De saus mei fleis en aardappelen

It is hast in universele gerjocht fan alle folken, alsidige en makliker, miskien, kin net wêze. Om tariede de saus mei it fleis en jirpels, sil suit gjin fleis, net needsaaklik te nimmen rauwe, bygelyks, de restanten fan in hin pak ek taret earder, bovendien, dat yn dit gefal, it gerjocht sil cook flugger, sa lang as de ierappels wurde cooked

Dus, om te rieden potato met vlees saus, do silst nedich:

1.5 kg of fleis (pork de foarkar), 2 sipels, 2 kg jirpels, 100 g fan margarine of bûter, sâlt, 6 bay blêden, bell piper (2 theelepels).

It fleis moat besunige wurde oan stikken en is trochsneed optearde yn in panne mei in foldwaande dikke boaiem of yn in spesjale Cauldron oalje warmed dêryn fry 5 minuten.

Dêrnei lei it fleis peppercorns, sâlt, jit mear wetter te siede doe't hja bidieken it fleis, wêrtroch't de swakkere fjoer, cover mei deksel en simmer oant hast bereid. Foar pork - is it 1 oere 30 minuten foar fleis - mear foar kip - minder.

Wylst it fleis wurdt stewed, fyn chopped sipel en fry it yn in panne mei oalje oant de hearlike rook en ferdamping fan de floeistof.

Potatoes skjin en snie yn it foar yn stikken, grutter as it fleis. Set it yn in kom mei koele wetter.

Hast it fleis is hast klear, omit him yn 'e panne de sipel. Mix goed.

Doch it fleis gelijkmatig op 'e ree jirpels, jit al it wetter, mar it moat net hielendal dekken jirpels, fersterkjen it fjoer sa gau as swolmen, is it nedich om te foegjen sâlt, ferwiderje it skom, sette in baai leaf

De saus mei fleis en aardappelen sille wêze klear as de ierappels wurde cooked, likernôch - heal oere, ôfhinklik fan it soarte en de grutte fan de ierappels moatte wêze sêft genôch, mar net seane sêft

Wy biede ek te itensiede de saus mei fleis en ierpels yn Kabarda. Sipels en it fleis moat besunige wurde, it fleis moat wurde set cooked yn in Skillet of pan leech en folje it mei wetter.

Sadree't it wetter swolmen wei, dêr moat wurde tafoege zonnebloemolie en sipel en fry tegearre foar in pear minuten. Dan snije yn frij grutte potato en sette it yn in pot op de top. Folje it mei wetter, sâlt, piper.

De tekst wiske omslach en simmer oant oanbesteging. As jo wolle, kinne jo sette in spoonful fan soere rjemme.

Yn it gefal dat de ierappels binne hiel starchy, de saus thickens. Yn dit gefal, in droege frying pan fry apart moat in bytsje moal oant gouden brune skaad, cool, verwässern een glas kâlde molke en stadichoan jitte yn de siedende saus.

Dit saus met vlees en aardappelen, genôch vloeistof, it is rekommandearre om iten it mei it brea dat moat nommen wurde mei de hân en stip it yn 'e saus.

Jo kinne ek tariede in vlees saus mei jirpels.

Jo soene fergje (it oantal rûch, kinne jo nimme alles troch each).

In kilogram of jirpels, in poun fleis (by foarkar varkensvlees, mar it is mooglik en fleis), 2 woartels, in sipel, speserijen, plantaardige oalje.

Fleis moat útroege yn stikken bytsje grutter grutte as foar goulash, mar wa wol, kin, en lytser, en fry dat oant gouden brún op medium waarmte. Tidens roasting it moat wêze in bytsje sâlt en piper, sprinkelje mei geskikte swietrokige krûden lykas tijm of rozemarijn.

Grilled fleis moat wurde set yn in panne mei in dikke boaiem, en op 'e oerbleaune oalje yn in frying pan fry de lytse woartels en sipels (sipels moatte útroege yn blokjes en woartel polukruzhkami of stro). Ek moatte ferskowe yn in pan mei it fleis. Pour it fleis in bytsje gezouten wetter sadat it fleis wie allinnich licht bedutsen mei wetter.

Potato plakjes snije wat grutter as it itensieden en setten alle oare komponinten (wetter yn dit gefal moat net folslein dekke de ierappels, lykas it bart te vloeibaar).

Cover en bring nei in reewilligens oer medium waarmte oant de ierappels binne sêft. Sauces mei fleis en jirpels klear.