Wat te rieden foar it Nije Jier?

Hast elkenien hâldt fan it feestdagen, benammen it giet om it Nije Jier. En eltse gastfrou wol behagen harren gasten mei wat ongewoon, dochs lekker yn dizze fantastische jûn. In protte minsken, doe't konfrontearre mei de probleem fan wat ta te rieden foar it nije jier, begjinne te sykjen út nijsgjirrige recipes dat kin fernuverje gasten. Miskien wol de meast wichtige miel fan de feestlike tafel is hot, ek net dispense mei ferskate hapkes en salades.

It is bekend dat eltse miel begjint mei snacks, dus rekken in pear resepten dy't itensiede foar it Nije Jier.

1. Cheese ballen.

Ingrédients: polkiloramma fat kwark, twa aaien, twa sipels, twa tablespoons fan Parmesan tsiis, gemalen paprika, Caraway Seeds, peterselie, roggebrea en salade set ôf dekoraasje.

Curd moatte wurde mingd mei aai Laget, chopped sipel, grateful tsiis. Ut de resultearjende massa foarmje lytse kralen, en dan belunet part fan harren yn paprika, part - yn komyn, oerbleaune yn it fyn chopped spoekeblommen. Apart fry croutons yn in bedrach gelyk oan dy fan tsiis ballen. Op in grut platter pleatst lettuce blêden, croutons op top fan dy sprieding, en yn it sintrum - de ballen.

It kin sein wurde dat ta te rieden foar it Nije Jier dit skûtel is net dreech en net nimme folle tiid, en de gasten sille grif wurdearje it.

2. Eggplant broadsjes.

Ingrédients: sânhûndert gram lytse Eggplant, ien hûndert gram olive oalje, sâlt en speserijen te priuwe, ien hûndert gram tsiis dy't twa Chili, trije kruidnagel fan knoflook, fjouwer tablespoons wyn jittik, ien lemon, spoekeblommen.

Aubergine moatte wurde wosken, snij yn tinne strips, Sprinkelje mei sâlt en lit in skoft om te foarmjen fan in sap, dan moatte se wêze wiete doek. Taret plakjes besmeurd mei bûter oan beide kanten, bakt en Cadbury mei sâlt en speserijen. Doe't de Eggplant binne koel, op elk strip wurdt set in stikje tsiis, oprôle roll en Pierce de Skewer.

Dan it tarieden fan de marinade. Foar dizze cut peper ringen, tafoege dêrop steande gemalen knoflook, sâlt lepel de helte, jittik, en fyftich gram fan 'e oalje en mongen goed. Lemon skjinmakke en snie yn tinne heale ringen.

Yn in grutte gerjocht sette rollen boppe op harren Lemons en giet de marinade. De klear gerjocht wurdt setten yn in koele plak foar ien nacht, dan struije mei spoekeblommen.

Dêrby moat betocht wurde dat ta te rieden foar it Nije Jier is in traktaasje simpelwei om't aubergine kin oanskaft wurde yn 'e supermerk, sels yn de winter.

3. Dolma.

Ingrédients: trijehûndert gram ingelegde druif blêden, ien kilogram fan grûn beef, twa aaien, twa sipels, seis tablespoons fan wetter, sâlt en speserijen te priuwe, trije tablespoons fan plantaardige oalje, twahûndert en fyftich gram wite wyn, twa egg Laget, trije kruidnagel fan knyflok.

Vine blêden wurde wiet yn wetter foar ien oere. Pûn Minced Meat wurdt mongen mei aaien, chopped sipels, wetter, sâlt en speserijen. Elk blêd wurdt pleatst op ien lepel fleis, oprôle troch foarmjaan de slúf en pleatst op in frying pan. Dit ek twa tablespoons fan oalje en hûndert en tweintich gram wyn en Stew foar likernôch fyftjin minuten. Dolma doe draaide oer, heakje in oar spoonful fan oalje en hûndert en tweintich gram wyn en Stew foar tsien minuten wer. Finished dolma pierce skewers en pleatst op in grutte skûtel. De resultearjende bouillon mei de swipe aai Laget en gemalen knyflok en sean foar in pear minuten, dan geat oer in gerjocht.

It moat sein wurde dat ta te rieden foar de fakânsje kin in grut ferskaat oan gerjochten. En as de fiering sil plakfine yn 'e foarm fan in buffet tafel, moatte jo betelje omtinken foar de starters. Hiel faak, yn dit gefal, de tafels presintearje de sandwiches mei ferskillende vullingen.

1. Filling fisk.

Jo moatte blik fisk yn 'e oalje, sipel, augurken en seane aaien goed om te meallen, mix en seizoen mei mayonaise. It gefolch massa wurdt ferspraat wite bôle, snije yn plakjes deselde grutte of croutons.

2. Vulling hepatic.

Taken trijehûndert gram lever, fyftich gram fan tsiis, bûter en ui oalje, tweintich gram fet, sâlt en speserijen te priuwen. De lever wurdt knipt yn lytse stikken, fry yn fet, dan wurdt it geat trije tablespoons fan wetter en Stew foar fiif minuten. De klear gras en ui gehakt tafoege dêrby grateful tsiis, bûter, sâlt en speserijen en minge goed. Dizze massa wurdt ferspraat plakjes wite bôle.

Sa, it waard bekend dat ta te rieden de mieltyd as in hapke. Jo kinne ek meitsje tarts, kip salade of snack op skewer. It alles hinget ôf fan de chef syn ferbylding.