List fan fruit. Swiete fruit. russian fruit

It wurd "fruit" - is gjin botanyske term. De minsken ûnder him wurde gewoanwei begrepen swiet ytbere fruchten beammen en guon strûken.

Wat is de frucht?

Oersetten fan it Latynske frucht is itselde as dy fan de foetus. En ûnder dizze kategory binne geskikt en beien, en griente, en nuten, en granen. Resint is de beien waarden beskôge lidmaatskip yn 'e frucht famylje, sa't se beide kinne iten rauwe, en griente faak nedich waarmte behanneling. Der is in oare yndieling, ûnder hokker as in frucht omfiemet pumpkin, ananas, Ginger en oaren. It is de frucht fan dêr't jo kinne cook swiet, lang bewarre workpiece. Dizze yndieling is wiidferspraat yn Europa. Is it mooglik om te wurde taskreaun oan 'e frucht, lykas tomaten, fanwege it griene tomaten wurde cooked hiel lekker jam? Yn guon gefallen, de fruchten fan planten wurde ûnderferdield yn swiet fruit en soere of ytbere en oneetbaar. Sa, de ferdieling fan grienten, fruit en beien is tige betingst. Der binne in soad oare klassifikaasjes oannommen yn ferskillende fjilden fan wittenskip, yndustry en oare behoeften. Bygelyks, de struktuer fan 'e frucht wurdt skieden yn stien en pome, komôf - yn wyld en yn kultuer brocht of opkweekjen krusingen. Ek is der - griene en reade fruchten. It punt is dat der in reade pigment is soms in allergyske reaksje. Dat jildt foar aardbei, oranjes ensafuorthinne. N., Sa is it net oan te rieden om in grut oantal swiere froulju en jonge bern. tekoart oan potassium en Carotene, dy kategoryen kinne make up, bygelyks, as gefolch fan de apricot.

abrikoas

Apricot en in wylde soarte zherdel groeie yn it suden fan Ruslân. Hoefolle swiete fruchten, abrikozen geskikt foar jam, mar fanwegen de grutte mannichte pectine, se gau Crystallize, sa faak gean nei marmelade, snoep, jam, sop. Gedroogde fruit mei stiennen (apricots) en ontpitte (apricots) zaparivayut siedend wetter en brûke as folling foar pies en hiel droech ynwreaun yn it moal en tafoegje oan it daai. Abrikoos juice fanwege hege ynhâld fan calcium en izer, stiet op de list fan fruchten dy't oanjûn is foar swier en iten jûn wurde foar feeding bern. In grut oantal fosfor en magnesium makket it ûnmisber foar de normale wurking fan it brein. Potassium opnommen yn de pulp fan apricots, grutte dieden op 'e cardiovascular systeem, fersterking fan de myocardium.

banaan

Fresh apricots - in infrequent besiker counters fan winkels, mar it is in goed alternatyf - een banaan, in frucht, dat stiet op keap de hiele tiid. Al de skaaimerken fan dizze - een echte bes. Yn oare gefallen, oerseeske bananen foar de konsumint mear tagonklik as binnenlandse.

In nijsgjirrich skaaimerk fan dizze plant bydraacht oan syn sprieding troch byldhoude plakken fan de wrâld. It feit dat jo moatte sammelje de bananas oant se ryp, dat is, grien en bêst. As jo litte se op de plant, se sille ferlieze harren brûkbere eigenskippen en smaak. Rêdden fruit, oan 'e oare kant, rêsten, wurding swieter en foller op de gearstalling fan minerale trace eleminten en setmoal frisse unripe fruit wurdt omfoarme ta in maklik digestible fruit sûker. Grutte mannichten kalium, magnesium, calcium, natrium en fosfor makket Bananas ûnmisber foar baby iten. Dizze fruit sil krije en doe't it bern waard fûn allergisch te gluten befette yn granen. De hjoeddeiske banana pulp ephedrine, dy't in bytsje ferheget bloeddruk, dus it is oantoand gipotonikam.

