Pangasius yn 'e oven

Baked fisk hat lang west ferneamd foar harren hiel exquisite smaak. Dat folslein jildt foar de fisk Pangasius. Wy biede jo koken Pangasius yn 'e oven om haegje, de famylje lekker en sûn gerjocht.

Te dwaan dat wy moatte:

ien kilogram taret Pangasius filet, twa woartels, twa aaien, trije sipels, twa grutte leppels fan bûter, heale in pûn moal, in lytse hoeveelheid mayonaise, in knipe sâlt, swietrokige krûden bedoeld foar fisk, swarte piper.

No kok Pangasius yn 'e oven. It moat útroege yn ringen boarstele sipels, Peel de woartels en grate it op in grof rasp moai. Folge troch Beat aaien mei help fan 'e corolla, add sâlt. By in foldwaande grut rasp grate tsiis. Dan snije meerval filets yn gedielten plakjes, roll yn moal, doe dipped yn aai mingsel en fry yn 'e panne oant gouden en krokant.

Dan moatte wy nimme de foarm bedoeld foar it bakken. Foarm moatte wurde smeerde mei bûter of fet. Underoan dizze foarm moatte sette in laach fan sipels, top mei roastere meerval, sipel ringen en dan wer.

Doch de boppeste laach fan woartels, lubricates dat allegearre mayonaise, sliept fisk kruiden op smaak, sprinkle licht mei wetter en set it formulier op de tweintich-fiif minuten yn 'e oven op in temperatuer fan 180 graden. Foar in pear minuten oant cooked gerjocht moat bisprinkeling mei grateful tsiis. Pangasius bakt klear.

Wy biede jo koken mear yn 'e oven Pangasius nei de neikommende resept. Resept fan Pangasius yn 'e oven mei tafoeging fan poddestuollen en is perfekt foar de fakânsje tafel, en foar de deistige famylje miel.

Ta te rieden dizze gerecht jo nedich:

in heale kilo fan filet fan fisk Pangasius; 300 gram poddestuollen; sipel; pepper; 200 g fan de tsiis; sâlt op smaak, in bytsje plantaardige oalje, in mouwe foar it bakken.

Sa itensiede Pangasius filet mei poddestuollen. Prepared fisk moatte wrijven mei sâlt en oare ferskate speserijen te priuwen (kinne jo gebrûk meitsje fan in spesjale kruiden bedoeld foar fisk) en sette it yn 'e koelkast foar likernôch in heal oere. Wosken en skylde mushrooms moatte útroege yn tinne platen. Boarstele bulb moat útroege yn tinne heale ringen. Pour yn 'e panne mei in bytsje plantaardige oalje, Heat en fry poddestuollen oant sa'n tiid as de poddestuollen sil net gean fuort al it focht. Sa gau as it focht út 'e champignons sieden alles, is it nedich om te foegjen de sipel en fierder te saute alles byinoar foar in oar fiif oant sân minuten.

De mouwe foar bakken moat sette Pangasius filet boppe derfan sette paddestoel, sauteed mei sipels en grateful tsiis. Put fisk foar in healoere yn 'e oven en bake by in temperatuer fan likernôch 200 graden. It is de muoite wurdich opskriuwen dat de Pangasius yn 'e oven en kin wurde bakt sûnder mouwen, mar it is folle handiger.

Foardat serving fersiere de fisk moat earst farske krûden om te priuwen.

Dat is net alle opsjes hoe kinst kok wonton resepten yn de oven binne hiel ferskillend. Besykje, bygelyks, koken fisk foar dizze resept.

Jo sille nedich:

pûn meerval filets, in bytsje plantaardige oalje, in clove fan knoflook, in kopke bôle kruimels, lemon (as jo wolle), piper, sâlt.

Foar de saus:

1 tablespoons moster leppel beans, 4 tablespoons mayonaise, in teeleppel fan Capers, itselde bedrach fan ketchup, in kwart teeleppel fan paprika en reade hite saus

De oven moat wurde ferwaarme oant 190 C.

Pangasius fillet jas mei oalje en roll yn broodkruimels. Piper en sâlt. As jo kinne, kinne jo miezerjen mei oalje boppe op 'e breading. Dêrnei sette de fisk yn in bysûndere foarm. Top sprinzgje it chopped knyflok en sette stikjes lemon.

Bake yn preheated oven 15 minuten, oant de fisk begjint te skieden maklik mei in foarke, en de breading sil net wêze Rosy. Nei dy gerjocht "Pangasius yn 'e oven" moatte pour de saus foar koken dêr't moatte wurde mingd yn in kom fan moster mayonaise, Capers, paprika, hjitte saus en ketchup.