Tinne Pancakes mei molke gist

Wa fan ús net leaf in lekker miel? En as it giet om thús cooking ... Nim, foar pancakes. Gist, molke, mei in kanten patroan. Geurig, sêfter, zacht. Se kinne iten wurde krekt as dat, en mei in ferskaat oan vullingen. Opsjes - gewicht! In ienfâldige resept foar gist Pannenkoeken (net ien!) Wy skriuwe dit artikel. Mar earst, lit ús fine út, doe't Ruslân appeared first pancakes.

Ûnmisbere skaaimerk fan Carnival

Pancakes - een lânseigen Russyske skûtel, dy't oant de komst fan it kristendom waard sjoen as net mear as in offerdea brea. De wichtichste gerjocht fan Maslenitsa sy waard yn de 19e ieu - waard tocht dat harren hinne foarm symbolisearret de sinne, en dus ek it libben sels.

Recipe gist Pancakes amend en oanfolje ieuwenlang. Nei ferrin fan tiid, dat Russyske gerecht ús troch minsken rûnom de wrâld. Bygelyks, yn Ingelân leaver hiel leaf en lege-fet pankoeken, Frânsk oanbidde de subtilere gist pancakes mei molke, mar de Dútsers wurde tafoege oan it daai brandy en oare alkohoalyske dranken.

No elk famylje resept foar syn eigen bysûndere, Corporate. Bake lekker Pancakes - in keunst! Master it folslein, sa bot dat nimmen pancake net draaide út lumpy, help ús resepten.

Lekker as myn beppe!

De lekkerste pannenkoeken - gist molke. It moaie is dat se krekt wat ús beppes bakt, dus fan jongs ôf oan. Ta te rieden in tinne gist pankoeken, wy moatte:

• Flour - 3 bekers.
• Dry gist - 1 pakket.
• Molke - 1 liter.
• Aaien - 2 stikken.
• Sour 20% th - 3 tablespoons.
• Sugar - 3 tablespoons.
• Salt - 1 tsp.

Tink derom: 1 pakket droech gist kin wurde ferfongen troch 30 gram fris en gaadlik 4 itenstleppel fan plantaardige oalje yn it ûntbrekken fan soere rjemme.

Opara - Pancakes kop!

Getting nei it daai. De earste stap is ta te rieden it brouwsel. Om dit yn in skjinne hâlder kombinearje droech gist mei it moal en minge goed. Dan jitte yn 'e waarme molke en stir wer. As, yn plak fan droege gist - fris, earst se moatte ûntbûn wurde yn 'e waarme molke, en pas dan heakje de blom. Dan wy lizze ús sponge handdoek en sette yn in waarm plak foar 1 oere. Om riede de hearlike pancakes (gist, molke), net Fuß, lûd en rush. Gist daai net leuk!

Wylst deeg ûntspringt, wy gean nei de twadde faze fan it daai. De earste ding jo moatte swipe de aaien yn it koele foam - it kin dien wurde as in mixer of in foarke of whisk. Dan foegje de cream (of oalje), sâlt en sûker en wer yngeand whisk oant glêd. Kombinearje dit mingsel mei it brouwen, stir sêft en sette yn 'e waarmte foar noch in 30 minuten.

Us test is passend, yn de tuskentiid kinne jo tariede in ferskaat oan toppings. Bygelyks, dizze pancakes (gist, molke) hiel goed mei sâlte fisk mei reade kaviaar, mei kwark en krûden, mei fried paddestoelen en fleis, en ek in goede jam of gecondenseerde molke.

Foar bakken klear!

Doe't de beslach foar Pannenkoeken hat berikt de winske steat, set de panne fjoer (by foarkar selektearje in izeren of nonstick oars wêze Pannenkoeken stick). Ferwaarme pan grease mei plantaardige oalje en bake ús teare gist Pannenkoeken oan beide kanten en wy tafoegje in slide op in plaat. Boppedat, elk is winsklik om vet 'e bûter, sadat se net aan elkaar byinoar. Dat is alle wiisheid!

Union gist en molke

Nettsjinsteande it moaie "oma resept", publisearre hjirboppe, wy foarstelle Jo besykje in oar. Yn 'e ein, heerlijk Pannenkoeken is nea te folle! De twadde resept gist Pannenkoeken môlke in bytsje mear komplisearre foarige ien, mar it is hiel goed mooglik dat it scil ta jo merk. Dêrom, de needsaaklike yngrediïnten:

• Seane wetter - 1 beker.
• Raffinearre zonnebloemolie - 3 tablespoons.
• Molke - 2 bekers.
• Sûker - 2 tablespoons.
• Aaien - 2 pcs.
• Frisse gist - 20 gram.
• Butter - 10 gram.
• Wheat flour - 500 gram.
• Salt - a knipe.

Krekt as de foarige, dat resept gist Pannenkoeken molke bestiet út it tarieden daai. Yn feite it makket har sa sêft en lekker. Ta te rieden it moat wêze yn in hiel waarm sean wetter yngeand te ontbinden de gist. Dan, yn in skjinne kom sift 250 g fan moal, mix it mei 1 itenstleppel fan sûker, en sêft pour de gist. Mix alles oant glêd, dekken mei in handoek en sette yn 'e waarmte foar 45 minuten. As jo klear binne daai sil tanimme yn folume troch 2-3 kear.

handwork

As dit bart, foegjen oan it 2 egg Laget, 1 itenstleppel fan sûker, in knipe sâlt, 1 itenstleppel fan plantaardige oalje en de rest fan de sifted moal. Goede hannen knead it daei oant dan, oant it is glêd, en oerlitte oan waarmjen foar noch in 45 minuten.

