Lekker en geurige gribovnitsa fan farske mushrooms

Gribovnitsa fan farske poddestuollen hat in ferskaat oan koken opsjes. Nei in stevig earste miel kin dien wurde folslein út de ferskate yngrediïnten. Hjoed wy presintearje jo de fluchste en maklikste resept dat omfiemet allinne fris wite poddestuollen en griente.

Gribovnitsu how to cook snel en lekker: in stap foar stap resept

Nedich foar food produkten:

• selderij (root) - in lyts stikje;
• mushroom bouillon (bouillon) - 2,5 l;
• White mushrooms - 170 g (kin wêze grutter of lytser, lykas winske);
• middelgrutte farske woartels - 1 pc.;
• Potato knollen average - 4 pcs.;
• lytse hoemannichten bulb sipels - 2 pcs.;
• Raffinearre zonnebloemolie - 65 ml;
• pearl barley (pre-sean) - 1 faceted full glês;
• speserijen (see sâlt, allspice, Basil, droege dille, peterselie) - tafoege oan it gerjocht te smaak;
• Farske krûden - brûkt om fersiere de klear gerjocht.

Ferwurkjen en cooking mushrooms

Gribovnitsa de Fresh mushrooms cooked hiel fluch en maklik. Dat freget om nimme 170 gram produkt, sekuer wassen en clean it út besteande wormholes, en dan set yn in grutte pot, cover mei wetter en sied foar trije minuten. Dêrnei ingrediënt nedich te meitjen yn in Vergiet folslein pour bouillon, rinsed yn kâld wetter en wer sette yn in panne mei in skjinne floeistof. As it kookt, poddestuollen moatte wêze sâlt en sied foar in heal oere. Folgjende, helje de fereaske produkt troch middel fan Skimmers, koel yn kâlde lucht en yn trochsneed shred stikken.

Ferwurkjen en cooking grienten

Ek gribovnitsa fan farske mushrooms jout foar it brûken fan jonge griente. Dat freget om nimme de woartels, selderij, ierpels en sipels, waskje se troch ende wer troch, as it nedich is, Peel en hakje yn lytse blokjes (woartel better te grate).

Om gribovnitsa porcini turned mear geurig, chopped sipels en grateful woartel te rieden in lyts fry yn zonnebloemolie. Yn dit gefal, griente moat needsaaklikerwize smaak mei piper, sâlt, en droege dille, Basil en spoekeblommen. It is ek winsklik om te heakjen oan de yngrediïnten fersnippere poddestuollen en fry se foar 10-14 minuten.

Ferwurkjen fan de granen

Om riede de mushroom sop we begûn mei pearl koarn. It moat wêze goede wash yn in Vergiet, dan koken yn in apart kom oant sêft steat.

Heat behanneling yn alle spesjaliteiten

As alle yngrediïnten foar it gerjocht sil wêze klear is nedich om siede de paddestoel bouillon, heakjen oan het de selderij, jirpels en sied se oant sêfte fol (binnen 30 minuten). Dêrnei is de sop moat wurde set browned griente mei poddestuollen en parel koarn sean fan tefoaren.

Hoe te bringen oan 'e tafel

Gribovnitsa fan farske mushrooms tsjinne foar iten as earste fansels allinnich as hjit. Sokke lekker en geurig smaak sop needsaaklikerwize nedich chopped farske krûden, en twa leppels fan dikke room. Neist, ta de mushroom bouillon is oan te rieden om te presintearjen frisse brea en salade griente.