Roast Goose yn it gat yn 'e oven mei appels yn in pan - itensieden recipes

Hântekening dish fan in diner partij kin in hapke goes. Yn in oven koken de fûgel is meast maklik. Jo moatte allinne nimme soarch oer yngrediïnten en pre-Marinate de ies. Al it oare sil dwaan foar jo broiler. Wylst de tarieding fan in stevige miel, berekkene op in yndrukwekkende bedriuw, kinne jo dwaan troch snijden de yngrediïnten foar salades.

Goose roast yn de oven yn it gat: in resept mei appels

In pear wurden oer de kar fan 'e ies. Fansels is it ferliedlik om te keapjen in grutte fûgel. Yn dit gefal, jo gasten wis sil net gean nei in partij honger. Lykwols, de âldere en gruttere as in goes karkas, de hegere fleis. Dêrom, de goes is better om te kiezen in middelgrutte. As jo keapje fleis út 'e boer, wêze foarsichtich dat de fûgel wie hielendal Gutted en skoerde. Yn dit gefal, allinne it fleis wurdt rinsed foardat itensieden jo nedich hawwe. Ûnnedige manipulaasje fan gjin gebrûk foar ús.

Roast Goose yn 'e oven mei appels bakte krekt allinne moatte nimme de folgjende yngrediïnten:

• Goose bird - 3 kg.
• Griene apels - 3 stikken.
• Sipels - 1 stik.
• Head of knyflok.
• Wortel fan gemiddelde grutte - 1 stik.
• In heale lemon.

Ek, dan moatte de wenstige speserijen foar fleis, swarte piper, laurel blêden en, fansels, sâlt. As jo hie noait cooked dizze skûtel, do gjin soargen. Roast Goose yn syn mouw - in win-win situaasje, dat is ûnmooglik om mess omheech.

tarieding proses

Ek as jo nimme it sop fan twa Lemons, dat sil net wêze alles te soargen oer. Sa, it fleis sil keare noch sêfter en palatable. Nei it karkas licht obsohnet, wrijven har swietrokige krûden en sâlt, sawol binnen as bûten. Om spice de mingsel kin wurde oanfolle mei chopped in heale holle fan knyflok. No snije griente. Sipels, woartels en knyflok resten hakje mei in mes yn elts wize. Blokjes grienten, mix, en yn 'e hûd fan' e goes kadavers meitsje punctures.

De ûntstiene gat is nedich om guod grienten. Geroosterde goose mei apels is net sûnder sitroensop. Liberally miezerjen de ies. Soargje derfoar dat de druppeltjes sap needsaaklikerwize trochkrongen yn in iepening. Oars, it fleis kin krije in bytsje muf. Fansels, foardat se stjoerde yn de oven is it nedich om hielendal wiet fûgel speserijen. Dêrom, set se yn 'e koelkast foar op syn minst trije oeren. En foardat ferstjoeren yn 'e oven moatte Lard innards plomfee helten fan apels.

Baking proses

Wylst de oven verwarmt, nim in mouwe foar bakken en mei soarch ynpakke de goes. Ferjit net te heakjen de baai leaf ta fjouwer. It pakket yn koken is net opgeblazen, meitsje de top trije lytse yngrepen. Set it opsette ies en ferpakt op in Baking lekken en set se yn 'e oven. Baking Temperatur - 200 graden, it totale koken tiid - 1 oere 30 minuten. As jo tinke dat jo fûgel is te grut, ferheegje de residinsje tiid yn 'e Ovens oant twa oeren. Net ferjitte dat de roast goose te wêzen Rosy. Dêrom, want 15 minuten foardat draaien fan 'e oven, smyt de bakken wurkblêd út' e ies en cut pakket. Dizze tiid is frij genôch om te foarmjen fan in gouden crisp.

Feeding op 'e tafel

Set it ies op in moaie skûtel, ferwiderje it yngewant sit fan bakt apels. Dy segminten sille brûkt wurde foar dekoraasje. Serve de skûtel oan 'e tafel is oan te rieden as gehiel, dus as net te bederven de estetyske waarnimming. As jo net witte hoe te knippen in roast goes, sille wy jouwe jo in lyts oanbefelling. Jo moatte begjinne mei de fuotten. Earst houden him de skonk hielendal, dan ferdiele dat troch de mienskiplike. Ek wannele yn it twadde lid. Nei dat it sil makliker om te gean mei it boarst.

Goose mei huning en mosterd

Roast goose - dit is in hiel populêr gerjocht. Cooking kin wêze yn ferskate foarmen. Ien dei foar de soiree kinne jo dwaan de folgjende manipulaasje. Meitsje in lyts Poultry ies, spiele it en Pat droegjen sêft. Yn ferskate plakken (hoe mear, hoe better) ies Pierce tandenstokers. Dat is nedich foar folsleine opname fan de marinade. Ek, dan sille nedich de folgjende speserijen:

• Liquid mosterd - 2 tablespoons.
• Huning - 2 tbsp.
• Ground swarte piper.
• Garlic - 1 clove.
• Sâlt.