Russian grûn fruits

Ruslân is ryk oan plantaazjes fan wylde fruit planten. Yn it Fiere Easten, lykas Honeysuckle groeie yn de Kaliningrad regio - see buckthorn, frambozen, bramen en Rosehips, yn Bashkortostan yn de Oeral - apple, kers, Sibearje - frambozen, bessen, cranberry, Bosbessen, cranberry, aardbei. List fan fruit en beien is sa grut, dat om list harren allegear yn in koart artikel is ûnmooglik. Primordially Russysk kin beskôge wurde as appel, par, kers, talleaze soarten fan beien. Njonken de boppesteande, it is - bramen, Bosbessen, stien toarnbosk, framboos, crowberry, cloudberry, Cranberry, berg ash, Hawthorn, Saskatoon, elderberries, kersen, ensfh En dit is net in alles omfiemjend list fan fruit en beien, dy't fûn op it grûngebiet fan ús lân ..

Goji beien of Boxthorn?

Resint, as produkt foar gewicht ferlies is ekstreem geadverteerd goji fruit planten. As wy nimme de ferwizing Klasse, dat is in beskriuwing fan fruchten en beien, dan fine dat dizze prachtige plant is bekend bij elke Russyske wiid ferskaat hiele grûngebiet fan Ruslân, en wy binne útnoegjend Boxthorn. Dizze berry is net hiel folle hie grutte populariteit ûnder ús foarâlden, om't hja wie net de oarspronklike smaak en aroma merkbaar, lykas frambozen, bessen en aardbei. Dêrneist binne yn uterlik ytbere wolfberry kin maklik wêze betize mei giftige wolf bei. Slimming ús beppes faak brûkt gooseberries.

Stachelbeere

"Northern Druiven" as mei in lichte kant waard bekend as Michurin Stachelbeere groeit yn alle foartún en yn 'e strjitten, is net in memmetaal, it Russysk. It waard brocht oan ús protte ieuwen lyn. Yn de annalen fan de tiid fan Ivan III, der is fermelding fan dit bush. Smaak eigenskippen fan beien hawwe lang wurdearre en brûkt yn itensieden ta compotes, jams, jams, Jellies, sauzen, sop, winen, liqueurs en jittik. Stachelbeere is hiel handich út in medysk eachpunt. Decoction fan blêden en beien oan it drinken fan tuberkuloaze, antiseptische en anti-inflammatoire eigenskippen beien holp yn fel ontsteking. Diarree en diarree Stachelbeere gewoan gjin ferfanger. Syn fermogen om oanpasse 'e stoel te ferbetterjen algemiene stofwikseling, ferwiderje gifstoffen, en te ferheegjen de toan is unyk. It is dreech om te finen in mear effektive wize te bestriden oergewicht as gooseberries (simmer - beien yn 'e winter - jittik).

De drank fan fruit en griente te ferbetterjen stofwikseling

It hat lang west te ferbetterjen stofwikseling brûkte natuerlike fruit jittik mei huning. Slimming twa tablespoons azijn mei itselde bedrach fan huning fertinne glês waarme wetter en drinken op in lege mage. Goede household jittik is in skathûs fan fitamines en mineralen. Dêrom, it is wier dat it entûsjasme foar dit produkt de lêste jierren is hieltyd dynamyk. Meitsje jittik is net dreech. Hwent it nedich mar in hearlik fruit of beien en in bytsje sûker. Ripening time - 2 wiken yn it ljocht en 40 dagen op in tsjuster plak. Jittik kin boppedat smaak mei krûden en huning. 3 prosint household jittik is ideaal net allinnich as in vitamine en enerzjy drinken, mar ek foar marinating fleis en fisk, salade dressing, hy fynt it gebrûk en cosmetische doelen. Ynstelle fan fruchten, wêrfan meitsje azijn, soe wêze incomplete sûnder in melding fan apels.

apples

Ier en let, reuzen en lytse stremsel - dy fruchten wurde ús troch alles en hast gjin contra-indicaties. Se wurde brûkt yn voeding en klinyske fieding, wurde geperst sap, kok compotes, jams, Jellies, sauzen en jittik dwaan. Bloedearmoed eat glandular apels. De frucht pulp izeren stok Needles of spikers, lit in heale dei, dan is it metalen foarwerpen wurde fuorthelle. No kinne jo ite in appel. Coli oxides brûkt kearen, om't elke kear in gemyske reaksje tusken de soere en it metaal is flugger en mear intens.

