Pork mei pumpkin: gourmet

De kombinaasje fan fleis en grienten is lang beskôge as de meast suksesfolle - sawol yn smaak en yn termen fan de brûkberens. En de bêste bedriuw oant elkoar bargefleis mei pumpkin. Aroma, smaak, ferfeling en moai sicht - allegear op ien plaat!

Pork mei pumpkin: in resept foar it iten

Dit gerjocht wurdt taret mei ienfâldige en koart. Griente en fleis wurde nommen like; foar in famylje fan twa persoanen is genôch foar 300 gram fan de twa. Pumpkin mei varkensvlees cut yn blokjes deselde medium, de twa sipels - as jo leaver, fjouwer knyflok kruidnagel kinne besunige wurde, kin bringe te dragen yn ien stik.

Heale in kopke fan goede rys wurdt sean oant sêft. Bôgesjitte is zazharki, dan heakje it fleis, en it proses giet oant syn Lightening. Folgjende Pour pumpkin met knoflook, geschroefd it fjoer, en dôve de ynhâld fan 'e wok likernôch in fearn fan in oere. Dy lêste is útstoart semy-klear Grits. Tsien minuten ûnder de deksel - en diner is klear. Bêste fan al dit Pork mei pumpkin "is" ûnder farske griente en krûden. Radish, lytse tomaten, sipel-pen, cilantro - dat is, neffens it seizoen.

Swiet en soer saus foar de pork mei pumpkin

De wichtichste ûnderdielen binne fleis, griente en gouden tomaten. Krekt oernommen in tredde fan in kilo; de yngrediïnten besunige wurde op gelikense cubes. Earste, sels tan oan bakte bargefleis. Doe't er ferskynt, gieten wyn - read, semi-sweet, twa-tredde fan it glês. Ferdamping is tsien minuten, dan safolle jûn om caramelize it fleis. Added Pumpkin, en fuortendaliks - heale in kopke sojasaus. Fiif minuten fan roasting, en it fjûr is minder te Pork mei Pumpkin bytsje gestoomde. As griente verzachten, add 'e tomaten. Hjir is it nedich en seizoen mei sâlt, mar in lyts bytsje, om't de saus is al sâlt. Op de finale tarieding wurdt jûn tsien minuten. Der binne lekker mei hokker kant dish of krekt mei griente.

spanish resept

Hiel geskikt foar dyjingen dy't graach roast bargefleis mei pumpkin. Resept mei foto 's wis oertsjûgje jo om mei te dwaan de fans fan itensieden sinnich Spanje. Jo moatte Pound in stik fan in goede part fan 'e ies, en in bytsje mear as in poun Pumpkin, knippen grutte plakjes. Marinade chopped garlic clove mei in knipe sâlt wurdt triturated mei olive-oalje, dan hjir de twa tafoege jittik (wyn) en lepel cardamom, paprika en komyn. De helte it gefolch gearstalling wurdt ynwreaun Pork oan alle kanten, en liet nacht iis. De oare deis in inkele ring bulbils pripuskayut oant ôfswakke; wurde pleatst op in Baking pumpkin plakjes, de restanten fan de marinade en sipels wurde ferdield op harren. Top fan de piramide sil in stikje fleis. Bake dit masterwurk is hast in oere. En iten - folle flugger.

"Accordeon"

Hiel nijsgjirrich om Stuffed Pork mei pumpkin yn 'e oven. Just stuff it moat wêze op in bysûndere manier. Grut, oant in kilogram, in stikje pulp (selektearre maksimaal lud in rjochthoeke) incision parallel iepening. Net oant de ein, dus as net te krijen in apart chunks. It fleis wurdt struid mei sâlt en speserijen. Pumpkin cut platen net dikker as 0,5 sm, en trije grutte dense tomaat - rûnten. Pumpkin is ynbêde yn de besunigings, it fleis is pleatst yn de foarm en hynder boppe op tomaten, en by kanten - de oerbleaune pumpkin. It ûntwerp wurdt bakt foar in heal oere, en dan pleatst boppe op 'e tsiis plaat en de panne wer yn de oven foar in oare kwart fan in oere. As feeding raand tsiis kin incise foar presintaasje "bunching" en simplify syn yndieling yn parten.

verleidelijke casserole

By it ta stân kommen fan in skûtel foar koken moatte wurde behannele kreatyf. Bygelyks, pork mei pumpkin faaks heger wurde oanfolle mei jirpels en bechamel saus forhearlike, resultearret yn bar yn in skûtel wurdich fan in gourmet.

Litte wy begjinne mei frying. Foar har, sipel snije lytse fjilden, en woartels - Julienne. Earst, De panne giet earst griente doe't dúdlik waard - de twadde.

600 gram meager pork net afbrokkelen hiel grut blokjes, sprinkle piper, nootmuskaat en sâlt en gear yn foarm. Added dêroan commensurate mei stikjes pumpkin (in heale kilogram) en jirpels (oer in kilogram), en doe - ripened nei de winske tiid zazharki.

No wy gean nei de saus. polpachki oalje, sa'n 100 gram, stadichoan raand yn in Skillet. As it fluitsje, add heale in bakje moal. It is needsaaklik om te stir krêftich oant it kriget in ljocht Brúnich. Sûnder interrupting wurk spatel, pour in liter molke. De saus is sean oant it thickens. Oan 'e ein fan it ta te foegjen wat sâlt, priperchivaetsya en geat yn mallen. It gerjocht wurdt pleatst yn in ûne op likernôch 40-45 minuten. Koart foar de reewilligens wurdt struid mei grateful tsiis en "brocht oan geast" foar in pear minuten. Dit pork mei pumpkin - it is in apart gerjocht. Yn it bedriuw is it mooglik om te foegjen farske krûden: hakje en sprinkelje boppe op.

fancy burgers

As de stuffing te foegjen de pumpkin, en sels oanfolje de wenstige resept fan saus, Meatballs wurde krigen, dêr't de earen binne net Gourmet ottyanesh. Likernôch in tredde fan in kilo fan plantaardige skylde, snij yn middelgrut, wurdt trochjûn troch in vleesmolen. It sop wurdt parse út de kliber, nei hamburgers wurdt net bruts. Apart gemalen pork pûn trije kruidnagel fan knyflok en sipel koepeltsje. In oare sipel fyn snije en fried; oalje ûnder zazharku nommen bûter. De totale capacitance ferbûn mei de trije preform wurdt dreaun aai en speserijen tafoege favorite set fan (op syn minst - sâlt en piper). Foarsichtich mingde mince bounces út it hong net hiel grut burgers en pleatst op in Baking blêd, dat is fuorthelle troch in tredde oere yn 'e oven. Foar saus wurde mongen gelikense bedraggen room en ketchup, de oantsjutte oantal trije leppels produkten moatte folstean. Saus fol mei Meatballs, en de foarm wurdt set wer foar in oare kwart fan in oere.