Sop of beef tails: simple recipes

Hast alle nasjonale cuisine hat in eigen resept foar it sop fan it fleis tails. Dizze rykdom rike skûtel is in echte delikaat en tsjinne yn in soad fan 'e bêste restaurants yn' e wrâld. Om besykjen in fergelykbere sop is net nedich om te gean nei Dútslân, Spanje of Hongarije. It kin iten siede yn dyn eigen keuken. Hoe moat it, jim leare fan de hjoeddeiske artikel.

De fariant mei zucchini en turnips

Neffens de technology hjirûnder beskreaun wurdt verkregen hiel voedzaam en geurige sop fan it fleis tails. It bestiet út ienfâldich en maklik beskikbere yngrediïnten, meast wêrfan - griente. Dit is it earste gerjocht kin wêze in poerbêste opsje snein famylje diner. Om cook dit sop fan tefoaren gean nei de winkel of nei de merk en keapje alles jimme nedich hawwe. Yn dit gefal, dan sil nedich:

• 800 gram fan fleis en bonken beef tails.
• Large sipel bulb.
• 250 gram zucchini.
• Melissa beam.
• 200 gram of woartels.
• In sprig fan selderij.
• 200 gram raap.
• Couple gvozdichek.
• 100 gram fyn noodle.
• Sâlt en speserijen.

Beskriuwing fan it proses

Om cook in hearlik sop fan fleis tails, de lêste wash foarsichtich, jit it kâlde wetter en tastjoerd oan 'e plaat. Yn in pan mei fleis en bonken komponint wurdt tafoege in heale teeleppel sâlt, krûderijen, boarstele in sipel, in bytsje balsem, clove en selderij. Tails boiled foar ien oere en fjirtich fiif minuten nei de siedende floeibere. En se waarden pakt út de bouillon en it skieden fan it fleis fan 'e bonken. Hiel floeiber filter, werom nei de pot en tastjoerd oan 'e plaat.

Yn in siedende bouillon dipped grof chopped lemon balsem, plakjes zucchini, turnips en woartels. Dit alles wurdt sean mei in minimum fjoer foar fjouwer minuten. Dan hast klear sop fan fleis tails tafoege oan it tinne noedels en fleis. Dit alles ris wer bringe ta in swolm en fuortendaliks fuortsmite út waarmte. Foardat de opslach, jit it sop yn kommen en decorate mei coriander blêden.

Opsje mei jirpels en pipers

It is hearty en geurige skûtel, dat is ien fan 'e wichtichste fermogen fan de Hongaarske nasjonale skûtels, faak sean yn' e winter. It is lang genôch, dus foardat jo kok sop fan fleis tails, altiten soargje derfoar dat alle fereaske produkten binne oanwêzich yn jo hûs. Yn dit gefal, dan sil nedich:

• 400 gram fleis tails.
• In pear bollen.
• 600 gram of jirpels.
• In pear bûnte bell-blu.
• Ripe reade tomaat.
• 2 sprigs fan selderij.
• Tomaat pasta, sâlt, speserijen en plantaardige oalje.

As kruiden voor sieden fan it sop wurdt ornaris brûkt paprika, Basil, tijm en baai blêden.

opienfolging fan aksjes

Wosken en obsushennye tails ferspraat op in waarme frying pan, de boaiem fan dat der is in bytsje fan plantaardige oalje en fry oan alle kanten oant gouden brún. Brown it produkt is pleatst yn in pot fol mei trije liter siedend wetter en sean op in minimum fjoer foar twa oeren, sûnder ferjitten te foegjen wetter periodyk.

Wylst tails wurde taret, kinne jo dwaan griente. Se wurde wosken, Brushed en grûn, as it nedich is. Sipels en selderij en dan stjoerde op in hite panne mei plantaardige oalje, Sprinkelje mei tijm en Basil en roastere. In pear minuten letter de grienten tafoegje trije tablespoons fan tomaat paste en blokjes tomaat. Alles is goed mingde en tantalized by minima fjoer.

laske sturt Nei twa oeren, fuorthelle út 'e panne, skieden fleis en retourneer dizze wer yn' e bouillon. Der ek dipped Brushed mei stikjes jirpels. Krekt tsien minuten yn de takomst Hongaarsk sop fan fleis tails stjoerd piper strips, en efter harren - zazharku. Yn in pan add in pear baai blêden en wat sâlt. Dit alles wurdt sean foar trije minuten en fuorthelje fan de waarmte. De klear gerjocht wurdt infused foar in heal oere en dêrnei tsjinne foar it iten.

Opsje mei reade wyn

Neffens de technology hjirûnder beskreaun wurdt verkregen hiel lekker en maklik Dútske sop fan it fleis tails. Yn syn struktuer is der in minimum oantal yngrediïnten, it grutste part fan dat - it is grienten, speserijen en aromatisch krûden. Om te iten siede as in gerjocht fan tefoaren, soargje dat op it krekte stuit by de hân fûn alle nedige produkten, te witten:

• 100 gram fleis tails.
• In pear woartels.
• 50 gram raap.
• Sipel bulb.
• spoekeblommen woartel.
• Teeleppel fan ierdappelsetmoal.
• 20 milliliters fan kwaliteit reade wyn.
• In stikje lard of bûter.
• Sâlt en speserijen.

Op dit stuit, is it winsklik om te brûken as Seasonings rozemarijn, turmeric, oregano, prei, Basil, peterselie en selderij.

De tarieding technology

Proses moatte begjinne mei it ferwurkjen kriel. Se wurde skjinmakke, wosken, knippen lâns de gewrichten, jit boppe siedend wetter en rinsed mei kâld wetter. Dan de sturten waarden pleatst op in Baking sheet, oiled lard of bûter. Der ek foegjen quartered woartels, peterselie en sipel. Dit alles hapke yn preheated oven oant gouden brún. Products ferskowing browned yn in panne, dekt mei wetter, bedekt mei in deksel en sean foar op syn minst trije en in heale oere.

Dan de sturten binne fuorthelle út de bouillon en it skieden fan it fleis fan 'e bonken. Filter en it floeibere sels is getten yn 'e panne. Grienten fray troch it Sieve-, is belêste mei setmoal oplost yn hjit bouillon, en ferbûn mei swietrokige krûderijen en sean reade wyn. Apart, kook de oerbleaune turnips en woartels, snij se yn blokjes en tastjoerd oan 'e panne mei it fleis, pureed griente en bouillon. Praktisch klear beef sop tails brocht oan in swolm, sprinkle chopped krûden en fuorre oan iten.