Meatballs yn cream saus yn 'e oven: in resept mei in foto

Meatballs yn cream saus yn 'e oven - gerjocht naveivaet oantinkens fan bernetiid. Jawis, yn in pjutteboartersplak, dat wie ien fan syn favorite iten, iten sûnder residu. En yn in seldsum folwoeksene wegeret om gerjocht swietrokige Meatballs cooked mei leafde. Dit stevig skûtel is net allinnich hiel lekker, mar ek maklik te rieden. Products foar him dêr yn 'e koelkast elke famylje, en it resultaat is altyd poerbêst. Fleis, fisk, kip - opsjes kinne in soad, mar it resultaat is altyd itselde: Cheers húslik fraach en additieven. Resept foar Meatballs yn 'e oven, yn in cream saus taret, en beprate mear yn detail yn it artikel.

In klassiker resept: de basis yngrediïnten

Om te rieden in stevig lekkere Meatballs nedich in ienfâldige set fan produkten. Wat haw ik nedich om te rieden op de Meatballs, bakt yn de oven yn in cream saus, krije cancellation. In klassiker resept fereasket de folgjende yngrediïnten:

1. Minced fleis. Its korrekt tarieding, wy scille omgean yn de neikommende paragrafen oant krekt sizze dat it better is om te dwaan it sels - in gerjocht foar wis it sil wêze mooglik te jaan noch hiel jonge bern sûnder eangst te feroarsaakje allergyske reaksjes en neperevarivanie winkel produkten. It sil nimme 700 gram.
2. Aaien binne ek ferplicht. Se sille tafoegje gewicht, en adhesiveness sil net falle útinoar yn de waarmte behanneling. Twa stikken sille genôch.
3. Oan ien stik grienten: woartels, sipels, en in protte húsfroulju wurde tafoege peper.
4. Low-fat soere rjemme saus foar koken.
5. Favorite speserijen. In klassiker resept suggerearret de oanwêzigens fan sâlt, swarte piper (freshly gemalen best).
6. Ek yn 'e koken proses sil nedich in bytsje moal en plantaardige oalje.

cooking stuffing

De bêste fleis, dêr't jo kinne cook Meatballs yn cream saus yn 'e oven - makke ûnôfhinklik fan it fleis fan fleis en bargefleis. Approximate harren ratio - 50 oant 50 prosint.

Jo kinne nimme fol fleis of varkensvlees, mar dan yn it earste gefal, de Meatballs sille keare hurd en droech, wylst it twadde - te dik. In oare goede kombinaasje jaan Minced spek en hin, en 50 oant 50.

Stuffing moat wêze sâlt en tafoegje oan it te priuwen freshly ground peper. As de mûne op 'e pleats net gaadlik yndustriële en grûn swarte piper. Noch grutter rook sil in mingsel fan 5 peppers en freshly grûn. Jo moatte ek ynfiere yn 'e stuffing aai.

Guon húsfroulju, fry de griente yn bûter, de helte en tafoegje oan it stuffing - dat kin dien wurde as winske. Neidat dat de vulling wurdt fuorthelle, de kant dat de yngrediïnten binne "ferbûn" mei elkoar.

soere rjemme saus

Saus - it meast wichtige komponint fan iten. Hoewol't er klearmakke hie oan 'e basis fan zure room, kin meardere. Lit ús ûndersykje se.

Classic Meatballs yn cream saus taret yn 'e oven mei de saus. De roasted grienten (tink dat de helte fen hjarren kinne mooglik wurde set Minced) moatte foegjen in beker (likernôch 200 g) soere rjemme, meng goed. Foardat roasting griente shred favorite wize: snijd de ui plakjes, piper - lytse strips foar Shredding woartels, kinne jo gebrûk meitsje fan de gebrûklike grof Rasp of in apparaat foar snijden in woartel yn Koreaansk. De measte blike lekkere grienten bakt yn bûter, mar te ferminderjen de calorie- ynhâld fan iten kinne jo nimme en griente, olive better.

Folgjende, mix de zure room mei bakte griente. Ôfsûnderlik itenstleppel ûnderwerp ta ûntbining yn in beker (250 ml) fan wetter, en hjir ek sette guon flour (ek itenstleppel hiel genôch). Om foar te kommen dat brokken, kinne jo gebrûk meitsje fan in krûk mei in skroef pet. Tafoegjen oan de zure room, wetter, sâlt en piper, allegearre moatte wurde goed skodde. Pour it mingsel yn grienten, karel de grutte.

proses fan tarieding

Doe't de stuffing en de saus is klear, kinne jo begjinne te lieden de tarieding fan de mielen. Resept foar Meatballs yn de oven yn cream saus as folget:

1. Making de lytse ballen de Minced fleis (in bytsje mear as Meatballs).
2. Grease mei stege foarm fan oalje of bûter. Dishes kin wêze oars: glês, keramyske, Teflon coated. It wichtichste ding is en haw in plak foar de saus.
3. Soarchfâldich lei út de ballen, Meatballs yn foarm.
4. Folje mei freshly taret op basis fan de soere rjemme saus.
5. Wy sette yn 'e oven. Temperatuer fan 180 graden soe genôch. Gerjocht wurdt sean foar likernôch 20 minuten - dat alles hinget ôf fan 'e oven. Periodyk kontrolearje de status fan Meatballs. As it nedich is, kinne jo bidekke se mei folie.

