"Omke Bens": plantaardige appetizer resept

Sauce mei in frjemde namme "omke Bens", it resept fan dêr't wy bepraat yn detail yn dit artikel, kaam ta ús út it bûtenlân. Wy biede te bestudearjen 'e metoaden fan' e tarieding fan dizze hapke.

Saus "Uncle Bens": it earste resept

Te rieden griente snack yn 'e winter, jo moatte de folgjende skala oan produkten:

• ripe reade tomaten yn in bedrach fan 4 kg;
• ripe klok Peppers yn it bedrach fan 25 stikken. medium grutte;
• middelgrutte woartel - 5 pcs.;
• sipel (trochsneed grutte fan 'e holle) yn in bedrach fan 5 stikken.;
• sugar - about 1 faceted glês ;
• 1 itenstleppel sâlt (likernôch 10-15 gram);
• heal beker jittik 9% (volume 100 ml);
• plantaardige oalje of 1 beker (likernôch 200 ml).

Stap foar stap gids

1 stap

Hoe ta te rieden "Omke Nedeau"? It resept fan dizze ienfâldige saus. Yn it begjin is needsaaklik om te waskjen en skjin de griente. Tomatoes Grinder mealree (of brûk blender, float). Sette se yn sâlt, sûker en bûter. Kapasiteit brân stutsen en boil foar 15 minuten.

2 stap

Peppers, skjin út it binnenlân muorren, stalks, ferwiderje de siedden. Knip griente op 'e heal-ring. Wortel rub op in rasp. Sipel ringen om te hakje.

3 stap

Doch it klearmakke grienten yn siedende tomaten, simmer foar 15 minuten. Dan pour in gleske azijn. Stir. Hâld by waarmte foar 5 minuten, en pleatst foar de pre-ree jars. Jo krije in lekker en dikke saus "omke Nedeau". It resept is ûntwurpen foar likernôch 6-7 liter klear lecho.

Hoe en mei hokker saus te tsjinjen?

Lecho "Uncle Bens" sil in prachtige oanfolling op de pasta (spagetty en vermicelli), seane jirpels, rys. It kin brûkt wurde as in ready-made saus oan it fleis. Boppedat, "omke Bens" tsjinnet as in yndividuele snack. De saus is krige lekker en noflike te sjen nei.

"Omke Bens": it resept foar de winter

Mothball letcho de twadde metoade is mooglik tank oan in folgjende set fan produkten:

• Farsk jonge squash yn in bedrach fan 2 kg;
• ripe Tomato yn in bedrach fan 2,5 kg;
• knyflok farsk gewicht fan 200 g;
• 1 kg of pepper;
• Likernôch 50 gram sâlt (2 tablespoons te skowen);
• sugar glês (likernôch 200 g);
• cup plantaardige oalje (likernôch 200 ml);
• heal beker jittik 9%.

technology

Hoe't jo cook "Omke Nedeau"? Resept mei zucchini, kin blike te wêzen mear sukses as sûnder har. Yn it begjin prepare alle produkten. Tomatoes moatte wurde wosken en snie yn slices. Dan grind se mei help fan in Grinder (blender rasp). Knyflok skjin en grind yn alle wei. Squash, spoel, ferwiderje út perespevshih fruit peel. Slice de griente op middelgrutte cubes. Piper, cut, ferwiderje it stâltsje, sieden en septum en snije yn strips. Mix 'e tomaten, zucchini, knyflok. Set de griente yn in spesifisearre oantal sûker, plantaardige oalje en sâlt. Stir en sette op it fjoer Stew foar in heal oere. Dêrnei sette de saus piper en jittik. Wer, stir, wachtsje simmer en itensiede foar noch in 20 minuten. Hot appetizers plak yn containers, forsegele en set om ôfkuolje. Salade winter tsjinje as in apart gerjocht, en as saus foar fleis lekkernijen. "Omke Bens" perfekt foar in shish kebab of grilled chicken.