Oars as in soad oare fruchten, appels binne yn grutte fraach net allinne foar de treflike kulinêre en genêskrêftige kwaliteiten, mar ek foar de lege kosten en beskikberens. Apples yn de grutte Ruslân is altyd by de mannichte. Yn guon jierren opbringt útkomme boppe de mooglikheden fan Prozessoren, en apels binne ferlern, dat is spitich. Dizze jefte fan natuer moatte wurdearje en brûke foar de sûnens.

Fruit planten - away Russyske lannen

Foardat de 1917 revolúsje yn konservatoria Grand hartoggen fruited oranje en lemon beammen groeiden pineapples en palmbeammen. Grow tropyske fruchten yn 'e kas is net al te dreech at jo foarsjen se mei foldwaande ferljochting, vochtigheid en loft temperatuer. Lykwols, as in regel, kassen fan fruit en grienten hawwe net deselde eigenskippen as harren collega groeid yn vivo. Agronomists hawwe leard om regionalize sa'n plant rassen dy't wienen earder net oerlibje yn ús omjouwing. Breeders meitsje nije kultuer, en se wurde stadichoan wurdt part fan de Russyske floara. Túnkers hawwe lang en mei sukses groeid oan harren perselen aardbei, physalis, chaenomeles, Magonov Actinidia, lemongrass en oare planten, net alhiel tradisjonele foar ús grûn en klimaat. It proses giet yn 'e tsjinoerstelde rjochting - yn Europa is stadich mar wis setting Honeysuckle Far East.

Kamperfoelje

Kamperfoelje, of it Fiere Easten cherry, - ien fan dy fruchten dy't net rispe troch yndustrieel metoade, dat is spitich, omdat dit bes ferskilt sierlike smaak en in sêfte rook, docht tinken oan Blueberries. Kamperfoelje krije amazing jam, sop en wyn. Dried beien, winter gebrouwen en dronken as in diuretic, anti-inflammatoire aginten en multivitamine. Farske beien rastortye tapast oan zweren eczeem en oare fel blessueres. Veeleisend bush bloeit út de earste frucht gewaaksen Russyske breedtegraden. De fruchten ferskine yn maaie - juni, 1-2 wiken earder aardbei.

Tradysjoneel fruit foar it Nije Jier fakânsje

Smell fan tangerines, sûkelarje en dennennaalden - de bekende geuren fan it Nije Jier. Ek yn de Sovjet tiden, tangerines en bonbons wiene yn 'e bern fan New Year jefte set. Winter fruit yn 'e frije merk wurdt net sjoen, en de rook fen mandarin, mongen mei de Frosty loft, krige in spesjale, ivich memorabel fakânsje tint. Mar de dwerch beammen mei fel fruit en glossy waaks blêden decorate ús finster Sills it hiele jier troch. Ûnder harren - Lemons, oranjes, tangerines en oare citrus fruchten. De list soe wêze incomplete sûnder in lytse kumquats en griene limes. Troch it grutte bedrach fan fitamine C, se hawwe rekommandearre tidens rehabilitaasje nei sykte en ta fergrutting fan de immuniteit. As jo ite citrus fruchten geregeld, dan sille gâns ferminderje bloed cholesterol nivo 's en reinigje de l. Yn koken, citrus fruchten wurde brûkt foar jams, jam, marmalades, likegoed as yn sauzen foar Seafood, fisk en fleis skûtels. As jo in allergy foar reade fruit, kies in giel-grien grapefruit of pomelo.