Mix sâlt, gemalen knyflok en piper. Wrijven dit mingsel en it oerflak fan 'e binnenkant fan' e goes. Leave fûgel impregnated by keamertemperatuer foar in heal oere. Doe't de tiid ferrint, mix huning en moster en wrijven dit mingsel fan it oerflak fan 'e ies. Left wrap Goose in plastic wrap en sette yn de kuolkast foar ien dei. De oare deis, preheat de oven oant 220 graden, Naait in goes yn syn mouwen en stjoer it nei de pan. De totale cooking tiid - 2 h. Om Goose wie net droech, elk heal oere nei it begjin fan it bakken temperatuer derate kabinet oven by 20 graden. Sa't jo sjen kinne, dat is in hiel simpel resept foar roast goose.

Mei appels en Oranges

As jo wolle franje, riede de skûtel, gevuld met plakjes apels en Oranges. Te dwaan dat jo moatte de folgjende produkten:

• Gus Gutted - 5-pûn ies.
• Oranges - 2 of mear.
• Griene apels - 4 of mear.
• In mingsel fan moster en huning.
• Sâlt.
• Ground reade piper.

Yn feite, it bedrach fan fruit sil ôfhingje fan de grutte fan 'e ies. Snij de oranjes en appels plakjes en folslein guod se goose. Dizze opsje hat gjin nedich pre-pickling. Lykwols, totaal koken tiid wurdt ferdûbele. Sadree't jo peel promazhete grôtfol fruit plomfee swietrokige krûden en sâlt, kinne jo Naait it yn syn mouwe, en stjoer yn in preheated 200 graad oven. Geroosterde goose sil wêze klear nei fjouwer oeren. Foar in heal oere oant klear en meitsje de karkas fan it kabinet oven, snij de mouwe en wrijven it mei in mingsel fan huning en moster. Dan ferminderje jo temperatuer en wachtsje oant it komt hielendal moarnsrea fûgel. In ûnderskiedende skaaimerk fan dizze skûtel - geurig, knapperig. Tip: yn tsjinstelling ta huning, oranjes en apels, kies skerpe mosterd varieties.

Hoe to cook roast Goose yn syn mouw stikken?

Dizze opsje is geskikt foar gerjochten yn oantal bedriuwen. Iens, net altiten krije de kâns om te krijen tegearre foar in grutte famylje tafel, mar wolle genietsje fan in favorite gerjocht. Foar sokke gefallen, en levere ús folgjende resept, ûntwurpen foar twa of trije minsken. Om dat dogge moatte te keapjen yn de supermerk krekt 1 kilogram Goose fleis. Ek moatte de neikommende yngrediïnten ta te rieden skûtels foar jim:

• Mayonaise - 100-150 gram.
• Moster en soy saus (twa tablespoons).
• Plantaardige oalje - 100 gram.
• Salt, piper of kruiden voor Poultry.

Ferjit net oer de mouwe. Baking Goose yn syn mouw rid of oerstallige dikke oven spray, mar de gastfrou - troch hurd wurkje. Goed bereid sadat de skûtel hat onovertroffen juiciness en ryk aroma.

tarieden Poultry

Snij de goes yn ien kear op in la carte stikken. Wy advisearje jo om te kiezen foar de koken en skonken, en boarst. It soe better wêze as jo zamarinuete stikken per dei. Guon húsfroulju doarre ferlitte it fleis taret foar folsleine impregnation marinade foar twa dagen. Om te begjinnen mei, portioned stikjes sâlt en piper. Jo kinne wrijven gewone speserijen, bedoeld voor het koken chicken. Dan is it nedich om te mix byinoar alle floeistof yngrediïnten (mayonaise, soy saus, moster en plantaardige oalje). Obmazhte goed ûntfongen crow stikjes gearstalling. Set it yn in lyts pan, omslach en winkel yn 'e kuolkast. Tink der om dat it rjocht marinade - is de stifting fan it sukses fan 'e smaak fan' e klear gerjocht.

wize fan tarieding

It liket derop dat der neat makliker te rieden as de goes, roastere hat boppe it oven. Recipes presintearre yn dit artikel, de baas, ek begjinnende koks. Smyt it fleis út de kuolkast en set de stikken yn in willekeurige folchoarder yn 'e mouwe. Sûnt de goes ha wy knipt de totale tiid trochbrocht yn 'e oven hat net mear as ien oere. De oven moat wurde preheated nei 180 graden. Tip: As jo sorry fen gean mei de marinade, kin pour balances yn stikken optearde mouwe. Dus it gerjocht sil blike noch mear sappige. As jo net leuk dyn hûd, kinne jo pre-wiskje it. Geroosterde goose taret yn dizze wize wurdt levere mei alle garnish. Jo kinne ite dit gerecht, sels in kjeld. As jo wolle koken de fûgel foar de takomst, gewoan tanimme it oantal yngrediënten yn de helte. It wenplak tiid fan it fleis yn 'e oven yn sa'n gefal is it net nedich om te ferheegjen.

