Edible krûden yn 'e tún: in namme en foto. Edible wylde krûden

De farske krûden befetsje in protte fitamines en mineralen. Guon ytbere herbs kinne ympuls jaan oan de ymmúnsysteem en reinigje it lichem. Om dit te protte túnkers binne groeid yn hûs tunen venkel, sorrel, spoekeblommen. Fiber-rike griene sipels en salade. Faaks dit is it hiele list fan Greens, dy't wurde plante yn 'e tún te iten. Diversifiëren jo dieet kin helpe ytbere wylde krûden. In soad fan harren binne genêskrêftige planten. De minsken brûkber wylde ytbere krûd neamd ytbere ûntúch.

Wêr te groeien ytbere planten en krûden

Edible wylde krûden binne maklik oansjoen foar in mienskiplike weed. Guon soarten groeie direkt yn 'e tún. Eksperts raden kwyt te fen hjarren. In soad ûntúch hawwe brûkbere eigenskippen en goede smaak.

Edible wylde planten wurde rûnom ferspraat yn it midden baan. Nuttich in plant foods kinne fûn wurde yn in greide of yn in bosk glade. Sammelje ytbere herbs better fuort fan 'e dyk. De stedske omjouwing ek negative gefolgen hawwe de eigenskippen fan de planten. De meast brûkbere eigenskippen fan de plant binne wint, brocht foart yn 'e greiden en bosken mei in goede ekologyske miljeu.

"Kom nei it libben" ytbere kruiden (foto taheakke hjirûnder) mei it begjin fan 'e maitiid, straightened, hieltyd krêft. Dostigyut grutste ûntwikkeling yn midzomer - groeie wyld en knotted sied. Yn 'e hjerst is der bloei, se stiffen en stadichoan stjerre. Nim no wat kruiden - ytbere.

hout louse

Oars oantsjutten as chickweed woodlouse. Útdroegen planten fluch en wiete simmer koe ferspriede ta it grutste part fan 'e bêden. Floara bliuwt foar in lange tiid fan maaie oant oktober. De blêden befetsje mear vitaminen fan groepen A, C en E. Yn Mokrice hege konsintraasje fan spoare eleminten, iodine en kalium.

Chickweed heart ta de medisinale planten. Dokters aanraden iten dat rau yn sykten fan de thyroid gland, cystitis, hypertensie, bronchitis en artritis. Taheakjen fan in pear blêden fan salade, kinne jo foarkomme de ûntwikkeling fan gallstone en nieren stiennen sykte.

Gastfrou sprinkle salade, sop of twadde fyn chopped greens. Troch it neutrale smaak Multiped past measte klear mielen.

Quinoa

Quinoa, likegoed as woodlice, faak oantsjut as ûntúch en wurde aktyf bestriding fan syn fersprieden. It wichtichste skaaimerk fan dizze plant - fitaliteit. Boppedat, de griene scheuten befetsje in protte brûkbere stoffen.

Herbalists brûke quinoa yn artritis, jicht, constipatie en menstruele irregularities. De blêden befetsje stoffen dy't ûnderdrukke appetite. Der binne in oantal contra-indicaties: net oan te rieden foar gastritis, colitis en oare sykten fan de maag-traktaat.

Eartiids, quinoa hat rêden minsken út honger en vitamine deficiency, dus it is yn kultuer brocht. Mar oer de tiid, om te siedzjen it fjild sememes planten stoppe. No dit inoculum undeservedly ferjitten. De blêden hawwe in sierlike smaak, se kinne tafoege wurde oan salades, okroshka en fêste drinken.

dandelion

Hast elke stap wy fûn wyld, mar lekker ytbere medisinale krûden. Ien fan dy planten is de dandelion. Dit is in lege plant mei felle giele blommen. De siedden binne ferspraat troch de wyn oer lange ôfstannen, dêrom, yn 'e tún kin ferskine ynienen. It ferwiist nei de medisinale krûden choleretic en diuretic aksje. Syn blêden helpe normaliseren stofwikseling, befrijen de symptomen fan constipatie en aambeien.

