Nijsgjirrige ideeën, hoe om te decorate cakes

As bliken út culinary praktyk, der is net folle te bakken in lekkere taart, noch hy moat jaan it orizjineel "rykdom" foarm, to haegjen harren dierberen. En as recipes lekker desserts fol mei alle soarten fan kulinêre tydskriften, hoe te versieren koeken yn in ûngewoane wize, riede in pear.

Yn feite, te decorate in taart, genôch foar ûnder oaren fantasy. Oant no ta, yn in protte supermerken ferkeapjen ready-made byldsjes en blommen út marsepein, dat is moai genôch te pleatsen op in taart. No, foar it gefal dat jo wolle meitsje in koeke mei syn eigen hannen in unyk en oarspronklik, dan feilich fierder ta kreativiteit.

Chocolate cake decorating techniken

1. "Chocolade kroanblêden"

It is net dreech om te meitsjen thús rozenblaadjes sûkelade. Om dit te smelten yn in wetter bad tegels fan donkere chocolade en stip de libbene rose petal dêryn. Sadree't de chocolade hurd, is it nedich om te fuorthelje soarchfâldich mei in petal en kin in roas. Yn 'e selde wize, kinne jo meitsje sûkelade blêden oan roazen.

1. "Chips"

Ien fan de maklikste manieren om te decorate cakes is sûkelade chips. Om dit te simpel grate de chocolade reep en sprinzgje it oerflak fan 'e taart. Diversifiëren dit soarte fan sieraden kin wêze ferskillende rassen fan sûkelade, dy't wrijven op in rasp fan ferskillende ôfmjittings. Bygelyks, donkere sûkelade op 'e lytste, de molke yn' e midden en wyt op in grut.

1. "Lace"

Dit is ien fan 'e orizjinele en elegante fersierings oan selsmakke taarten en desserts. Mar om harren eigen "Lace", nedich tegel suver sûkelade, dat is frij fan ûnsuverheden (rozijnen en nuten) en koken spuit. Melt de sûkelade, pour yn in spuit en in stikje papier foar bakken sette in figuer. Lit it droech, en do kinst feilich decorate desserts en koeken.

1. "Curls"

Loft en ûngewoane oanklaaiïng fan chocolade "krullend hier" is hiel maklik te fieren. Om do dit, nim in stevich mar net beferzen sûkelarje bar en in skerpe mes planed lang-Chipping. De langer de chips, de mear yndrukwekkende it liket.

Hoe te decorate in koeke Frosting thús

Glaze is de meast tradisjonele oanklaaiïng fan zoetwaren produkten. En it is dúdlik de winsk fan de húsfroulju, decorate jo masterwurk is Tauwetter. Earste whisk 120g soft bûter mixer oant Lush steat. De beker ferranen mei lytse mannichte wetter heale teeleppel sâlt en 2 oeren. Tablespoons vanille, dit mingsel oan 'e oalje, whisking kontinu.

Trochgean te whisk, stadichoan foegjen Powdered Sugar (450g), en dan in teeleppel fan molke (mar 5 oeren. Spoons). Beat oant glêd deeg, dat wurdt tapast oan it oerflak en rânen fan de koeke.

Glāzes kinne jaan moaie tinten mei help fan natuerlike kleurstoffen. Bygelyks, roze Frosting winst, as jo in bytsje beet sap. Lemon giele hue jo berikke as jo in pear theelepels fan sinesappelsop. De oranje ferve glazuer helpt carrot sop.

Hoe te fersiere de koeke mei farske blommen

Koks hawwe lang brûkt natuerlike blommen as de meast orizjinele ûnderskieding foar taarten en gebak. Wolle jo dit idee? Dan moatte jo besykje dizze metoade en hoe te fersiere koeken.

Fansels, de blommen, al natuerlik, mar dochs moatte se wêze sûker, dan se sille net allinnich moai, mar ek eetbaar. Om dit te fit kamille, rose, Pansy, altfioele, appel, kleur, kersen, acacia. Ja, yn prinsipe, in protte fan de blommen kin brûkt wurde ûnder oaren jo ferbylding.

Yn de keuken binne der twa metoaden zasaharivaniya kleuren. Yn it earste gefal, in Arabyske gom, yn it twadde - egg protein.

1. Flowers and geurig blêden (Melissa, mint), dy't mei help fan sugar Arabyske gom, wurde opslein foar inkele moannen. Om dit te hjitte yn in wetter bad 50 g fan wetter, foegjen oan Arabyske gom (12gr) en sa gau as it hat ûntbûn, ferwiderje fan waarmte. Yn in oare kom, riede de suiker stroop út it wetter en 50g fan Sugar (100g). Op blom kroanblêden jilde in earste borstel oplossing fan Arabyske gom, sugar sjerp en dan sprinkelje Powdered sûker. Tastean de blommen te droegjen. Jo kinne decorate koeken.
2. Blommen en blêden, candied mei help aai wyt, sjoch folle mear natuerlike en elegante. Se wurde opslein yn in hermetically fersegele container. Whisk protein ien aai yn in dikke foam en bedekke de borstel blom blomblêden, dan fia strainer sprinkle Powdered sûker. Tastean om te droegjen en kinne jo begjinne it proses fan decorating.