Useful eigenskippen fan mussels foar ús lichem

Mussels hjoed kinne jo priuwe net allinnich yn it restaurant, mar ek te itensiede thús. Mear resint, ûntagonklik klinkt it gemiddelde persoan oerseeske skûtel is no beskikber yn hast alle supermerk. In oar ding, as praat oer de frisse clams mussels, bedekt yn skelpen. Nettsjinsteande de frisse of beferzen foarm fan dizze lekkernij, de geunstige eigenskippen fan mussels opslein perfekt.

Wat binne de foardielen?

Dizze binnensee delikatesse - een echte skathûs fan vitaminen foar ús lichem. Mussels binne tige ryk oan iodine, ferskate B vitaminen, vitamine E, is gearstald út calcium, magnesium, en izer. Nuttige mussels, lykas ek oare seafood, foar harren dy't hawwe thyroid problemen, sûnt intake fan iodine yn it lichem stimulearret it wurk fan dit lichem.

Dy skulpdieren binne in sterke antioxidant. Grien mussels kinne fuorthelje gifstoffen, radionuclides, kommen dat it foarkommen fan kanker. Vitamine B12, beskikber yn it genôch hoemannichten, en brûkber lichem omega-3 displace cholesterol plaques út it bloed bydrage oan it tefoaren kommen en behanneling fan serieuze cardiovascular sykten (artritis, atherosclerose, hertoanfal, ensfh). Dêrom, minsken lije út hert kwalen en bloedfetten, rekommandearre reguliere konsumpsje fan dizze mollusks.

Mar dy foardielich eigenskippen fan mussels binne net beheind. It is bewiisd dat se ryk oan fitamine A en E. tapassen fan dizze see jefte, jo jouwe in sûn blik nei it hier en nagel plaat. Gourmet skulpdieren bydrage oan it Rejuvenation fan 'e hûd as gefolch fan essinsjele fatty soeren.

Hoe te kiezen de clams mussels?

Clams wenje yn 'e djippe see, se wurde ferbûn oan rotsen, cobbles. Harren skulpen swarte en blauwe skaden wurde altyd ticht, en pas doe't de waarmte behanneling se iepenje, emitting in karakteristyk aroma.

Hoe kieze dit produkt in winkel? Se komme yn in fris en beferzen foarm. Yn 'e frisse foarm, fansels, wat better, want al de geunstige eigenskippen fan mussels opslein. As jo sjogge de Seafood yn skelpen, keapje se sûnder in spoar fan twivel. Dit is in boon foar jo organisme. Se moatte wurde kontrolearre mei help fan rook út see shells moatte komme geur, mar net dumpfig of mei in hint fan rot. Clams wenje mar in pear dagen, sadat se moatte goed taret wêze op in lange tiid sûnder tinken, oars se sille net mear geskikt foar gebrûk, en sil sels gif nei it lichem. Freeze frisse mussels is net oan te rieden, en ek hâlden yn de kuolkast foar in lange tiid.

Defrosting de kocht produkt, en fange har smaak: as wat triuwt jo yn de geur, is it better om te smiten de mussels, sparje nee, want nei harren ingestion kin wêze earnstich indigestion wurk.

Hoe ta te rieden dizze delikatesse?

Dit hearlik produkt is mei sukses brûkt yn itensiede. As alle expertly taret, de geunstige eigenskippen fan mussels goed bewarre bleaun.

Dus, se wurde seane yn wetter. Yn harren shells se iepen ûnder de ynfloed fan de waarmte. En pas as de flappen groep skieden, is it mooglik om te oardieljen de reewilligens fan de gerjochten.

De maklikste manier om te rieden - it is mussels yn knoflooksaus. It is needsaaklik om fyn hakje de ui, knyflok, allegear gebakken in plantaardige oalje, heakje it al cooked mussels, sâlt, Sprinkelje mei sitroensop en speserijen. Mussels emit in noflik aroma en binne klear foar gebrûk.

Mussels kin levere wurde oan 'e tafel as in apart gerjocht, en as in ûnderdiel pilaf, risotto, fisk sop en oare gerjochten.