Ramen: it resept yn de East-tradysjes

Dish ramen recipe cooking is folle makliker dan kin it lykje begjinners - hiel lekker en noflike, by steat fan in ferskaat oan thús diners. Foar dyjingen dy't net witte hoe koken Ramen, dan moatte fuortendaliks sizze dat troch en grutte, it is in hiel dikke sop mei in soad noedels. De skûtel is hiel easten, it is tsjinne net allinnich foar it iten, it is iten op hast elk momint fan de dei.

Yn Japan, dêr't benammen leafde en wurdearje de Ramen, it resept fan dêr't beide froulju en manlju kenne troch hert, sizze dat yn dizze skûtel jo moatte sette alle leafde dy't bestiet yn it hert.

Yn it algemien, Ramen - it is moai simpel en goedkeape noedels makke út tarwe bloem, dat thús nei Sina. Yn ús lân, sokke noedels noch eksoatyske, dêrom, as in regel, foar koken iten dat te krijen hat himsels.

Ramen (noodles) wurdt fuorre oan de tafel yn in fleis bouillon mei griente en speserijen. Skûtel yndield ôfhinklik fan it soarte fan bouillon (varkensvlees, fleis, kip).

Ramen. Recipe Japanske tradysje (mei pork)

Om riede de hjoeddeiske Japanske skûtel op alle regels, dan sil hiel lang. Ramen kinne bringe oan de tafel net allinne mei piping hjit, mar sels in dei of twa, dus as jo koken it yn 'e tradysjonele resept, dan moatte jo dwaan op basis fan in frij grutte dielen.

300 g pork besunige wurde yn lytse stikken, speserijen nei seizoen (read / swarte piper, Ginger, nootmuskaat), in bytsje sojasaus en verpletterd knyflok.

Carrots (2 pcs) grate foar Koreaansk salads, hakje de ui (2 pc), alle sauté yn bûter. Dan fry it fleis te krijen saneamde "Tasya."

Om in sterke varkensvlees bouillon, bonken moatte wurde pleatst yn 'e pot, de Golf fan kâlde wetter, en oer hege waarmte bringe nei in swolm. Fuortendaliks pour it wetter, to waskjen wei de bonken skom, spiele goed en pot. Re-foljen wetter, add Ginger, knyflok en griene sipels. Sied dat broth oer lege waarmte foar twa oant sân oeren (sa as de tiid kinne). It leafst, it bouillon moat wurde konsintrearre yn 'e tredde. Dan moat drain en pleats in kuolkast.

Sied hurd seane aaien 4. Bring in lyts pan oant siedende soy saus, set it yn 'e aaien, kearde se sa, dat se waarden skildere oan alle kanten.

Droeger yn 'e panne sesamzaad, chopped griene sipels en Foaudd sheet. Nim bargefleis Tasya.

Sied dat broth en heakje de sesam oalje dêryn, en in bytsje sojasaus. Boil noodles dêryn (it is genôch om siede twa minuten).

Set it noodles op 'e boaiem fan' e bowls, boppe op sprinkle mei sipels en woartels, sette varkensvlees, heal aai, Norwich - en jit bouillon. Om decorate sprinkle met sesamzaad en griene sipels.

Ramen. Recipe brûkend chicken

Earst moatte jo ta te rieden op in bouillon. Foar dit doel, kinne jo keapje in set fan kip. Bay kâld wetter, brocht oan in swolm oer medium waarmte, add griente (wortel, ui), bytsje oregano en Cinnamon. Sadree't de broth in bytsje pokipit, add soy saus en in pear dripkes fan rys jittik, sâlt. Sied dat broth oer in heal oere.

Hoe te meitsjen ramen noedels en hin, dus it net in gewoan soep? Cook de noedels, dus wie se hiel tin. Foar ynfoljen dishes hakje Leek Julienne, ek dwaan mei in frisse Chili pepper, Sineeske koal en fry harren in bytsje sadat se hawwe gjin tiid om te wurden oanbesteging.

Yn de strained bouillon te setten hin. Boiled noodles regelje op platen, pleatse griente boppe, pour de bouillon út de filets.

Modern Russysk bazinne om te besparjen tiid, leare koken Ramen sels bouillon blokjes en instant noodles. Mar dit is, fansels, in kwestje fan persoanlike foarkar: cook Ramen fan âlds of dy't sa'n modernisearre ferzje.