It boppeste part fan de plant wurde tafoege oan salades en soups. Soms in jonge blêden stewed mei sipels en krûderijen, en dan brûkt wurde as kruiden foar fisk en fleis skûtels. Foardat koken dandelion Sprouts foar 30 minuten ûnderdompele yn sâlt wetter. Dit lytse trúk helpt reitsje de bittere smaak.

nettle

Nettle - in grillige ytbere gers yn 'e tún. It de pree te libjen yn gebieten mei in goede ekologyske omstannichheden. Vitaminen A, B, C en Carotene wurdt fûn yn de blêden yn grutte hoemannichten. Stinging is ryk oan tannins en flechtich produksje, der is in lytse hoeveelheid mineralen, likegoed as sâlten fan izer, magnesium en kalium.
Guon túnkers beskôgje weardefolle brandnetel plant fanwege syn teas kinne leger bloed sugar nivo 's en ferminderje ontsteking. De frisse advisearje iten leversykte, artritis, bloedearmoede en bloedearmoed.
Foardat cooking nettle blêden pour siedend wetter in pear minuten. Add de chopped krûden yn salades, side dishes en omelets. Fanwege de hege aaiwyt ynhâld fan brandnetel sop sil wêze dik en befredigend.

klit

Klit - is in plant mei grutte fleshy blêden en knoppen dy't bedutsen mei bûten heakken. Mei tank oan dy heakken oan 'e holle sememes maklik stick ta klean en wol. Ferdield hast oeral.

Yn Aziatyske lannen, klit wurdt beskôge túnbouskoalle gewaaksen en wurdt brûkt yn de koken. Soad brûkt as salade dressing en sop. Populêr jonge leaten en woartels fan de plant. Grutte blêden kinne ek iten wurde, mar se binne net sa lekker.

Plant shoots hawwe in heech gehalte oan essinsjele oaljes, tannins en fitaminen A en C. Dit mug fûn hat applikaasje yn de medisinen. Syn broths stimulearjen weefsel regeneratie, ferbetterjen spijsvertering en ferminderje yn ein. Dokters brûke de blêden fan de plant as in drug foar pasjinten mei diabetes en nieren stiennen.

Sorrel (wylde sorrel)

Sorrel - in plant mei in helder griene blêden, dy't hawwe in noflike soere smaak. Aanraden te hâlden it op 'e tafel, net allinne, mar ek yn' e medisinen kabinet. Sorrel is by steat om te stopjen it bloed, ferminderjen ûntstekking en ferbetterjen appetite. De plant is goed verlicht pine en smyt gifstoffen. Foar medisinale doeleinen wurdt it ek brûkt foar behanneling fan vitamine tekoart, skuorbot en bloedearmoed.

Blêden fan planten ryk oan organyske soeren en spoare eleminten, hege konsintraasjes fan vitaminen A, B, C, en K. De gemyske gearstalling fergelykber mei de lânseigen sorrel rhubarb. Tannins confer antibacteriële eigenskippen sorrel.

Minnaressen leafde te dwaan sorrel sop, salades, en brûk it as folling foar pies. Yn de Kaukasus en Sintraal-Aazje, de plant wurdt in soad brûkt by it opstellen fan daei, soups en hjitte skûtels.

goutweed

Goutweed - lege krûd mei sêfte grien stâlen en Lush blêden. Ien fan 'e sibben fan dit soarte is selderij. Sil groeie goutweed benammen yn 'e bosk op' e sinnige iepen plakken en by de rânen fan de paden. De earste scheuten ferskine daliks nei de snie raant. Om sammelje allinne geskikt jonge blêden, dus is it bêste te gean op syk nei betide maitiid goutweed.

Goutweed befettet meardere groepen fan vitaminen, is ryk oan mangaan, boron en izer. Tapaste infusions út it boppeste part fan de plant foar de behanneling fan de nieren en lever sykten, bloedearmoede en vitamine deficiency.

