides yn de oare eksperiminten. De gemyske gearstalling fan wodka royal lit ontbinden minder aktive metalen, platina, Palladium en goud, sels by keamertemperatuer. Goud lost yn aqua Regia op 10 m / min. Foar etsjen ruthenium fereasket soerstof. Dy twa ûnderdielen as gefolch fan it foarm geksahlororutenievuyu acid. It kin net ûntbûn wurde yn aqua Regia sulver. Dat komt troch de formaasje op it oerflak fan sulveren chloride film. It is ek resistint foar soeren ferskillende metalen lykas titanium, Tantalum, zirconium, Chromium, niobium en hafnium.

Aqua Regia, de gearstalling, it brûken fan dat ha wy sjoen, wurdt net brûkt foar intake!

balsem Bolotov

Hiel soad binne ynteressearre yn ynformaasje oer balsam Bolotov. It is bekend dat it mingsel fan konsintrearre acid - nitric en hydrochloric - is aqua Regia. Gearstalling Bolotovu - in swakker oplossing. Balsem, dat wurdt taret yn apotheken, oerienkomme mei 3 prosint oplossing fan hydrochloric acid. Dêrom hat gjin ferneatigjende ynfloed op minsklike mage en wurdt nommen mûnling. Wat effekt hat dizze fasiliteit op it minsklik lichem?

De sulfuric soere lost de connective weefsel troch transforming suiker mucopolysaccharides. Mei oare wurden, it lost âlde sellen en ferbetteret spiisfertarring. Nitric soere ferbetteret de adrenal klieren en fersterket it nivo fan de adrenaline. Ek dêr wurdt ferbettere sel voeding spilet in wichtige rol dêr't it Pyruvic soere. Bolotov balsam draacht by oan de foarming yn it lichem fan fitaminen en aminosoeren, en jout it aaiwyt molekulen. It hat geunstige effekten op alle prosessen yn it lichem, en komt tefoaren dat ontsteking. Balsem hat ferskate funksjes. Earst, dat tanimmen fan it tal nije sellen. Twads, dit reduksje slagging fan it lichem, oftewol de transformaasje fan gifstoffen yn it sâlt en it fuortheljen se út it lichem. Tredde - it is in striid mei de microben en oargel regeneratie.

"Russian Standert"

Oprjochte yn 1998 it bedriuw foar de produksje fan alkohoalyske drank is de grutste fabrikant yn dit fjild. Wodka "Russian Standert" - in drankje dat wurdt produsearre yn ferskillende ferzjes op in fabryk yn Sint Petersburg. Op dit stuit hawwe line bestiet út ferskate soarten "Ryk", "oarspronklik", "Platinum" en "Russian Gold Standert". Alle varieties binne typysk foar dizze soarte fan unike eigenskippen en karakteristiken. Dit produkt kin neamd wurde hy de bêste. De gearstalling fan wodka "Russian Standert" bestiet út allinnich hege-kwaliteit yngrediïnten. De produksje technology foldocht oan alle moderne easken. Om nimme bêste produksje tarwe groeid oan Chernozemye en wetter - út in ûndergrûnske boarne, dy't ferbûn is mei Ladoga. It is zacht, aangenaam oan 'e smaak fan' e drank, weardich aristokraten.

Wodka "Beluga"

"Beluga" - in preemje wodka. Dit drankje kin neamd wurde ien fan de bêste op ús planken. Wodka "Beluga", de gearstalling fan dat kin neamd wurde folslein, befettet natuerlike huning, molke thistle extract en oat grutten. It wurdt makke fan de moaiste lúkse alkohol en wetter út Artesian springs. Dit drankje is getten yn flessen, makke yn Frankryk. Elk eksimplaar is fersierd mei in embleem yn 'e foarm fan fisk en waard hermetically fersegele, skjin stopper.

It jaan fan foarkar foar sterke dranken, kiezen allinnich hege kwaliteit produkten. En tink dat oerdreaune ferbrûk fan wodka liedt ta ûnomkearbere gefolgen.