Preparatie van spinel van spinach in Georgian

Pkhali spinaazje - is de nasjonale gerjocht fan Georgian keuken. It is ree foar in deistich famyljehûn, en foar in fiering. Letterlik "phali" wurdt oerset as "grientafel". De wichtichste yngrediïnte fan dit skûtel kin spinat, beetroot jonge blêden, nettleavieren, mar ek rootwurke of leguminten, bygelyks beanen.

Spinach is de meast tradisjonele Georgyske yndustriële spinach yn Georgysk. Besykje de meast nijsgjirrige en lekkere opsjes foar it opstellen fan iten, dy't in grut oantal vitaminen, mineralen en spoar eleminten befetsje. Dêrnjonken is it skûtel in nutrûtsje dat bydrage oan gewichtsverlies. Dus, lit ús iten koenen.

De earste opsje

Foar fjouwer lytse dielen fan phali fan spinach yn Georgysk, moatte wy yngrediïnten lykas:

• Spinach - 500 gram;
• Peeled walnuts - 50 gram;
• Bulb fan middelgrutte - 1 stik;
• Krúste koriander - heal in teaspoon;
• Knipselknoven - 3 stikken;
• Garnet - 1/4 diel;
• Swarte piper - op wil (foar lju fan skerpe keuken);
• Hops-suneli - heal miljeu;
• Wijngaard (foarkar wyn) - gjin mear as twa kieltsjes (en algemien neffens jo smaak);
• In lytse bûn fan koarander - sa'n 50 gram;
• Red hjitte pfeffer - as winsklik.

Metoade foar tarieding

Earst moatte jo de spinat spoatje, de woartels ôfsette, alle âlde giele of ferwûne blêden fuortsmite. Spinach bliuwt fiif minuten yn siedende wetter. Litte se yn in kolanderje oant it tafallige wetter is oplost.

As it nedich is, kinne de blêden troch de hân útbrekke wurde, mar net te folle, oars sil de pate droech wêze. Dan is de spinach grûn yn in fleisminder of blender om in homogene massa.

Om in nôt te beteljen meitsje, sille jo walnûten nedich hawwe, frisse koriandergrins, sipel en knoflook. It is needsaaklik om alles te ferbrekken troch sawol in fleisjeminder of in blender. Dêrnei is it wurd te lûken hops-suneli, koriander, piper en sâlt. Dêrnei moatte jo alles ommeitsje nei in homogene massa.

Yn 'e folgjende stap wurdt de kofje pate út spinach bliuwt mei de gekocht mutter en essens. Dat is alles, it skip is klear!

Phali fan spinach mei nuts kinne op in plaat oansteld wurde, niveau en prachtich fersierd mei pomegranate sied. Der is in oare opsje foar it oanfollen. Om dit te dwaan is it wurd wurdich de massa port te rolljen yn lytse ballen. Yn 'e groeien moat elk meardere gers fan pomegranat sette. It servearjen fan in skûtel hinget gruttendiels fan 'e ûntwikkeling fan jo ferbylding en de beskikberens fan' e frije tiid.

De twadde manier

In echt feestlike stimming kin foar jinsels en jo leafhawwers makke wurde troch it meitsjen fan in mear kleurere ferzje fan phalis makke fan spinach en beets. De folgjende yngrediïnten binne ferplicht:

• Lyts middelbier;
• In bosk fan spinach;
• 6 medium kûkelblêden;
• In bondel fan cilantro;
• 70 gram walnuts (pre-skjin);
• 2 knobele knoppen;
• In heale ierappel;
• Twa st. Spoonful of vinegar.

As gewoan brûkt:

• In kwik fan sâlt (kin mear wêze);
• In teaspoon fan koarander;
• In teaspoon fan hops-suneli;
• 1/4 tsp read piper;
• Hwat in teelpoon fan Safron.

