Wat gerjocht fan snoek koken?

In ûnmisbere produkt foar minsken - it is in fisk. Oantreklik en nuttich foar eltse gerjocht fan snoek. Ommers, dy fisk befettet in protte ferskillende spoare eleminten en essinsjele fitaminen. Ek, dat hat in soad aaiwyt, mar hast gjin fet. Dêrom, allegearre dy't folgje de figuer kin net bang fan it iten fan dit fisk. Mar cooking snoek kin oars.

schnitzels

Hoecht allinnich sels snoek (filets, likernôch 1 kg), en 2 sipels, 100 g fan in wite brea is in heale glês molke 2 aaien, 250 g fan lard en speserijen. Fisk, spek en sipels skip troch it vleesmolen, om it stuffing. Yn dizze massa add aai en speserijen. Dat ek interferes mei in loaf wiet yn molke.

Fan de ûntstiene Minced fisk pasteitjes wurde foarme, dy't wurde stjoerd nei de panne en fry oant in moaie korst. Serve dizze gerjocht fan snoek bêste mei puree ierappels.

bakte snoek

Skûtels yn 'e oven - de favorite resepten fan húsfroulju. Om riede de snoek dus moatte nimme 1 kg fisk, 4 jirpels, 2 sipels, 1 wortel mayonaise, 3 tablespoons fan zure room, in lyts bytsje fan apple cider azijn, en citroen en speserijen. Yngeand skjinmeitsje de fisk, te rêden har út 'e finnen, holle, sturt en yngewanten. En de rest fan 'e knip yn stikken.

It wetter glês moat wurde fertinne 3 tabel jittik. Dit mingsel foar in pear minuten wurdt fol mei snoek. Undertusken, kapje sipel ringen, en frysk met wortel - tinne plakjes.

Elts stikje gezouten fisk, piper en blêden op in Baking sheet of yn in foarm. Tichtby útlein en alle ree grienten, dy't binne ek solyatsya. Zure room is mongen mei mayonaise en dizze saus skûtel behannelet al fan de snoek. As jo wolle fiskje wie smaakvol, kinne jo sette boppe op lavrushku. Baking wurkblêd giet yn 'e oven. Sa gau as Pike klear is, har shift op in moaie gerjocht en sprinkelje mei krûden foardat jo tsjinje.

ear

In tradisjonele gerjocht fan snoek - dat syn ear. Om cook dizze nasjonale Russyske sop, moatte jo nimme in kilogram fan fisk (jo kinne noch krekt de kop of lytse fisk), 5 jirpels, 2 sipels, plantaardige oalje (allinne 2 tablespoons), koekjes (bôle), griene sipels en peterselie, sitroensop , lavrushku, sâlt, Ginger, nootmuskaat nedich (crushed). Suvere fisk moatte wurde rinsed goed en giet yn in panne fan 3,5 liter wetter. It falt en 1 ui, fansels, ûntromme. Nedich om smaak wetter peterselie, Ginger en bay leaf. Ien kear it wetter is siedende, in oare 15 minuten moatte fêsthâlde de sop op it fjoer. Allinne dan fuorthelle al de fisk, en mei soarch skieden fan 'e bonken fan' e wite fleis. Bones, Fins, holle, falle werom yn 'e pôt, dêr't seane foar likernôch in oere. Den scil de broth sil moatte stam.

Undertusken, ierpels, gesneden, bakt yn in panne tegearre mei de stikjes sipel. Sadree't de grienten binne klear, se wurde ferstjoerd yn in panne mei in "skjinne" bouillon. Der ek falle yn stikken en snoek. Doe't de ear begjint te sieden, heakje it sop fan nootmuskaat en in bytsje sitroensop. Serve de Russyske ear, wês wis nei greens.

heh snoek

Koreaansk snacks hjoed binne benammen yn fraach. En Pike kin cook poerbêst heh. It wichtichste skaaimerk fan dizze skûtel is dat de fisk wurdt snien yn lytse stikken (in dikte fan net mear as 3 sm). Om meitsjen sa'n kulinêr masterwurk nedich snoek filets (2 kg), sâlt (200 g), heal beker jittik, speserijen (dat binne geskikt foar fisk), in heale liter fan plantaardige oalje, 3 sipels. Fierders moat tariede in glêzen bak, dêr't de fisk wurdt dûbelteard.

Om te begjinnen snoek skjinmakke en yngreven wosken, en dan snie yn lytse stikken. Oer 8 oeren de fisk moat wurde bewarre yn in spesjale Brine. Fierdere snoek stjoerd nei de marinade, dy't bestiet út 1 part fan wetter en 8 dielen azijn. Pas nei dat de fisk wurdt pleatst yn de krûken mei de sipels. Pour alles te wêzen oalje. Dei is it nedich om te trunen stikjes snoek yn 'e kuolkast. En pas dan kin wurde iten. Dit is in grutte hapke en in prachtige oanklaaiïng fan in fakânsje tafel en in gastmiel.