Roast goes, bakt yn de oven yn foil

Dit resept is geskikt foar dyjingen dy't hawwe bewarre yn de friezer foar in fakânsje hiel grut goes ies. Cooking de goes is net yn it gat is problematysk. Yn dit gefal, de râne fan 'e ies kinne ek burn wat, en seredinka - net propechsya. Lykwols, yn dizze situaasje is der in wei út. Ferdiel it karkas yn kwarten. Dit sil meitsje it makliker op dysels. Fuortendaliks kinne jo meitsje ûnder de hûd yn de regio fan 'e ribben lytse yngrepen en folje se mei Minced knyflok. Sa silst neutralize de geur fan Venison. Yn in grutte goes fleis is te dreech, dus tegearre mei de knyflok kin ynfolje slots goes fet. Ek, do silst nedich:

• Potatoes - 4 middelgrutte stikken.
• Twa griene apel.
• Op de ferwulft, gedroogde abrikozen en pruimen.
• Foil foar bakt.
• Sâlt.

Earst lei goose stikken op bakken, de folie omseame skuorpapier del. Wrap it folie en werom 'e panne, yn' e preheated oven foar in heal oere. Lykwols, de reewilligens fan fleis, kinne jo bepale de Skewer. Tsjin 'e tiid it spultsje is hast komme, dan sille moatte skjin de jirpels en snij yn plakjes is. Apples snije yn de helte en wiskje de kearn. As jo in grutte panne, kinne jo fergrutsje it oantal ekstra yngrediïnten. Little Apples kinne wurde bakt gehiel. Ferjit net licht sâlt 'e ierappels. Stjoere nei in Baking oven foar in oare heal oere. Geroosterde goose (Courtesy as yllustrearjen) wurdt fieden oan de tafel dielen.

Goose in Kabardian

Foar minder plechtige gelegenheid, kinne jo tariede op in goes op in frying pan sûnder in stâle. Hjir is in resept dat net nedich in grut oantal yngrediïnten. Rinse de ies en te knippen yn stikken. Set it fleis yn in pan en bedekke mei wetter. Dan, cook oant heal cooked goose. Neist komt oan 'e foarop fan' e panne. Nedich it fry de stikken yn in mingsel fan plantaardige oalje en gans fet. Hjir is de folsleine list fan yngrediïnten:

• Goes lyts.
• Tomaat paste - 150 gram.
• Sipels - 3 stikken.
• Fet foar Frying - 200 ml.
• Sâlt te priuwen.

Meat brokken fan sâlt oan beide kanten en plak op ferwaarme pan. Fyn hakje de sipel en stjoer it nei de pan. Dan foegje de tomaat paste. Stjoer in frying pan yn de preheated oven. Reewilligens wurdt fêststeld visueel.

roast

Roast Goose op in frying pan sa't it blijkt hiel lekker. Om riede de skûtel jo nedich hawwe de folgjende produkten:

• Skonken en wjukken goes - 600 gram.
• Twa medium woartels.
• Bow-turnip - twa stikken.
• Allspice Pepper - oan smaak
• In mingsel fan grûn speserijen.
• 1 liter of bouillon,
• Potatoes - 1 kg.
• Basil.
• Greens.
• Bay leaf.
• Sâlt.

Pan vet lytse hoeveelheid plantaardige oalje of goes fet. As jo gjin tiid om koken it bouillon, kinne jo tafoegje wetter.

metoade roast

Snij de goes yn gedielten stikken, wrijven mei sâlt en speserijen. Leave by keamertemperatuer foar in heal oere. Dan fry it fleis oant lightly gouden brún yn in frying pan. No nim in ovenschaal en stjoer it nei de boaiem fan in baai leaf en allspice. Carrots snije yn kertieren, en sipels - semirings. Grienten wurde ek sette yn in ovenschaal. Dan te gean Ruddy brokken fan fleis. It bliuwt te pour gezouten bouillon. As wy ôfpraat, wetter kin brûkt wurde foar dizze doelen. As jo tiid, pre-kook de goes werom. It gefolch bouillon wurdt brûkt foar frying.

Potatoes, blokjes, moatte hielendal dekken it fleis stikken. Mar de broth moat net ferstopje hielendal de ierappels. Decorate top fan al dy pracht Basil. En yn dit gefal, we wer kinne net dwaan sûnder in oven. Skip folde ovenschaal yn in ûne preheated nei 190 graden foar ien oere. In oare 20 minuten dan tastean it gerjocht by in matige temperatuer. Wannear't serving garnish mei Greens.

Yt lekker!