Leafhawwers fan eksoatyske cuisine: Sineeske soep met Funchoza

Funchoza - tinne rys noodles. Fanwege it feit dat it wurdt sean it wurdt hast trochsichtich, it dochs hawwe bynamme "glêzen". Dy noodles perfect absorbearret de rook en smaak fan alle ûnderdielen fan it iten, dus it wurdt faak brûkt yn de tarieding fan 'e earste gerjochten. Chinese soep met Funchoza It kin wêze kip, fleis, poddestuollen, Vis. Due vermicelli en in bytsje fan sojasaus gearomatiseerde bouillon wil, mei in typysk Aziatyske noat. Tink oan de wichtichste resepten.

Broth mei Funchoza haast

It is soarte fan neiteam fan ús ieu, de idele, omdat de tradisjonele soups Sineesk iten nimt tiid, flyt en oandacht. Laske gewoane Europeeske bouillon (op syn minst út de kip wjukken), wy sille sâlt is, set kant. Pulp pork (likernôch 250 g) waard fyn snije. Nashinkuem in heale kop fan koal Sineeske koal. Hânfol Funchoza pour siedend wetter te verzachten. Yn in spesjale pan "Wok" plantaardige oalje hiel gau fry bargefleis. Move kant har spatel op 'e râne, yn it sintrum ferspraat Sineeske koal. Doe't se sille sap, sette strained noodles. Dan wy ferskowe de ynhâld fan 'e Frying Pan yn de bouillon. Wy jouwe it sieden foar likernôch 5 minuten, dan heakje in knipe gember, 2-3 tablespoons fan sojasaus en chopped 8 griene sipels fearren. Útsette de waarmte en in bytsje insist ûnder in omslach.

Champignonsoep sop mei Funchoza

It resept jout jo de mooglikheid om te brûken champignons, wite paddestoelen, oester poddestuollen - fris. Koken chicken bouillon. Grind 200 gram fan poddestuollen, sipel, wortel, bell peper. Gebakken in plantaardige oalje op earste sipel, paddestoel, sette se yn 'e bouillon. Add de oerbleaune griente en sojasaus. Noodles folje mei siedend wetter foar trije minuten, Strain ôf, set yn it ôfmakke soep. Foardat tsjinne, Sprinkelje mei farske krûden.

Chinese soep met seafood en Funchoza

Pre-kok soup - fisk of griente, dat is weilitten foar de geur fan de skulpen fan Oysters. Snij in lyts stikje fan 'e woartel Ginger, sipel en bel piper pod. Yn olive oalje, fry de griente. Verwarmen de broth. Ienris siedende, taheakje wolle oan zazharku. Ek set raw (bêst) Funchoza. Twa minuten neidat opnij kogning pour pack beferzen marine cocktail. Wy jouwe de kok krekt 1-2 minuten en útsette. Yn de klear Chinese soep met Funchoza pour 4 tablespoons fan sojasaus. Sprinkle mei fyn sektoroerstiigjende gerecht mei spoekeblommen.

Fat rundvlees op 'e bonke

Yn dit resept, wy noch nedich it fleis fan fleis - likernôch 200 gram per trije-liter pot fan sop. Mar earst, wy sille adel in bouillon út bonken goede brein, ferleegjen it nei 2 liter wetter. Blokjes pulp gebakken in plantaardige oalje oant crisp. Wy nimme út 'e bonke en it fleis lizzen dien wurde nei in bocht yn' e bouillon. Twa ierpels skjin, knippen yn stroken, taheakje wolle oan sop. Wy sâlt ús fet. Wy dogge zazharku fan sipels en grateful woartels. Wy smyt it yn 'e panne doe't de jirpels sille wêze klear troch de helte. Wy foegje sâlt oan de bouillon en seizoen mei syn swietrokige krûden. Oan 'e ein fan it tafoegjen fan in hânfol rau glêzen noedels. Útsette de Sineeske sop Funchoza en sprinzgje it mei grien.