Doe't de daai oprint, begjinne stadichoan, mei 2-3 tablespoons, heakje it waarme molke deryn. Dy test moat altyd knead om te kommen dat it uterlik fan de brokken. Doe't de gearhing fan it daai sil sjen as zure room, moatte foegjen 1 slein aai wyt en wer mix goed yn is. It daai is klear foar bakken opengewerkte pancakes! Klear Pancakes kin tsjinne mei jam, cream of yoghurt en mei ferskate vullingen. Sa't jo sjen kinne, it resept tinne gist pancakes nochal yngewikkeld, mar yn 'e ein alles wurdt frege foar bepaalde toevoegingen!

Kefir rivier

It bart dat de tiid om te spare en wolle pancakes. As der gjin tiid om te dwaan de gist, Pannenkoeken mei kefir - een lekker, maklik en, vooral, fluch. Fierdergean? We moatte de folgjende yngrediïnten:

• Yoghurt mei in dikke ynhâld net minder as 2,5% - 1 liter.
• Sûker - 2 tablespoons.
• Aaien - 2 stikken.
• Salt - 0.5 tsp.
• Plantaardige oalje - 2 tablespoons.
• Flour - nei it each.
• Soda - 1 tsp.
• Siedend wetter - 1 beker.

De earste stap yn in pan, mix yoghurt, sûker, sâlt en aaien. Foar gemak en te besparjen tiid, kinne jo gebrûk meitsje fan in mixer. Doe't de sugar hat ûntbûn, sûnder ophâlden te stir, stadichoan foegjen it moal. Doe't de daai berikt de konsistinsje fan dikke cream, pour de plantaardige oalje. Stir. Dan pour it hite wetter yn de beker, wurdt it ûntbûn yn soda, pour de oplossing streekrjocht nei it daai en wer minge yngeand. Dêrnei, ús moal is klear te wurden in poreuze en lekker pancakes!

Fariaasjes op in tema meal

Wisten jo dat foar it Rûpke deeg is net nedich te brûken allinne tarwe flour? Jo kinne eksperimintearje mei nôt, boekweit en Oatmeal - it sil meitsje in grut ferskaat fan smaak yn 'e wenstige gerjocht.

Bygelyks, maïs Pannenkoeken wurde verkregen uterst tinne en perfekt foar wrapping se yn ferskate Savory vullingen, lykas gezouten zalm of tsiis mei knyflok.

Om riede de mais pankoeken, wy moatte:

• Wheat flour - 100 gram.
• Corn de bois - 100 gram.
• Molke - 200 ml.
• Sugar - 30 gram.
• Aaien - 3 stikken.
• Siedend wetter - 400 ml.
• Plantaardige oalje - 60 ml.
• Salt - 1 tsp.
• Turmeric - 1 tsp.

Te begjinnen mei de ree container sekuer sift de Cornmeal en jo begjinne mei stadichoan introduce sean wetter. Sa is der in brewing test. Om foar te kommen brokken allegear yngreven mongen. Dan add plantaardige oalje.

Doe yn in apart kom sift moal en mix it mei turmeric. Wy ferbine mei mais daai.

Skiede de Laget út 'e blanken en tafoegje oan it daai. Dan foegjen molke, stir wer yngeand en smyt de kjeld foar 1 oere. Fuortendaliks foardat taheakjen fan it waarme daai mei de swipe aaiwiten mei sûker. Dat is it! Klear Pancakes turn helder giel, as de sinne!

dolce vita

En as lêste, wy wolle fertelle it resept is tige ûngebrûklik, origineel pankoeken, wa sille wierskynlik de swiete tooth, benammen de bern. Wa net leaf chocolate? Syn leafde foar alles! Dêrom, wy leauwe dat de sûkelade Pannenkoeken mei karamel saus sil nimme in weardich plak yn de list fan jo favorite iten. Dus, wy moatte de folgjende produkten:

• Wetter - 300 ml.
• Molke - 700 ml.
• Sûker - 4 tbsp.
• Salt - 1 tsp.
• Aaien - 3 stikken.
• Flour - 2 bekers.
• Cocoa - 1.5 tablespoons.
• Sikh - 50 gram.

De earste stap fan de getten beker yn 100 ml fan molke, it residu is mongen mei wetter yn in pan en ferwaarme nei keamertemperatuer. Dan skjin container, beat aai mei sâlt en sûker en kombinearje harren mei de molke en wetter. Mix goed, add moal en whisk alle mixer oant glêd.

Fierder brekke yn stikken en smelten de sûkelade yn 100 ml waarme molke. De resultearjende massa Pour cacao en minge yngeand. Dan kombinearje de chocolade mengsel mei in pancake beslach en mei soarch whisk mixer. Wy litte it daai foar 20 minuten. Nei dy tiid, wy gean nei de frying pancakes.

Getting oan de tarieding fan karamel saus. Foar him, wy moatte:

• Wetter - 1/4 beker.
• Butter - 10 gram.
• Sugar - 1 beker.
• Cream fat ynhâld fan op syn minst 20% - 100 gram.

Put in net-stick frying pan op 'e waarmte en smelten de bûter dêryn. Dan tafoegje oan in noch laach sûker en, stirring allegeduerigen, begjinne dat stadich toraende. Doe't hy kriget in waarme amber kleur, ferwiderje de panne út 'e waarmte. Wannear't raand sugar haltes siedende, jit yn it wetter en dan brân stutsen. Wachtsje oant de sûker wurdt ûntbûn wer, foegjen de cream, stir, bringe oan in swolm en fuortsmite pan út waarmte. Us Caramel saus is klear!