Pankakken út molke saur: resepsje. Dûnse pannen

Pankakken makke fan sûkermilk binne noflik saur, perfekt kombinearre mei dikke sâlt smaak of sûchte stof. Wy wolle gewoan in nijsgjirrige reseptjes te dielen en fertelle jo hoe't jo in leuke trekken foar de hiele famylje meitsje.

Pancakes tin yn it soere molke

Brûk molkprodukten foar it koekje kin net allinich fris wêze. As jo oanpasse dat de molke begjint saur, komt fuortendaliks nei bedriuw. Hoe kinne pankakes fan sier molke koekje:

• Trije aaien mei trije oseaunen fan sûker.
• Sifje yn in bakje en in heale beker fan moar, sâlje.
• Kombinearje de stelde fiedings, gie yn 250 ml molke oan har en ming alles.
• As jo derfoar soargje dat de klompen fuort binne, sâltje, in lyts fiedingsoal en 250 ml molke oan 'e bolle.
• Lit de tiet allinich foar tsien minuten, en dęrnei begjinne pankakes op 'e gewoane manier. Foar dit doel is it better om in panne te nimmen mei non-stick coating.

Fergie de fertige pankoeken mei bûter en servearje nei de tafel.

Oatmealpankjes

Dit ûngewoane resept ferskilt fan 'e oaren yn dat in smakel dessert is sûnder moar. Oatmeal pankoeken fan molke, sûker net te lang lyn, en ferlieze de leafste mei it orizjinele skip:

• Yn in djippe skouder mingje in glês oatmeal en in glês semolina.
• Folje de droege yngrediïnten mei 500 ml sûkelade molke en lit allinich foar twa oeren.
• Separearje twa hûnen, en set se dan yn in bakje. Sûker en sâlje tafoegje oan smaak, soda by it tip fan it mes en in earmkeapepoaten fan grienteelje.
• Fry de pankoeken oan beide kanten yn in heulende frettenpanne.

Pankakken mei dit recipe binne earder dichte, mar tige delik. Se binne perfoarst kombinearre mei huning, jam of kondensmilk.

Custard pankakes

Dit prachtige resepsje sil handich wêze foar dyjingen yn 'e famylje dy't molke drinke wolle. It fergetten ferpakkjen moat net útlutsen wurde - it is better om te probearjen mei sûkelade melk te meitsjen om leuke custardpankjes te meitsjen.

• Set in lyts soda yn 'e molke (saur), rûzje en leave in wylst allinich.
• Druk dêrnei in glês steile siedende wetter yn 'e keuken mei in yoghurt en reitsje.
• Foegje twa eaten, in lyts sâltsje en sûker oan 'e bolle.
• Sifje yn in bakje miel, periodyk kontrôle de tichtens fan 'e dêrmei dough.
• Pake de pannenkoeken yn grienteelje oant gouden brún.

Dit dessert is tige maklik taret, en dus kin it servearre wurde foar moarnsiten of foar jûntee.

Pankakken mei applen

De ungewoante smaak fan dit dessert sil gjin inkeld bern of folwoeksen litte. Hoe kinne pankakes te koekje fan soere molke? It reseezje wurdt lêzen:

• Fergje yn in passende skûtel ien liter fan sûkelade melk, en ferjit it dan mei in lyts bedrach soda.
• Nei in skoft reitsje de molke, sûr in pear dagen lyn, mei twa aaien, in knyn fan hydratisearre soda, sâlte, in sachtsje fan vanilla sûker, in glês kleare sûker en in spoonful of cinnamon.
• In pear lytse applen (twa oant fjouwer), skelpen en sied, en dan grate. Dêrnei mingje it taret produkt direkt mei de teigjen.
• Muorje lêst taheakje. Tink derom dat apples sûpe jaan, wat betsjut dat it in bytsje mear nedich wêze kin.

Sprekt in frettenpanne oer it fjoer, smyt in lyts grienteel en fet de pankoeken oant kocht. It is nijsgjirrich dat yn 'e waarme foarm de dessert in bytsje rau liket. Mar dit ûngewoane effekt ferskynt allinich fanwegen de tafoege applen yn 'e teig.