Yn koken brûkt yn rau is of sean. It hat gjin aanraden foar in lange tiid te koken goutweed, sa't it gau ferliest syn geunstige eigenskippen. De plant is in goede ferfanging fan koal, dus it is fermented woartels. Gastfrou blêden wurde tafoege oan salades en hash, kok sop en friedge. In petiole is meastal gezouten en ingelegde.

milfoil

Duizendblad - een perennial krûd mei swietrokige blêden en kartele corymbose knoppen. Medicinal plant sammele yn tiid fan bloei. Meast weardefolle binne de frisse kop. Rispe yn winter drogen yn in goed-ventilated en droege gebiet.

De konsintraasje fan de essinsjele oaljes, tannins, organische soeren en kin oprinne oant 80% duizendblad. De ûndersikers ek opmurken in hege gehalte oan fitamine C en Carotene.

Wy leauwe duizendblad ytbere jonge leaten, blêden en blommen. Mar, it moat brûkt wurde mei ekstreme foarsichtigens. Yn grutte hoemannichten is skealik foar it lichem en kin feroarsaakje fel uitslag en duizeligheid. Dit krûd is net geskikt foar minsken mei in fergrutte bloed clotting en in oanstriid om te foarmjen bloed clots. Swierwêzen sil ek in contraindication oan it brûken fan duizendblad.

plantain

Plantain - in lyts fabryk, dat is te finen op 'e berm. Grow hiele steppen en greiden, kinne jo fine op leechstân fan kavels en op sângrûn. Leare plantain is hiel simpel: de blêden sammele yn de outlet mei de grûn, en in pear blom komt fuort boppe binne ticht spike.

It is bekend mei alles dat de plantain goede stoppet it bloed en better wûnen. plant sop hat disinfecting en anti-inflammatoire eigenskippen.
Yn de keuken binne brûkt plantain blêden. Jo kinne tafoegje se nei in salade of sop. Tradisjoneel, yn it midden band besletten om te rieden thee en infusions fan plantain. Yn Sibearje bewarje sied planten, en dan te acidify se mei molke. It blijkt hiel brûkbere condiment. Yn Jeropa waard de plantain stiet bekend as in groente plant, kin fûn wurde yn 'e bêden.

Medunitsa (pulmonariya)

Lungwort - lege perennial krûd mei blauwe of pink Corolla. Bloei begjint hiel betiid, en knoppen befetsje in soad nektar, sadat de plant wurdt beskôge goede huning plant. It groeit benammen yn 'e bosken en ravines, en kin fûn wurde yn de boskjes. Foar de ûntwikkeling fan jonge leaten nedich Shady hoeken, mei in oerfloed fan sinneljocht gau stjert.

Yn lungwort soad Manganese, koper en izer, dus it helpt te suverjen it bloed. Blêden befetsje rutin, Carotene, ascorbinezuur en salicylic. Brûkbere eigenskippen fan de plant binne behâlden bliuwe ek nei drogen. Lungwort hat lang al brûkt foar de behanneling fan de long sykten.

Brûk de jonge leaten en blêden om tariede infusions, mei help fan gezouten en gepekelde grienten foar de winter. Yn Europeeske lannen, lungwort tafoege oan de puree jirpels en daai.

Om te ferrykjen harren menu mei vitaminen en spoare eleminten binne net needsaaklik allegear oanplantsjen bêden tún greens. Useful ytbere krûden en planten binne te finen ûnder it túch en wyld. Se kin en moatte brûkt wurde om ta foarrie yn de waarme perioade fan fiedingsstoffen. Edible krûden en planten kinne hanthavenje sûnens en jou enerzjy foar in lange tiid. Yn it wyld, in soad nuttige krûden, dat kin iten wirde, is it ûnmooglik om list harren. Wy hawwe reviewed de meast foarkommende edible krûd (plant namme en beskriuwing).