Koekproseduere

1. It is needsaaklik om de beets te koofen, oant se klear binne, koel, skelpje en troch in fleisminder of trochsette mei in blender yn in aparte skouder.
2. Spinach moat gekocht wurde (foar sawat 5 minuten), dan moat it goed draaid wêze of oerlitten yn in kolander oant oerstallige feiligens. As it nedich is, kinne jo de blêden mei jo hân sakje. Dan is de spinach grûn yn in blender of fleisminder yn in aparte skouder.
3. De folgjende poadium is tankber. Om dit te meitsjen, moatte jo walnuts mei knoklil, smidro, grindje, jo kinne oan 'e smaak en oare greens tafoegje, bygelyks pearels. Oan de massa krige, add safran, koriander, hops-suneli, wyn, sâlt en piper. De filling is ferdield yn 2 lykweardige dielen. Ien minget mei beets, de oare mei spinach. Dan wurdt alles mingd mingd oant in homogene massa fan ferskate kleuren krigen wurdt.
4. Wannear't it skip hast klear is, gean nei it ûntwerp fan har feestlike opjefte. Om dit te meitsjen, nimme wy klear foar foarriedige kabbelblêden, wy folje se mei siedende wetter, sadat se sêfter en faker wurde wurde. Dêrnei kieze se har. Oan snijden bestjoer lein earste blêd fan koal. It wurdt geregeld fette mei beetroot filling. It twadde blêd wurdt justjes op 'e earste pleatst. Dan wurdt it ek mei spinach lofd. It tredde flak wurdt wer mei rôben lubbe. De ûntsteane bou is ferdield, lykas in dow, en lit it 10 meter brei en socht. Ferjit dizze proseduere foar de oerbleaune koekblêden en tafels.
5. Koeken rollen wurde yn parten fan 1,5 sm dêst en op in plaat stutsen, fan boppe ôf skodde wy it skûtel mei pomegranate sieds.

De feestlike skip waard makke fan spinach yn Georgysk klear. Bon appetit!

De tredde opsje

Betink in oare simpele resept, dat is ferneamd om syn Georgian keuken. Phali fan spinach is hiel ferlykber mei de manier foar iten foar dit skip. Phali út it fûgels is in heul lekker. En foar tarieding nedich gjin grutte finansjele kosten foar yngrediïnten. In oar foardiel is in minimale koartskeil.

Om dit skip te meitsjen sille wy nedich binne:

• 3 aaiplant;
• 70 gram walnuts;
• 1 kaai fan cilantro - 50-70 gram om te tastejen;
• 1/2 teaspoon grûn koarser;
• 3 knobele knoppen;
• Sâlt en swart piper.

Stappen fan tarieding

Soargje de ikeplantsjes sûkendich, de tips mei blêden ôfskreare, elk fan har mei in gabel of mûter 4-5 kear pierje. Aubergines wurde op 'e bakbak lizze, foarôfgeeven. Dêrnei set de bak foar 40 minuten yn 'e oven by in temperatuer fan 180 graden. Om it makliker te meitsjen fan it bakbak nei it koekje te meitsjen, it is better om aluminiumfolie te brûken, dy't der earder spraat wêze kin en oeral wurde.

De readigens fan feltsje kin bepaald wurde as jo se mei in gabel of knip trochbrekke. As it apparaat maklik yngiet, dan moatte jo de bakbak fan 'e oven ferwiderje. Auksjes moatte oerdroegen wurde oan in aparte skouder. Dan ôfslute en wachtsje, oant it folslein folslein falt. Kâlde ejipplanten wurde yn 'e helte ôfsnien, sierdere allerhanne pulp, dy't dan yn lytse stikken snuurt. De dimensjes fan de stikken binne net benammen wichtich, omdat it skip noch hieltyd ferwûne wurdt.

De blender wurdt laden mei aangels, peele knoflook, wosken en droege koriander, lykas nuten. Alles is grûn foar in homogene massa. Dan tafoegje speserijen: coriander, sâlt en piper nei smaak. Yn dit skûtel kinne jo ek kalk of citroen sûde, heule chili en olie oalje.

Phali út ôfgunning kin servearre wurde as unôfhinklik skûtel, dekorearre mei pomegranate-sied, en as in wekker foar ierappels. Bon appetit!

Fermelding

No wite jo hoe't de phalis fan spinach te koekje yn Georgysk. Wy hawwe mei jo guon reizen te dielen. En jo kinne foar jo selektearje de passende koekse opsje.