Pasta, sa as ûnder oaren en ferskate soarten pasta, noedels, hoarnen, skelpen, buizen ensafuorthinne. E., Binne ûnder de skûtels dy't siede hiel gewoan. Se binne lekker, streksum, goed foldwaan honger en foarsjen ús lichem folle-nedich vitaminen B, koalhydraten, aaiwiten, en oare weardefolle stoffen. Yn de keukens fan de measte folken fan 'e wrâld der binne safolle manieren fan meitsjen dit weardefolle produkt.
Algemiene technology
Foardat we prate oer spesifike resepten, witst it allegear tarieden farske pasta produkten. Se wurde pleatst yn in grutte pot mei foldwaande siedend gezouten wetter. floeiber berekkening is as folget: foar eltse 100 gram "daai" om 2 bekers fan wetter. Sâlt - de helte fan in teeleppel. Bombardeard mei spaghetti, noedels, lasagne, ensfh, se moatte ophâlde om net te hawwen hingjen bliuwe oan de ûnderkant of de muorren fan 'e pot. Broud gerjocht fan pasta 20-30 minuten as skerpere sifers, vermicelli, bygelyks, ferskate lytsere - 12-15. Dan wetter is ôffierd, "deeg" wosken ûnder rinnend wetter en dochs waarme fill mei oalje, saus of jus. Dat wol sizze, de earste, meast bekende wize. Mar der is in twadde, minder algemien - doe't it gerjocht fan pasta sean yn in lyts bedrach fan siedend wetter (1 beker 100 g of produkt). 20 minuten moatte wêze te hâlden se op in medium waarmte, stirring sa no en dan. It gas is dan ûnder de panne keare del nei minimale en lit de pasta doprevat mear minuten op 15. Oan 'e ein fan' e iten pleatst yn oalje en tsjinje.
Macaroni en tsiis
De meast ienfâldige gerjocht fan pasta - doe't de "daai" makke mei kwark. Dêrta, geskikt foar hast alle ferskaat en it soarte produkt. Boiled ien fan 'e metoaden beskreaune hjirboppe, pasta mei roomkaas Mix - swiet of gezouten, mooglik en tsiis, en bûter. Salty doe't it oanfreegjen fan in sprinkle chopped krûden en piper. Itselde is dien doe't de pasta klaaid mei grateful tsiis. Ynstee bûter brûkt zazharki út plantaardige oaljes en passaged bôge. Appetizing rook en smaak besykjend silst wêze bliid!
Pasta yn in tomaat-paddestoel sauce
De pasta dishes resepten wurdt faak oan te rieden om te kombinearjen mei de tomaat saus en jus. Bygelyks as dizze. Boil "buizen" of Spaghetti. Boil ham (100-150 g) en skimmels (200-250 g). Cut yn lytse blokjes en harren gebakken in plantaardige oalje. Apart, kook foar guon 5-6 tomaten, neidat it fuortsmiten fan de Peel en fyn hakje mei harren. Dan mix mei paddestoel zazharku tomaat, add chopped knyflok (3 kruidnagel) boil. Mix mei pasta en tsjinje hjit.
wrongel wop
Hiel lekker en orizjinele skûtel is in wop, of lapshevnik. It is makke mei in ferskaat oan vullingen: fleis, griente, tsiis. Hjir is ien simpel, mar hiel lekker resept: Sied dat pasta, mix mei rauwe aaien (2 per 250 g fan "deeg"), heakjen de grateful tsiis fia in sieve (glês en mear). Pan grease, sette macaroni, kwark, sprinkle top mei oalje en sprinkelje mei broodkruimels. Stjoer in de oven foar likernôch 20 minuten te brún it gerjocht. Dan snije yn gedielten chunks, Sprinkelje mei Powdered sûker en tsjinne as neigesetsje. Ja, kinne jo, en heakje vanille. Of lapshevnik bakt mei tomaat pasta, pipers en woartels. Skerp en pittich gerjocht emits in ferliedlike aroma, letterlik smelt yn jo mûle. Lykwols, alle pasta skûtels, resepten en fotos fan dy't te finen yn itensiedersboeken, sjoch hiel smakelijk.
Cook, besykje, dream, meitsje jim kulinêre masterwurken!