Terms of oanbod: oft der kin wêze raw mushrooms

Nettsjinsteande de oerfloed fen 'resepten, in protte net ophâlde te excite de fraach oft der kin wêze rauwe poddestuollen. Yn dit gefal, minsken wurde motivearre troch it feit dat der mear fiedingsstoffen opslein yn farske poddestuollen. Dat is wier, yn champignons befettet organyske soeren, aaiwiten, mineralen en fitaminen lykas D, PP, E, de groep tal B, fan spoare eleminten yn harren te finen fosfor, izer, kalium en sink. Fansels, sûnder waarmte behanneling mushrooms behâlde mear fiedingsstoffen, mar te krijen de mooglike risiko 's en foardielen elkenien moat eigen.

Dus, as wy prate oer de fraach oft wy kinne ite rau paddestoelen, jo moatte witte dat sa'n gebrûk is nedich om te brûken allinne farske poddestuollen. Ek doe't goed opslein harren shelf libben is typysk minder as 5 dagen. Fansels, as jo oanskaffe se rjochtstreeks út de fabrikant by de pleats, dan witte jo krekt hoefolle se wurde opslein. Mar as je keapje poddestuollen op de merk, witst hoefolle dagen lyn se waarden sammele, hast ûnmooglik, omdat in skoft se lei in boer foardat se kochten Market, wachtsje op de elektroanikasaak, en pas dan set op de teller merk of yn 'e supermerk.

By lange opslach yn harren wurdt foarme choline - hiel skealik foar de minsklike giftige stof. Dêrom, de fraach oft der kin wêze rau paddestoelen, as jo net witte hoefolle dagen ta harren, it antwurd is ien betsjutting. Brûk sokke skimmels sûnder waarmte behanneling is gefaarlik. Sels as de ferkeaper kin eerlijk sizze dat wie farsk mushrooms allinnich hjoed te sizzen hoefolle dagen lyn waarden se byinoar, hy kin net.

Boppedat, dy poddestuollen, as in spûns, opfange alles út de omjouwing. As jo beslute om te sammeljen of te gean yn 'e bosk, dêr't paddestoelen groeie, sa gong jim hawwe op' e tafel fris en skjin de champignons, is it nedich te wêzen ekstreem foarsichtich. In soad sizze dat de poddestuollen goed opfange de útstjit fan de auto, alle útstjit fan steande buert fabriken en oare giftige stoffen. Mei self-gearkomste is it wichtich om net betiizje har mei in bleke toadstool, dêr't se hiel ferlykbere. Foarsichtich ynspektearjen eltse mushroom oan de ûnderkant fan in hoed moat wêze de film - It docht bliken dat jonge paddestoel.

As jo noch soargen oer jo sûnens, it is better net te riskeren it en net sels fine út oft it mooglik is te iten rauwe poddestuollen. It heger de kwaliteit wurdt útfierd waarmte behanneling, hoe minder kâns dat jo sille wêze fergiftige sels muf poddestuollen.

Dokters sizze dat foardat it iten eltse poddestuollen winsklik te siede. Sels ast bist gjin oanhinger fan de rau iten dieet en hoechst neat skele oft kinst hawwe champignons rauwe, jo binne brûkt om gewoan fry of smyt yn it sop sûnder pre-behanneling, de kâns op skea oan jo sûnens jo noch hawwe. Foardat tariede gjin pre-sieden se, dat helpt te neutralize de meast giftige stoffen, ferwiderje hast imperceptible dieltsjes fan 'e ierde, schimmels of rot.

Fansels, as jo eigner pleats foar groeiende champignons, en jimme binne wis fan harren kwaliteit, yn dit gefal, kinne jo feilich ite se farske. Mar yn it gefal fan ûnwissens is better net te nimmen risiko 's en bleat te lizzen fan it produkt te ferwaarmjen behanneling.