Linguini: wat er is en wat it eats? recipes

As regel, elke frou hast alle dagen tinke oer foar jo famylje menu. Soms fantasy is net genôch, en sa wolle ferrassen dyn húshâlding lekker, orizjinele en prachtige gerjocht. Wy biede jo te itensiede linguine. Wat it is en wat it eats? Dit sil besprutsen wurde yn ús artikel.

Wat is de linguini

Linguine - dizze Italjaanske pasta, dat fertaalt as ljeppers. Lykwols, se binne net dik, mar hiel tin as spaghetti, allinnich mar langer en mear Flattened.

Wannear't cooked linguini, sy hoege net brekke, en sean gehiel. Oars as oare pasta tsjinne mei fisk, Vis en pesto. Koks sizze dat in dikke saus foar linguine is net geskikt.

Yn Italië, lykas spaghetti en linguini pasta neamd. Se altyd cooked al dente. Dit betsjut de fereaske graad fan reewilligens. De pasta kin net digest, sa't it docht bliken, ynstee fan in lekker en orizjinele gerjochten fan 'e test stik, dat is tige skealik foar de maag-darmkanaal.

No do bist in bytsje kunde komme mei linguine pasta. Wat is it al witte, mar mei wat it moat te iten en hoe't koken - lês mear yn dit artikel. Earst, we sille prate oer hoe't koken pasta thús.

Linguini: resept

Om riede de pasta nedich in pear ienfâldige yngrediïnten. Dat is wêrom it resept is beskikber foar elke famylje. Pour 300 g moal slide op in hurde, plat flak. Allinne is it moat wêze allinnich út harde tarwe.

It moal meitsje it gat djipper en hammer nei 3 aaien. Foegje ien teeleppel fan olive oalje en in knipe fan sâlt.

Sêft whisk de aaien mei in foarke. Start kneading it daai. Ha jimme sjoen, dat it daei linguine wetter wurdt tafoege? It is hiel wichtich om it rjocht gearhing.

As it daai hat draaide kleverige, in bytsje moal. En dryness kin fuortsmiten wurde mei ien aai. It daai moat hawwe in sêft, glêd en elastysk, mar net steil. Wy wrap it yn in skjinne handoek en reservearre foar 15 minuten, net mear.

Undertusken, cook pasta masine. Sprinkle mei moal om it daai wurdt net stekt. Snij in lyts stikje, licht glêd út jo hannen en rôlje op 'e dikte, jim moatte linguine. Deeg is best te skowen oant it wurdt glêd, moai en glêd.

As jo hawwe gjin auto, dan rôlje út it daai mei in rôljende pin. Mar, dan moatte goed taret wêze op it feit dat it sil hiel lestich te bringen it daai nei de winske dikte. Smooth en sels daai te besunige wurde tegearre prisypaya harren moal ta de pasta net aan elkaar. Dan krijst in prachtich linguini pasta. Wat is it, jim begripe, jo witte it resept, wy allinne hawwe te begripen hoe't koken en wat te tsjinjen it gerjocht.

Hoe en hoefolle te itensiede pasta

Linguine, lykas oare pasta produkten kinne net set wurde yn kâld wetter. Ommers, se stick byinoar en sil net lekker gerjocht. Dêrom, dial yn 'e panne fan kâlde wetter en sette te siede. Kapasiteit Cover. 1 kg linguini moatte op syn minst 5 liter wetter. Nei siedende yn in grutte kapasiteit wurdt pleatst likernôch 1 tbsp. l. sâlt.

Doe't it wetter swolmen, linguini sêft ferspraat yn in panne en foarke skood om hielendal faak weilitten wurdt de boaiem. Cook over medium waarmte, nedich likernôch 9 minuten sûnder it sluten fan it deksel.

Doe't de pasta linguine berikte de winske beskikberens, pour it yn in Vergiet en lit foar twa minuten, sadat it wetter is hielendal glês. Dat is al de subtile of itensiede.

