Sublimearret - dat betsjut net dat onnatuurlijke

Hjoed, gevriesdroogde Foods binne hieltyd populêr. Om te begjinnen om te begripen wat de sublimaasje? Yn natuerkunde, dit betsjut dat in oergong fan bêst ta gasfoarmige steat. Om dit te barren mei it wetter nedich lege druk en lege temperatuer. sublimaasje technology is bekend foar langere tiid: bygelyks, fertsjintwurdigers fan de âlde stammen om de fisk yn 'e sinne, dat it is hielendal droech en koe maklik wurde opslein yn keamers wylst dat streksum en lekker produkt. Yn 'e midden fan' e foarige ieu, gevriesdroogde produkten produsearre troch kennisynstellings foar it ferlet fan de astronauten. In bytsje letter, dizze produkten wurde opnaam yn it iten fan geologen en toeristen. Hjoed sublimearret - dat betsjut net djoer. Bygelyks, yn 'e Feriene Steaten wurdt hieltiten folksbeweging, it wichtichste tema fan dat is de bewearing dat sublimaty- mear sûn iten.

technology

Keare it produkt út de gewoane yn in gevriesdroogde - it is net sa maklik as it liket op it earste eachopslach. Required bysûndere betingsten foldien wurde moat. Sa, iten is beferzen oan in lege maksimale temperatuer, it wetter wurdt iis kristallen mar net fordjerre de sel muorren. Dêrnei, de produkten waarden pleatst yn in fakuüm keamer, dêr't ûnder de ynfloed fan lege druk it iis ferdampt, kearde yn in damp. Yn dit gefal, it produkt is mar 3-4% focht. De klear produkt is ferpakt yn in fersegele hâlder troch pompen stikstof. Fanwegen dit, gevriesdroogde produkten binne minder bleatsteld oan rotte wurde. Sa'n ferwurkjen kin wurde útfierd yn 'e hûs, mar in alternative wize fan behâld iten sil nedich mear ynspanning.

Foardielen ferwurkjen technology

• Sublimearret - dat betsjut net ûnderwerp te ferwaarmjen behanneling, dat wol sizze, in produkt dat is hast hielendal bewarre bleaun alle Nutritional eigenskippen fan 'e frisse produkt. It sels behâldt syn unike smaak en bysûndere ferskining.
• It proses technology net brûke gjin keunstmjittige additieven fergrutting smaak. Sa, gevriesdroogde sop fan Beets folle lekkerder as fris - se en sa smaak eigenskippen wurde útdrukt dúdlik genôch. Dêrom, dizze produkten wurde brûkt as basis foar baby iten.
• Sa'n komplekse behanneling proses wurdt hanthavene mar echt farsk iten, dus jo kinne der wis fan wêze dat jo keapje kwaliteit fan iten.
• Lange planke libben.
• Tidens in kuiertocht en lange reizen benammen akute fraach fan oerstallige saken yn 'e sekken. En om lykwichtige meals op 'e dyk is ûnmooglik, omdat dan it pakket fan iten te wêzen unsupportable. In oar ding, as elk produkt yn de bagage ferfongen troch sublimearret. Dit sil net allinne foldwaan de smaak foarkar fan reizgers, mar ek elimineert de ekstra gewichten.

coffee sublimate

Troch de wei, foar fans fan in invigorating drank. Dit produkt ferwurkjen technology wurdt ek in soad brûkt. Oploskofje wurdt no in bytsje better: der wie gevriesdroogde kofje, waans priis is ek krekt wat heger as de wenstige kosten fan in pot van instant poeier. Dense kristallen yn de foarm fan piramides produsearre op Technology "hjit freezing". Mar dit soarte fan kofje heart ta de elite, want yn syn meitsjen net brûke keunstmjittige smaak Enhancers.