Zeppelins Litouwsk: resept

Litouske Zeppelins - de nasjonale gerjocht as jo kinne maklik riede, Litouwen. Dochs wurde se soms neamd knoedels of potato knoedels. It gerjocht jout in protte foldwaning, dus benammen populêr yn de kâlde seizoen. Doe't de ruten froast en snowstorm sweeps, sa noflik om in waarme Zeppelins, Dipping se yn soere rjemme ... Om besykje se, net om te gean nei de Baltyske Steaten, yn harren lokale restaurants kinne ek te finen yn it menu. Of kinne jo dwaan te behagen jo leafsten en wurde taret thús Zeppelins betingsten. It resept, dy't wy biede, bestiet út ferskate ferskillende metoades foar harren tarieding en is ien fan de beste.

Dus, jim moatte nimme de folgjende produkten:

• in pear grutte ierpels, skylde en grateful op in boete rasp;
• in pear grutte ierpels, skylde, seane en geprakte yn in puree;
• ien grutte skjinmakke sipel, grateful grateful of fersnippere blender;
• in heale teeleppel sâlt.

Foar de stuffing take:

• in poun pork;
• ien sipel;
• sâlt en piper;
• aai.

Foar de saus, brûk:

• spek, blokjes;
• chopped sipel;
• itenstleppel starch spoon;
• mealde swarte piper.

Tarieding Zeppelins meastentiids kostet in soad tiid, dus wurde taret foar dit proses. Sa, wy begjinne: Pork gehakt dwaan mei help fan in machtige molen of blender, taheakje wolle krûderijen, sipels, om troch to riden aai, knead en plak yn 'e koelkast foar in skoft. De grateful rauwe jirpels tafoegje in pear dripkes fan sitroensop oan 'e Litouske Zeppelins net fertsjusteren ûnder it itensieden proses. Dan de grateful ierappels yn cheesecloth en sette foarsichtich squeeze it sap yn in kom. Jo kinne meitsje in "pear" en oan 'e ein fan har fjochtsje út in tafel of chopping bestjoer. Better oplizze in ierdappelras yn cheesecloth yn dielen, sa sil it effektiver wêze. Potato Juice fúzje oan de ûnderkant fan de kom sil wêze setmoal wurde tafoege oan it daai. Yndrukt jirpels mongen yn in setmoal en grateful seane jirpels, grateful sipel en sâlt, meng goed.

No is it tiid om te setten op de brân in grutte pot mei wetter, en it scil him cooked Litousk Zeppelins. No unroll potato deeg op 'e tafel, it laach dikte moat wêze yn polsantimetra troch middel fan beker knippen yn plakjes dy't dan flatten by de hân. Yn elk sa'n sirkel sette wat de vulling en mei help fan dampened hân zaschipyvaem râne foarming Zeppelins hoe't jo thicken en flatten unevenness.

Klear Zeppelins sekuer fuortlitten yn siedene gezouten wetter, tafoegjen fan setmoal oan 'e leppel te beskermjen fan ferfal knoedels en sied likernôch 45 minuten. Tidens cooking Zeppelins nedich in pear kear foarsichtich flip se folslein-cooked. Nei de tiid sekuer drain it wetter, klear produkten sette op in plaat. Yn de tuskentiid, Zeppelins wurde taret, kinne jo dwaan de saus: fry it fyn blokjes bacon en sipels, tafoegje soere rjemme en swarte piper, in bytsje boil dêryn. Mei him sille wêze Litouske Zeppelins krekt sa't it wêze moat: moai uterlik, sappig en hiel lekker.