Om hokker temperatuer kin wurde ferwaarme huning: tips en trúks. Is it mooglik om te ferwaarmjen de huning en as er ferliest brûkbere eigenskippen

Huning is in natuerlike produkt wûn út de blom nectar fan de bijen. Stof ferskilt ekstreem rike gemyske gearstalling. 95% fan de huning bestiet út koalhydraten, dy't folslein opnaam yn it lichem, sûnder dat him gjin enerzjylêsten.

It produkt befettet grutte bedraggen fan essinsjele aminosoeren foar minsklik lichem, spoare eleminten en fitaminen. De meast weardefolle binne dy rassen dy't krije by de gerssoarten. Hjoed, wy besykje te begripen, ta hokker temperatuer kin wurde ferwaarme huning.

Useful eigenskippen fan huning

Miskien is der gjin sa'n persoan dy't soe net heard ha oer de medisinale en Nutritional eigenskippen fan huning. Dit produkt wurdt brûkt net allinnich yn iten. Minsken hawwe leard op dizze basis om effektyf tariedings foar de soarch fan hier en fel. It unike gearstalling fan bee produkten kinne om better meitsje in soad sykten. De middels brûkt om te fjochtsjen ûntstekking, allergie, te fersterkjen immuniteit, ferbetterjen bloed kwaliteit, ferbetterjen efficiency.

Der binne genôch resepten, ynklusyf it brûken fan huning yn in waarm, gesmolten steat. It is logysk dat in protte fan ús ôffreegje: is it mooglik om te ferwaarmjen de huning en as er ferliest de geunstige eigenskippen?

Wêrom verwarmen de huning?

De hite produkt fan beekeeping wurdt faak brûkt foar cosmetische prosedueres. Liquid huning is maklik mingde mei oare yngrediïnten en perfekt pleatst op 'e hûd en hier. Saakkundigen konstatearje dat de útkristallisearre produkt yn de fereaske graad wurdt net ferbûn mei oare ûnderdielen fan it resept. De oerbleaune grutte dieltsjes fan ferskillende rigidity en kin ferwûne hûd.

Healing komposysjes dy't sa Rife mei tradisjonele genêskunde, ek it brûken fan huning yn 'e foarm fan waarmte. In oare saak dêr't jo moatte melt de suiker-nektar - is packing yn konteners foar opslachromte of ferkeap. Dêrom, de fraach oft, om hokker temperatuer kin verwarmen de huning, is tige relevant.

Effekt fan waarmte behanneling op 'e kwaliteit fan' e huning

No wy besykje te begripen wat der libbet mei weardefolle produkt as stoken. Der wurdt fan útgien dat de huning kin net smelten te waarm.

De temperatuer fan +40 c. Huning, berikken it merk, nei in lytse omfang ferliest syn Nutritional en medisinale eigenskippen. As de produkt is waarmte boppe +40 c, guon fan 'e heilsum agint sille allinne swiete sjerp. De floeistof sil befetsje in oerfloed fan glukoaze en fructose, mar net mear. Dêrneist is de huning wurdt tsjusterder as it wie oarspronklik, en ferliest syn unsurpassed smaak. De kwaliteit fan 'e nektar fan it produkt sil wêze slimmer as it flugger en langer bleat te lizzen is om te ferwaarmjen behanneling.

De temperatuer fan +45 c. Utgeande fan dit nivo, de gearstalling fan huning direkt feroaret. It produkt ferliest syn Nutritional en calorie- wearde, is der in flugge ferneatiging fan de enzyme. Dat moat betocht wurde foar harren dy't graach tafoegje hunich yn in hiel waarm molke of tee. Eksperts advisearje consuming swiete dranken apart.

Carcinogenic effekten fan huning

De temperatuer fan +60 c. Effekt fan ferwaarming op huning op dit nivo is ekstreem negatyf. Guon saakkundigen sizze dat warmed oant +60 c en boppe it produkt te wêzen carcinogenic. Omdat in grut bedrach fan saccharides hydroxymethylfurfural, dat is in tuskenlizzende produkt fergiftich. It is de konsintraasje fan dizze stof de planke libben fan it produkt is ôfhinklik fan beekeeping.

As jo eat dizze huning, dit kin liede ta fergiftiging. Lange brûken fan it produkt, ek in lytse bytsjes, kin it foarmjen en ûntwikkeljen fan tumors. Sa, de fraach fan it appropriateness fan it siedende huning wurdt hielendal opheft. Eksperts advisearje te brûken en winkel hunich yn syn normale steat, sûnder ferwaarming ûnnedich.

Wittenskippers fan de waarmte-behannele huning

De kontroverse oer de fraach oft it mooglik is om te ferwaarmjen de huning, net verdwijnen yn wittenskiplike fermiddens om hokker temperatuer. Neffens guon ûndersikers, huning en net wurde ferwaarme boppe +20 C Temperatur. By in temperatuer fan +3 c waarnomd ferlies fan vitaminen produkt. At +50 Ç huning ferliest syn antimicrobieel eigenskippen en in unyk smaak, eksperts sizze.

