Cooking yn 'e oven dorado

Dorado - de namme fan in hearlik fisk dy't wennet yn 'e subtropyske en de tropyske gebieten fan Asia Minor en de Middellânske See. It fleis fan dizze fisk is krekt ongelooflijk lekker.

Meast faak, Dorado paneer en fry alhiel tegearre mei sturt en holle. Te dwaan dat, fansels, jo moatte selektearje in eksimplaar, de omfang fan hokker jo de mooglikheid jout om dat op in plaat (25-30 cm).

Hoe itensiede yn 'e oven dorado

1. 1. In ienfâldige resept bream yn 'e oven

Dorado foar bakken yn 'e oven, dan sille nedich (basearre op trije porcji):

1. Bream filets - trije platen;
2. In heale lemon;
3. Seis stikjes potato;
4. Itenstleppel Basil;
5. Heale in bakje olive oalje. As der gjinien, kinne jo gebrûk meitsje fan in griente.

tarieding:

De earste ding om te dwaan is defrost fisk filet, droech is, Sprinkelje mei sitroensop en sprinkelje mei krûden. Dêrnei, lit dorado foar 10 minuten te Marinate.

Wrijven filets mei sâlt en litte foar oare 10 minuten.

Sied dat ierappels oant hast folsleine reewilligens, mar te hâlden is it in bytsje hurd.

Pour yn de mal foar bakken lytse hoeveelheid oalje, knippen potato plakjes en pleats it op 'e boaiem fan' e skimmel.

Snij de sipel yn tinne ringen, licht fry in Olive (of wat is) de oalje en plak boppe op 'e ierappels. Folgjende laach - de fisk, dat is ek nedich om pour oalje (fisk filets sa sil net droech ûnder bakken). Net dekken it formulier.

Preheat oven oant 200 graden en set alle yngrediïnten om te bakken 40 minuten Nei dizze tiid, om te sjen oft de jirpels Ruddy waard it tsjinoerstelde kant. As dat sa is, Dorado yn 'e oven is hielendal klear. Sa net, wachtsje in skoftke, oant de ierappels binne goudene brún sil ferskine.

1. 2. Dorado yn 'e oven mei champignons

Earder sicht wie dat de poddestuollen en fisk - niet erg kompatibel mei elkoar produkten. Mar as jo besykje te iten siede in gerjocht, silst oangenaam ferrast wurde. It is echt lekker.

Miskien net alle ferskaat oan fisk giet goed mei champignons, en net alle skimmels geskikt foar fisk. Mar dorado, dat wy hawwe hjoed, en sizze, en gewoane knop mushrooms - de perfekte kombinaasje.

Yngrediïnten (4-6 dielen):

- 4 plate Dorado filet;

- 300 gram poddestuollen;

- in woartel;

- 2-3 sprigs fan spoekeblommen;

- 6 tablespoons fan mayonaise;

- piper, sâlt, citroen, oalje.

tarieding:

Snij de fisk filets yn stikken. Dêrnei piper en sâlt se. Pour al it sap fan in lemon.

Grease de panne mei plantaardige oalje en pleats it Dorado. Fyn hakje de poddestuollen en set se op in fisk, in bytsje sâlt en sprinkelje mei brunoise krûden.

Grate woartels, mix it mei mayonaise en plak op de top fan alles.

Verwarmen de oven oant 200 graden en bakken de fisk yn it. Oer in oere letter, dorado is al folslein taret. Om fersekerjen folsleine reewilligens check wortel: it moat perfoarst wurde sêft.

Funksjes cooking dorado yn 'e oven

Dizze fisk is foaral goed mei jirpels en olive is, ynstee fan gewoane plantaardige oalje. Nei alle olive - een dikke, taaie, it hawwen fan in swiete smaak. It is hiel foarsichtich envelops elk stik dorado en verzacht de smaak, de skûtel heakket mear sjarme en waarmte.

Guon oare funksjes, yn begjinsel, nee. Cook bream mei ierpels bygelyks, is hiel simpel. En it is net de moeite waard besykje te meitsjen it gerjocht mear orizjineel, gewoan troch tafoegjen fan ekstra yngrediïnten. Lit produkten sille wêze in maksimum fan 3, oars kinne jo kwyt al de harmony en de skientme fan de gerjochten.

Om fersterkjen it effekt, bringe oan 'e tafel as gehiel filet bettere foarm, dat is, net snijt it yn parten. En dus foar eltse persoan.

Dorado - idelany opsje sels foar in feest diner. Besykje to cook ien fan dizze resepten. Leau my, it is krekt as it net allinne foar jimme, mar ek foar alle leden fan it gesin. Yt lekker!