Kaviaar út byt

Wa hat net kenne de Beets - dy donkerpears woartel griente, dêr't alle ytbere, sels de blêden? Hjiryn, neist de grutte mannichten sûker; it hat in protte fiedingsstoffen, ynklusyf Folic acid, en fitaminen A en C.

Wis, in soad fan it brûken fan beet cooking wurdt ferbûn, it foarste plak, mei it sop, mar, dêrneist, dit is tige brûkbere griente kin ek Marinate en bake, eat sean en rau, koken út it salads, ensfh

Hjoed we prate oer dizze gerjocht as kaviaar fan beet, dy't, foar wis, in protte fan ús ite yn de bernetiid, in Pioneer kampen, skoallen en pjutteboartersplakken, dêr't it meastentiids servearre mei Meatballs en rys brij. Hoewol't beet kaviaar kin no wurde kocht yn alle supermerk, mar as jo koken thús, kinne jo wêze 100% wis fan 'e kwaliteit. Dêrneist hat de smaak dat sil ek oan de iene, dat komt út de bernetiid.

Kaviaar út beet - in resept dat kinne jo kieze nei eigen ynsjoch (as se binne in protte) - is simpel genôch om te rieden in gerjocht mei in noflike soere smaak. It is perfekt foar aardappelpuree, pasta, ferskate porridges. Beet kaviaar is hiel goed en as jinsels starter, en hoe as maat foar in ferskaat oan sandwiches. It is in grutte skûtel foar it menu, dat wurdt klearmakke yn 'e Fjirtichdagetiid.

Hjir binne in pear resepten foar dizze ienfâldige, mar hiel lekker en sûn skûtels.

Kaviaar út beet klassyk - ienfâldich en goedkeap. Boiled oant heal Beets grate tegearre mei de woartel op in grof Rasp (2 stikken) fry mei onion yn in plantaardige oalje, add sâlt, in holle knyflok en piper. Foar de sharpness fan 'e smaak, kinne jo in bytsje fan' e grûn sieden, as ferfanging zonnebloemolie nei olive oalje. Beet kaviaar, sean op 'e klassike resept, krektas it aubergine, kinne jo bewarje foar de winter. Dêrta, neist de basis komponinten, moatte jo tafoegje de tomaat paste en jittik. Ready-made, goed bereid mingsel moat set yn pre-wosken en droege jars, sterilize, en de hannen út. Pan wêryn cooked aaien moatte altyd wurde enamelled.

Kaviaar fan Beets en rhubarb - de oarspronklike snack. Sied dat Beets troch ende wer troch, snije yn lytse blokjes en mis mei rhubarb fia in vleesmolen, dan heakje sâlt, in bytsje sûker, piper en soere rjemme. Doch it mingsel op lege waarmte en simmer foar fiif minuten.

"Neffens monastyske" - Kaviaar út Beets mei Sauerkraut. Troch pound Sauerkraut en pre-cooked en grateful beet bakt yn bûter mei sipels, add twa spoonfuls fan tomaat, seizoen sûker en sâlt. Yn stee fan tomaat plakken, kinne jo in kop fan in fruit dranken, en akute leafhawwers kinne Spice mei hyt peper.

Useful Kaviaar van Beets mei appels en goed as in hapke, en as in garnish. In pûn van Beets koken oant cooked, skowe yn in keukenmachine tegearre mei de skylde appels, heakjen oan de pre-roastere sipels, seizoen mei sâlt en jit in gleske tomatensap. Simmer foar likernôch tweintich minuten oant teare, stirring hieltyd. It geheime resept is dat apels wêze moatte hiel soere.

De perfekte resept dat befoardert sûn iten - Kaviaar út Beets mei hjerring en griente. 3 dingen in middelgrutte rauwe griente - Beets, ierdappels en woartels - te grate of hakje yn in keukenmachine, dan hiel fyn chopped hjerring en pears sipel. Yn in jitizeren Skillet waarmte oalje, foegjen oan it al de yngrediïnten, add sâlt en itensiede se. Yn 'e midden fan it proses om te heakjen de baai leaf. Simmer op tige leech waarmte foar in heal oere. Dizze skûtel is net allinnich hiel lekker, mar ek praktysk: it kin wurde opslein yn in kuolkast lang genôch, sa is it hiel goed mooglik ta te rieden foar de takomst.