Temperatuer fan +60 c is in bedriging foar de enzymen. At +80 Ç, neffens saakkundigen, yn huning wurdt ferneatige sûker en hydroxymethylfurfural foarme. Waarme bee produkten, wittenskippers tinke, liedt ta in folslein ferlies fan harren antimicrobieel eigenskippen. Sa huning ûndergiet winske feroarings op ferwaarming. Honey en bijen - dat is ien fan de ûnderwerpen dy't fertsjinje in yngeande stúdzje.

Tips and Tricks foar ferwaarming fan huning

No witte wy dat it mooglik te ferwaarmjen de huning en ta hokker temperatuer. No, beskôgje wizen dat jo brûke kinne foar dit.

Magnetron. Verwarmen de huning mei help fan dit populêre apparaat kin wêze maklik en fluch. Lykwols, it is de muoite wurdich it sin, oan hokker temperatuer kin wurde ferwaarme huning. Gefaarlik, sa't wy al witte, it is in skaaimerk fan +40 c. Warming up de genezing nektar yn de magnetron, rinst it risiko te ûntnimmen him fan alle medisinale eigenskippen. Hy sil verwarmen ongelijk en is nei alle gedachten om te setten yn 'e wenstige miks fan glukoaze en fructose. As jo dogge kieze dizze metoade, toraende it huning moat wêze yn de "defrost" modus, begjinnende mei 30 sekonden. Lit it sil nimme jo mear tiid, mar it produkt net ferlieze har nuttige enzymen. Heating tuskenskoft moat wêze 15-30 sekonden, ûnder dêr't de huning moat wurde trochinoar yngeand. Manipulaasje is nedich om út te fieren sa lang as de stof net wurden hielendal vloeibaar. No witte wy, oan hokker temperatuer kin wurde ferwaarme yn 'e magnetron de huning.

Water bad. Om hokker temperatuer kin verwarmen de huning, mei help fan dizze metoade? No sille wy begripe. Tink derom dat dizze metoade is optimaal foar ferwaarming fan de huning. Hy is net allinne maklik, mar ek feilich foar bee produkten. It is needsaaklik om te nimmen in brede kontener en folje it mei wetter. Oan de ûnderkant moat sette eltse stof. De kapasiteit om leverje it skip mei huning. It moat wurde bedutsen mei floeibere nei 1/3. No sette wy de container op 'e plaat en bring it wetter oan in temperatuer fan +40 c. Doe sette de minimale mark oven en periodyk stir it produkt. It wurdt dêrmei berikt in unifoarm, traach en feilich ferwaarming fan huning. Beekeepers wurde rekommandearre yn it proses om te brûken op in itensieden termometer. It makket it mooglik om de mjitte fan ferwaarming.

Verwarmd tichtby de batterij. Dizze metoade is de bêste. In pot van huning jo moatte sette op in hot batterij op in ôfstân fan 10 oant 40 sm. De metoade is hiel stadich, mar it makket it mooglik te hâlden brûkbere kwaliteiten fan it produkt.

Sa no witte wy, as jo kinne verwarmen de huning. Tips and tricks sille helpe jo mije de meast foarkommende flaters.

Optimale betingsten foar opslach fan huning

No dat wy kenne is it mooglik om te ferwaarmjen de huning en wat der libbet tagelyk, dan moat witte yn hokker betingsten te slaan de kurative produkt is dat it net ferlieze har geunstige eigenskippen. Foar lange termyn opslach fan huning is better om te kiezen in houten, keramyske, email, glês containers of bak iten klasse plestik. Dishes is better om te kiezen in dekkend, tsjuster. Containers moatte wêze strak sletten plestik of izeren deksel, dat sil net tastean lucht en focht.

Dêrby moat betocht wurde dat it produkt is perfect absorbearret alle stankoerlêst. Jars moatte wurde wosken foardat gebrûk mei wetter mei soda, droege en ventilate. Echt kin net slaan huning foar lang, want mear as de tiid it ferliest alle fiedingsstoffen.

Sa't it is ûnmooglik om winkel huning?

Saakkundigen tinke dat it better is om foar te kommen storing huning yn te waarme keamer, en benammen yn direkte sinneljocht. De optimale kondysje wurdt beskôge as de loft temperatuer fan +14 c oant +28 Č. Honey struktuer hat ynfloed net allinnich hege, mar ek lege temperatuer. Under ynfloed fan 'e kâlde produkt stadich begjint te thicken en ferlieze harren weardefolle eigenskippen. Dêrom, huning opslach yn 'e kuolkast is in bruto flater. Underwerp oan de oanrikkemedaasjes fan 'e huning kin bliuwe oant trije jier, sûnder soarchlik dat it sil ferlieze har eigenskippen.