It is ek it neamen wurdich dat as foar hokker reden de oven net beskikber is, dan kinne jo gebrûk meitsje fan aerogrill multivarka of yn in pakket modus - it effekt sil itselde.

Meatballs mei rys

In oare opsje, dat diversifies de Meatballs yn cream saus yn 'e oven (foto fan harren hjirûnder) - foegjen se rys. Lit ús tariede.

Njonken dy yn in klassike resept yngrediïnten, ek nedich heale in kopke rys, in roll fan wite bôle wiet yn molke.

Rys moat sean oant oanbesteging, op dit stuit kinne jo tariede fleis, dêr't jo taheakje wolle de parse sodden crumb fan wite bôle, aaien, Seasonings en favorite part fan geroosterd griente. Sadree't de rys klear is, is it ek draacht by oan it gewicht en foarm Meatballs.

Fierdere tarieding is oars út de klassike resept: pour alle saus, set yn de oven foar 20 minuten.

Dit resept - de mooglikheid om feed it húshâlden dy't net nimme rys as side dishes. Dit soarte fan Meatballs - it is in apart skûtel, yn begjinsel, net nedich in garnish. Yn minsken it hjit "Meat stikelbargen ta." Sy wienen foaral fond fan bern, en in protte memmen decorate gerecht eagen, polka stippen fan swarte piper, dan stekt mei rys, se dogge lykje in bytsje ezhat.

Wy brûke chicken gehakt

Foar it dieet wurdt goed geskikt chicken bitterballen yn cream saus yn 'e oven. In protte húsfroulju net weagje koken harren, it leauwen dat it gerjocht sil blike te droech. Lykwols, der binne lytse trúkjes dy't jo helpe kin foarkomme dat problemen.

Oan de iene kant is it nedich om te brûken foar vulling, net allinne kip boarst, mar de filet mei de dijen en shins.

In oare trick - in ferplichte Oan it vulling, neist de aaien, en griente, sels de sipel en in clove fan knyflok. Dêr ek in soad Chefs wurde advisearre om te foegjen in teeleppel sûker. Mar de swarte piper te setten mear as Meatballs mei fleis - doe de hin skûtel sil mear geurig.

Sa foar it skoft, itensieden Meatballs kip is net oars út de wenstige. Se kinne ek wurde taret mei de tafoeging fan sean rys, tomaat paste brûkt yn ketchup of saus. En de oven - perfekt foar meitsjen dat sokke kip Meatballs - se net overcook en drogen út, lykas kin barre as setten yn 'e panne, en sil in prachtige, hearlik koarste.

fisk bitterballen

Ek advisearje wy koken fisk Meatballs yn cream saus yn 'e oven. Dat is ideaal foar feed dy húshâldings dy't it net leuk fisk. Ek, it resept is ideaal foar bern, om't ús mem soe net soargen dat jo bern sil falle yn fisk bonke - in Meatballs makke út Minced fleis it is perfoarst útsletten.

Dus, hoe koken fisk Meatballs yn cream saus yn 'e oven?

Earst moatte wy ta te rieden op de stuffing. Suit gjin fisk filets, mar it is better om te bliuwen oan 'e wite rotsen, sa as kabeljau, Li, Oersdorf. Goede beurt út Meatballs, en snoek. Fillet grind, sa is it nedich om te foegjen en griente: sipel, wortel. It feit dat de fisk wurdt hiel subtyl, sadat de grienten wurde chopped mei in mes sil stean út tsjin syn eftergrûn. Dêrneist fersnippere grienten jouwe juiciness.

Neist - de tarieding fan it standert resept: foegjen ta vulling aaien, in bôle wiet yn molke. Foarmje de ballen, Meatballs, pour cream saus en in klassyk skip yn 'e oven. De koken tiid - en 20 minuten op 180 graden.

Hokker oanpak garnish

Meatballs yn cream saus yn 'e oven wurdt klassike tsjinne met geprakte ierappels. Mar der binne ek oare opsjes: rys of boekweit. Guon leaver om gewoan as in side dish fan plantaardige salade mei plantaardige oalje.

Meatballs, dy't hawwe rys meie hawwe sûnder ienich garnish.

Wy jouwe de skûtel spice

Soms jo wolle Meatballs yn cream saus yn 'e oven hie in bysûndere, oars út de gebrûklike smaak. Kom nei it rêden fan 'e fariaasje mei sauzen. Om diversifiëren harren, kinne jo, bygelyks, ta te rieden him út in kombinaasje fan soere rjemme en tomaat paste. Stappen sil itselde, allinnich yn it proses fan roasting griente foardat tafoegjen se oan de crème is nedich om te setten in itenstleppel fan tomaat paste.

In oare opsje - romige knoflook saus. Its de maklikste manier om kok: yn 'e al taret mingsel en prokipevshuyu genôch te foegjen in clove fan knoflook, trochjûn troch de parse of grateful op de moaiste rasp. As frisse garlic waard net - komme by de rêdingsaksje fan droege (granulated) - ien teeleppel is genôch.

Ek yn 'e saus, likegoed as yn de werklike rundvlees, kinne jo tafoegje fyn chopped poddestuollen. Bêste fan alle poddestuollen. As se binne bewarre bleaun - in pre-fry se net nedich. Raw mushrooms sauté tegearre mei alle grienten.