Saus foar pasta linguine

Meastentiids dizze skûtel wurdt betsjinne pesto. It is de Italjaanske griene saus dy't makke wurdt allinnich út geve foods en podveragetsya waarmte behanneling. To make it, nim in lyts boskje Basil, chopped. De mortier plafond nuts 30 g (by foarkar pine), 2 knyflok kruidnagel en guon see sâlt. Sirkelfoarmige moasjes mix produkten. Yn de speesje, heakjen de Basil and Mash mei knyflok, nuten en sâlt.

No wrijven op in rûge rasp, twa soarten tsiis: 60 g Parmesan en pecorino. Se ek heakjen it liem en stamper peretolkite. Add 30-50 gram olive oalje. Worp en gean in helder grien saus mei in ûnferjitlike aroma. It moat net te dik.

Wat tsjinne linguini

As foar pasta en spaghetti ideaal fleis, dan is dit pasta is best te kombinearjen seafood. Dit inketfisk, garnalen, kreeft, octopus en t. D. Om de pasta kin levere wurde mei oliven bret see bas. Lykwols, dit skûtel is net foar elkenien. Net elkenien hâldt fan it fried fisk, en benammen oliven.

More lekker saus foar pasta is krije by it spek mei clams. It wichtichste ding - te itensiede se goed. Om do dit, kinne jo fry spek, dan gean nei it shellfish. Se siede foar likernôch 10 minuten. As der binne skulpdieren, dy't iepene, se kinne net forneatige yn iten. Op linguini Put alle yngrediïnten en jit it pesto. Dit skûtel ferlit in bliuwend nasmaak.

As jo wolle cook klassike Italjaanske gerjochten mei help linguine, dan dêroan binne ree allinnich seafood. Om dit te dwaan, snij de garnalen lâns, en Octopus en inktvis - ringen. Scallops ek kin besunige wurde yn de helte.

Earst, op 'e frying pan, plak garnalen en inktvis, cook se oant sêft. Octopus en scallops moatte pleatst wurde op 'e panne krekt foar de shutdown. Se gau taret. As de Octopus overexpose, dan sil wêze rubbery en smakeloos. Add de wite wyn, sûker en in bytsje piper. Evaporate it soere, en de panne kin wurde útskeakele. Linguine mei Seafood kin wurde fuorre sûnder saus.

Serve oan de tafel

Net ferjitte dat elke skûtel jo moatte fersiere. Fanwegen syn uterlik is ôfhinklik fan 'e begearte fan jo húshâlding of besikers. Wannear't der ferbylding, dan kinne decorate eltse gerecht ytbere produkten. Dêrfan binne, kinne jo oanmeitsje bisten, blommen, of gewoan abstrakte patroanen.

Ek as jo gjin iten liet oer foar dekoraasje, kinne jo om 'e oarspronklike gerecht pour pesto. En as de rest fan 'e yngrediïnten, top mei plakjes oliven, peterselie, Basil, hurde tsiis, ensafuorthinne. D.

Sjoch by de linguini. Foto steane de meast ienfâldige en orizjinele komposysjes.

Der binne pasta, garnalen, in bytsje grien en hurde tsiis. As jo mear en saus, linguini krije in hiel lekker en sappig.

Culinary tips

Om pasta linguini net plakt earste ynstânsje tafoegje oan siedend wetter, zonnebloemolie of olive-oalje. Ferjit net om periodyk stir. Nei koken, net spiele tandpasta. Lykwols, soms is it ûnmooglik om al dente. Dan moatte wurde rinsed.

Om linguini neidat koken binne net fêst mei it pasta tank dip yn kâld wetter om snel cool. Jo kinne in bytsje bûter, oliif of zonnebloem oalje. It blykt in poerbêste aroma en smaak.

konklúzje

Yn dit artikel wolle wy praat oer de linguine: wat it is, wat it brûkt wurdt en hokker soarte fan saus wurdt betsjinne. No do silst kinne haegjen net allinne jo famylje, mar ek freonen. Ferjit net te sjen ferbylding safolle mooglik. Tink der om dat moai wêze moatte elke skûtel. Sels de meast ienfâldige sop sjocht appetizing, as in bytsje Decorate.