Tradisjonele metoaden foar it rispjen en ferwurkjen fan de frucht

Ek hjoed, doe't mear as 20% fan it grûngebiet frij en binne begroeid mei wylde planten wurdt hast ferdwûn, aktyf groeiende stêden en ûndernimmings binne boud yn Europa ûnbeboude lân yn Ruslân. Oant no, minsken geane yn 'e bosk foar brûkbere fruchten. Spilet fanâlds, de simmer en hjerst, ús foarâlden dwaande mei samling en tarieding fan de jeften fan de natuer, lykas beien, krûden, poddestuollen, nuten, woartels en fruchten. Russyske minsken begroete de winter en de lange fêstjen wêze (Krysttyd en Great) fol bins. Se wiene by steat te hâlden fruit en griente yn ferskate manieren. Summer picking apels, parren en oare grutte en swiete fruchten. Farske fruchten snije yn tinne platen oanlein op trays en bedekt mei in tinne doek foar beskerming tsjin ynsekten en stof. Dat waard dien yn de droege en hite dagen. Sa stocking en oare beien en fruchten, lykas apricots, druven, kersen, kers, plum, rose heupen, ensafuorthinne. d. Yn de romans troch Russyske skriuwers faak neamd tinctures en liqueurs fan cranberry, kersen, bessen, berg jiske. Froulju cooked jam, gelei, marmelade, en net altiten mei sûker, en faak op hunich, dat hat altyd west genôch. Fan griene gooseberries, gevuld met walnoten, dienen in amazing traktaasje. Stachelbeere gedrenkt in wodka, holden nachts yn it iis en itensean mei kersen blêden. Yn guon swiete blanks foar mear smaak lein seldsum foar dy tiid citrus fruchten. List fan âlde resepten fan Russyske cuisine soe net folslein sûnder in nasjonaal smaak oan 'e fisk, fleis en brij. Foarâlden wiene grutte masters fan in diel fan it betinken fan ferskate broths, dws sauzen. Foar harren, yn 'e hjerst bepaalde soarten fan fruit wiet en booze.

Mochenov fruits

Urinating, of, sa't it hjit, pickling, - ien fan de meast foarkommende yn 'e âlde wizen fan rispjen de frucht. Dit waard dien mei cranberries, cloudberries, cranberry, appels, peren, pruimen en watermeloen. Suver, sûnder smet fruit lein yn iken barrels, ôfwiksele mei strie, geat siedend wetter mei sâlt en in bytsje sûker, mout en rogge moal, en holden in wike yn in waarme keamer foar fermentation. Nei dizze perioade, de fetten waarden oerbrocht nei in kâlde kelder. Fierdere Fermentation duorre likernôch in moanne. Dêrnei, it produkt wie klear foar gebrûk. Mochenov apples binne goed bewarre bleaun oant de simmer. Se binne hiel lekker, mar foar sokke ferwurking binne geskikt pas letter, hurde rassen lykas Antonovka, anise, Saffron Pippyn en oaren. Oak barrels en strie opfallend ferrykjen de smaak fan urinating. Mar as se binne net beskikber, kinne jo gebrûk meitsje fan in glazuur, glês of keramyske gerjochten. Mochenov fan berja produsearre lekker sauzen oan vette vleesgerechten, duck en Venison. Beien mongen mei in lyts bedrach fan rogge flour (foar tichtens), broud mei siedend wetter, add sâlt te priuwen en suiker. Dy broths hawwe altyd al in ûnmisber ûnderdiel fan de Russyske keuken.

watermeloen

Kin wy beskôgje it watermeloen fruit opnaam yn de list? Der is gjin konsensus op dizze saak bestiet net, mar gjin saak hokker kategory er hearde - nei it fruit, griente of beien, meloenen ús troch alles. Sawol folwoeksenen en bern, en siket foarút nei watermeloen seizoen. Afrikaanske fruit lang lyn oansloech goed, net allinne yn it suden, mar ek yn de sintrale regio fan Ruslân, as foar folslein ripening it nedich in droech en waarm klimaat. De watermeloen seizoen, minsken lije út Kidney stiennen, hawwe in grutte kâns om ôf te kommen fan dit probleem. Watermeloen juice befettet stoffen dy't befoarderje ûntbinen fan stiennen en syn diuretic eigenskippen flugger útskieding fan sâlten. Folic soer is ûnmisber yn de synteze fan aaiwiten en befoarderet bloed fernijing. It is oanwêzich yn in protte grienten, mar yn 'e waarmte behanneling wurdt altyd ferneatige, want yn it seizoen watermelons moatte net misse de mooglikheid om te genêzen jo lichem.

It slimme aard fan Ruslân alle jierren presintearret ús mei rike jeften. In protte soarten fan fruchten en beien binne goed bekend en soad brûkt yn iten en genêskrêftige doelen, mar der binne dyjingen dy't wy hawwe ferjitten, kieze foar syntetyske vitaminen en eksportearjen fan eksoaten. It kin net foar ivich. It is mooglik dat wy sille ea geane werom nei de tee fan currant, frambozen en bramen, dranken út viburnum en bergen jiske, en it fet ein mei cranberry sil hawwe stewed fruit of meloenen Mochenov.