Rye pankakes

In ungewoane kombinaasje fan donkere moarns en smeltsjes sil jo gasten yn 'e ezel sjen. Prepare pankakken út molke, sûker út jo kennis, is hiel ienfâldich:

• Yn in grutte skol set fyftich jonkjes, foegje se oan 50 gram smelder bûter, 50 ml olie oalje en 30 gram sûker. Meitsje de yngrediïnten mei in mikker by middelste snelheid.
• Continuearje om te reitsjen, yn in bakje gie 300 ml sûkelade melk.
• Bliuw 100 gram smidolina, 200 gram roggenmiel en 300 ml sûkermilk.
• Snoeie eiwiten yn hege foam, en dan by de leechste snelheid, kombinearje se mei de rest fan de dau.

Fry de pankoeken yn in frettenpane en hâld yn 'e hâlding dat se útein genôch wêze kinne.

Dûnse pannen mei greens

As jo middich binne fan 'e gewoane smaak fan pankakes, dan is it tiid om wat nij te besykjen. Wy biede jo in orizjinele resepsje, wêrmei jo jo famylje fertsjinje sille:

• Wipje trije aaien mei sâlt, soda, twa oseaunen fan grienteil en in oseaap fan sûker.
• Foegje 250 ml sûkelade melk en in heale beker fan miel nei de gerjochten. Meitsje wer.
• Diel de fertige teei yn trije dielen. Earst sette de snoege griene zwanen, de twadde - dill, en de lêste - de knokke troch de druk trochrûn.

Fry de pankoeken en servje se nei de tafel mei sûker. Dêrnjonken kinne jo fan har krije mei rollen mei aaien of tsiifolle.

Chocolate Pancakes

In prachtige dessert, dy't bestiet út sûkelade pankakes, mousse en banana-karamele filling sil net allinich bern sille, mar ek folwoeksenen. Recipe:

• Teepart te meitsjen fan in aai, 100 gram fan smaakmilch, 250 ml wetter, 120 gram sedearre moar, 30 gram grienôlle oalje, in oseaap fan sûker, in snoei fan sâlt, twa lûken fan kakao en in lytse soad soda,
• Bynt donkere pankakken yn in grutte frettenpanne.
• Bananen skodearje en yn skippen snupe.
• Preekje de karamel. Hjirmei fermearje 10 gram sûker yn in frettenpanne en foegje it bûter oan.
• Pour fruit yn in panne en 20 g fan wetter se Roma (kin ferfange perzik drank). Stie iten en kieze se foar in pear minuten.
• Om sûkelade mousse te meitsjen, waarmte yn in passende bôle fan 70 gram krèmes. Dêrnei leger yn dat 80 gram sûkelade, ferdield yn skippen. Wipje it twadde part fan 'e crème (180 gram) en ferpleatse yn' e sûkeladegemik. Meitsje mousse yn 'e frijeur, sadat it swier is.
• It is tiid om ûngewoane rollen te sammeljen. Om dit te dwaan, ferspuordje de fiedingsfilm op 'e tafel, sette in pankoek op, fet it mei kâld mousse, en lei bananen op boppe. Rôlje de pankoak-rol en wrap de rânen yn 'e film.

Plak it dessert yn 'e frijeur. Rollen kinne jo krije, nei't se beferzen binne, en se dan yn 'e sirkels te knipen en se oan' e tafel tsjinje. En jo kinne se dêr foar ferwachting ferlitte, om it te krijen as jo gasten komme of in fakânsje komt. Om snoeide chocolade mous snoeien liket in sênee iiskâlde, en as it dowet, feroaret it in ljocht en loftke smaak.

Wy sille bliid wêze as jo graach de pankakken fan molke hawwe dy't sukses siroart hawwe, of spesjaal foar dit doel yoghurt. Koken op ús resepten en ferwachtsje jo famylje mei nije desserts.