Spesjaliteiten: how to rieden bovine aaien

Bekende delikatesse - bovine aaien - yn it Easten geniet grutte respekt en populariteit. Se wurde oplaat as in apart gerjocht: fried, bakt of grilled yn 'e oven. Op grûn fan harren, meitsje salades. En yn guon Arabyske lannen bovine aaien wurde tsjinne as sieraad fan de tradisjonele pilaf. Dit delikatesse setten wurdt op 'e top fan skûtels, en hy giet nei it gasthûs dat wurdt respektearre mear as immen oars.

Lês hoe't to cook bovine aaien, net hurd. Dit produkt is tige pretentieloze yn tarieding. Foar in begjin se moatte wurde skjinmakke. Dêrta, Peel de aaien wosken dien mei in skerpe mes snije likernôch 3 mm djip. Snijden it produkt lâns, dan moat keare syn hannen binnen, dan skieden fan de sintrale kearn fan 'e skulp. Peel bovine aaien yn iten wurdt net brûkt, want it is hiel dreech. In ynterne vulling, yn tsjinstelling, is sêft en juiciness.

Suvere bovine aaien wurde meastal snije as oranje, seis plakjes. Se wurde ien kear wer wosken. Foardat jo siede de aaien Bullish op in bepaald resept, se moatte ûnderwurpen wurde te ferwaarmjen behanneling. Boil lekkernij nedich foar lange - 5-7 minuten. Bovine aai ûnder koken ferlieze flink yn omfang en gewicht, sûnt de hjitte behanneling dêrfan ferlitte overtollige floeiber. Dus as jo wolle fermeitsje gasten in delikatesse, it makket logysk as besluten hoe't koken aaien bolle, stock se yn 'e bedrach fan seis stikken, net minder.

Seane aaien moatte wurde wosken ûnder rinnend wetter en fierder te itensiede foar it selektearre resept. De meast populêre metoaden binne dyjingen dy't basearre binne op it frying produkt. Mooglik foar de bolle koken aaien yn in frying pan, snij se yn tinne strips en fry kin wêze yn de foarm fan 'e lobules, dy't waarden taret fan it begjin ôf. De smaak fan 'e finale iten it sil net folle ynfloed.

Yn in frying pan fried egg Bullish net mear as 10-15 minuten. Oan 'e ein fan itensieden se moatte Spice speserijen. Poerbêst beklamje pittich smaak gerjochten komyn, coriander, swarte piper en tijm. Mar yn prinsipe kinne jo brûk meitsje fan eltse swietrokige krûden dat blend goed mei it fleis. Bovine aaien kinne wurde bakt yn bûter mei sipels, mar jo kinne oan 'e ein fan' e koken heakjen de chopped knyflok yn in frying pan. Dat wurdt sein, foar in amateur.

Om smaak fried bovine aaien lykje nieren, sean yn 'e selde manier. Mar oars as de lêste, se praktysk ha gjin rook. Dit sterk simplifies harren tarieding.

How to iten siede in lekker bovine aaien mei help fan in marinade? Hy, troch de wei, makket se folle sêftere dat guon gourmets kinne liede ta ûntefredenens. Mar foar't de wichtichste cooking ingelegde bovine aaien - it is ek ongelooflijk lekker. Marinades kinne brûkt wurde oars út de simpelste oant de meast yngewikkelde. Bygelyks, fyn verzacht Bullish aaien sinesappelsop of droege wite wyn. Genôch te soak se nacht iis yn ien fan dy Fluids, en yn 'e moarntiid ta begjinne frying of bakt.

De perfekte kombinaasje fan bovine aaien mei grienten, rys skûtels en pasta. Sûnt sa'n delikatesse is hast hûndert prosint fan de aaiwyt, wurdt it sjoen as in poerbêste middel om te fergrutsjen manlike krêft.