Wat is in termometer foar ûne en hoe te gebruiken

Ien fan de wichtige prosessen yn koken is in waarmte behanneling. Ut it hinget net allinnich op 'e mjitte fan reewilligens, mar ek de smaak fan gebrouwen spesjaliteiten. As koken of frying net nedich strang neilibjen fan bepaalde temperatuer, de prosessen lykas ferbaarnen of bakken, it is hiel gefoelich foar dit. It is dêrom tige wichtich dat de oven thermometer wie kwaliteit en wurke sûnder flater.

Keuken Cookers fan de foarige ieu waarden útrist mei de typyske pylk determi- temperatuer. Sy wurke by de ferwaarming platen fan ferskillende typen fan metaal dy't tsjinne as in soarte fan analyser. Lykwols, dy wize fan it fêststellen fan de temperatuer is net hiel betrouwbaar omdat it hat in hiel grutte flater, en rekken hâldend mei it feit dat de pylk kin besjoen wurde út ferskate hoeken en tagelyk te sjen de ferskate yndikaasjes, inaccuracy ferheget dramatysk. Dat is wêrom yn moderne ovens ynstallearre digitale thermometer.

Dizze mjitten apparaat, neist wat hat kwaliteit troch it fêststellen elemint wurdt karakterisearre yn dat útfiert de lêzingen nei de tichtstbye graad. Sa ûntstie in termometer foar de oven kin wurde ferbûn oan de wet- en regeljouwing eleminten út 'e oun. Dit makket it mooglik net allinnich om sjen te litten de temperatuer binnen, mar ek te behâlden in brûker-definiearre modus.

De wichtichste neidiel fan beide apparaten is dat se lit de temperatuer is yn 'e oven, en it gerjocht dat taret, se kinne net bestjoere. Boppedat, elk produkt wurdt karakterisearre troch har gearhing, tichtens en termyske conductivity, en hjirwei, foar deselde ferwaarming ferskillende gerjochten sille hawwe harren ynterne temperatuer, dat sil wêze ferantwurdlik foar de reewilligens. Dêrom, profesjonele koks brûke spesjale thermometer foar ovens dy't moatte wurde ynfierd direkt yn 'e produkten, dus it fêststellen fan harren reewilligens mei perfekte krektens. Dit is foaral brûkber by it opstellen fan fleis of in bepaald nivo fan roasting griente.

Ek is der in thermometer ynfraread. It hat in hiel lyts flater, en foar it fêststellen fan de temperatuer fan syn mooglik stôk yn 'e skûtel. Simply stjoere it ynstrumint Sensor op it foarwerp en druk op de knop. It is hiel goed geschikt yn dy gefallen as it is it nedich te witten de eksakte temperatuer fan it iten, mar net iepenje de oven. De Infrarot apparaat kin wurkje troch de plaat glês.

Sa wurdt dúdlik dat de termometer foar oven spilet in tige wichtige rol yn it proses fan de koken. Yn dit gefal, der binne ferskate modellen fan dy apparaten, dy't der net allinne oars yn harren skaaimerken fan elkoar, mar ek kin hawwe ferskillende fjilden fan tapassing. As bliken troch de spesifikaasjes en mooglikheden fan termometers, de bêste men is dyjinge hokker brûkt ynfraread rays, hoewol't syn krektens is nedich allinne wiere professionals of Desperate Housewives. De gemiddelde brûker genôch standert digitale apparaten dy't binne foarsjoen fan moderne oven.