Yn 'e njoggende ieu nei Kristus yn Ruslân begûn te groeie cabbages. Fansels, dat is as der wie in ienfâldige resept sa populêr oant hjoed de dei sop. Foar mear as in millennium, de Slavyske keuken, hy ynnimt in wichtich plak. Yn de âlde dagen elke Russyske man wist hoe't koken griene koal. It wurd sels datearret nei de âlde woartels mei in wearde fan 'iten. " Dit skûtel hat lang brûkt de meast ferskaat befolking. Sop is net ferfeeld, ek as jo se alle dagen. Der binne ferskate oare redenen foar de populariteit fan de gerjochten. Recipe griene boiling simpel. Sy wurde treend gau genôch. ienfâldige ûnderdielen, sadat se koe ite sop alle dagen, ek yn de earmste húshâldings. Yn it earstoan wie it in ienfâldige gruel, dêr't wurdt tafoege de fisk faker. Allinne op in letter momint te rieden in sop stielen mei help fan ferskate ûnderdielen fan sawol griente en dier ôfkomst. Hûnderten jierren lyn, hawwen oangien elke Russyske hutte, men koe fiele "schanoy geast" - de rook fan dit skûtel. Oer him minsken krúste protte sprekwurden. As jo wienen te gean yn 'e âlde dagen yn de winter nedich om te kommen in lange wei, beferzen sop en nim oan' e dyk. Om eat, it wie genôch te waarmjen se yn 'e brân.
Litte wy prate oer hoe't koken griene koal. Resept mei foto taheakke. It cooking proses is simpel, it is mear kâns om te bringen wille ta jimme as tiidslinend.
Tink oan recipe grien kogning met brandnetel. It is it meast geskikt foar de tarieding fan de jonge leaten fan de plant. Dus, earst jo moatte itensiede fleis bouillon, dat sil nedich in pûn fan bargefleis. Rinse en dan Iterate troch de blêden fan brandnetel (500 g). Sette se yn siedend wetter. Hâld yn in panne oant oant se sêft. Pulling se út 'e kontener, fold yn in sieve en rub. Sipel, wortel en peterselie fyn chop, fry yn oalje. Sprinkle mei moal, genieten in pear mear minuten yn 'e panne. Ferwurke fruit en blêden pour mear hot fleis bouillon en brandnetel bouillon. Foar in pear minuten foar't jo klear itensieden de soep, sette it fersnippere sorrel. Serve leafst mei aai, hard-seane, en soere rjemme.
Resept fan griene koal sop yn fleis bouillon sil meitsje it mooglik om te rieden in treflik soup. Pork of beef wassen, knippe en sette op 'e plaat, neidat kâlde wetter baai. Sadree't de bouillon hat sean, ferwiderje it skom, add sâlt en fierder itensieden oer lege waarmte. Yn in pan, heakjen de skjinmakke en fersnippere wortel slices. As it fleis wurdt sean, forlizzen fen 'e skjinne bonken en sette wer earder ûnsportyf gedrach. Yn in pan mei de bouillon, stjoer 'e ierappels en simmer foar noch in 15 minuten. Waskje en hakje de griene sipels, sorrel en peterselie, dan lager alle container op 'e kachel. As siedend, útsette en wiskje út waarmte. Dille is better om te setten yn 'e soep neidat koken sadat it beholden syn smaak. Cook de aaien hurd sean en chopped, stjoer ien yn elk offerbekken mei sop. It sop is klear.
Griene koal sop resept mei spek - it is in metoade foar it opstellen fan in typysk Russyske soep. 200 g fan soerkoalpakhús en 100 g fan sipel chop en plak yn pan. Der ek foegjen 70 gram chopped rikke spek. Jo kinne sette speserijen op jo eigen. Foegje in itenstleppel fan tomaat puree, stir, simmer. Yn liter bouillon pour 'e miks en itensiede oant dien. Serve mei grien en soere rjemme.