Hoe to cook de jam prune yn de winter? Recipes en tips op koken plum jam

Om te learen hoe om te koken plum jam, wit in protte húsfroulju. Ommers, dit dessert is hiel populêr yn ús lân. Der binne ferskate manieren fan te meitsjen is. Immen makket it in traktatie oan 'e bonken, immen sûnder harren, mar immen docht en heakket dizze ta de foardielen fan gelatine of cacao.

Foar hokker fan 'e metoades beskreaune hjirûnder meitsje jam jo kieze, wês wis dat jo krije in lekker en swietrokige dessert dat sille wierskynlik al jo famyljeleden.

kar fan fruit

Foardat jo cook plum jam foar de winter, dan moatte kieze de wichtichste yngrediïnt korrekt.

As jo in fanatyk túnman, dan dy frucht kin maklik groeid yn jo eigen tún. As in simmer besiker jo net hawwe neat te dwaan, dan krije de bêste produkt op de merk. It is needsaaklik om der wis fan dat pruimen binne sêfte, mei gjin wormholes en skea oan 'e hûd. As de ferkeaper sil tastean de frucht kin wurde smakke. It moat wêze swiet en neterpkim.

Plum jam yn 'e winter: it resept mei in foto

De maklikste manier om te rieden sokke lekkernijen is dyjinge hokker giet it om it brûken fan hiele fruit. Mei oare wurden, it plum moat net ferwurke en fuorthelle út hjar biente. It ûntbrekken fan dizze proseduere makket it mooglik om meitsje jam fluch en maklik.

Dus hoe te meitsjen plum jam foar de winter? Om dit te dwaan wy nedich de folgjende produkten:

• soft ripe plum - likernôch 5 kg;
• drinkwetter - 1/3 beker;
• sûkerbiten lyts - likernôch 5 kg.

tariede fruit

Foardat jo siede de jam plum, moatte wurde ferwurke Fresh fruit. Se wurde sortearre út, wjirmstekkich fuortheljen items, en dêrnei ferspraat yn in Vergiet en yngreven wosken mei hyt wetter.

Sadree't de fruchten binne ferwurke, se wurde droege en ferspraat yn in grutte skaal. Folgjende yn deselde lytse kom add sûker. Troch ende wer troch schudden de yngrediïnten se tsjinne in krante en lit yn in waarm plak oant parsjele ûntbinen fen swietrokige krûden.

As jo hurry, jo binne bleatsteld te ferwaarmjen behanneling kin fuortendaliks nei de ferbining fan it fruit mei sûker. Yn dit gefal, is it mooglik om te foegjen in bytsje fan drinkwetter (likernôch 1/3 beker). Dizze funksje foarkomt de sticking fan yngrediïnten oan 'e boaiem fan' e Cookware.

waarmte behanneling

How to itensiede plum jam foar de winter? Foar dizze gerjocht mei fruit en sûker, set op in hiel leech waarmte en stadichoan bringe nei in swolm. Sadree't de suiker begjint te melt, drain goed foarkommen.

Nei de foarming fan de stroop wachtet syn tsjernjende. Fan dat momint, merkt it Komitee op 'e tiid.

Sied dat jam mei fruit sieden moatte wêze likernôch in heal oere. Yn dit gefal, it moat om konstant bemuoie mei in grutte leppel. Yn dy proseduere, de frucht moat wêze sêft.

behâld proses

Plum jam, it resept fan dêr't wy deroer, heart te wêzen hiel dik. Neidat it is ûnderwurpen te ferwaarmjen behanneling, syn sprieding fan tefoaren sterilized potten en fersegele deksels.

It ferlitten fan it preform by keamertemperatuer foar ferskate dagen, dan wurdt fuorthelle oan in koele keamer.

Hoe te bringen oan 'e tafel?

Klear te iten neigesetsje fan pruimen kin fuortendaliks nei tarieding. Mar as jo it hâlde te lang en it is sûker, it moat wer op 'e kachel om te ferwaarmjen en tsjinje gekoeld.

Plum jam: resept seedless

Net elkenien koks graach rieden jam fan pruimen mei bonken. Yn ferbân mei dit oanbod skaf se en krije in lekker neigesetsje.

Sûnt koken plum jam seedless? Om do dit, moatte jo tariede:

• Ripe swiete plum - likernôch 5 kg;
• sûkerbiten lyts - likernôch 4,5 kg.

fruit Processing

Pruimen foar dizze jam kin wêze wat elastisch te krijen. Se binne troch ende wer troch wosken yn hjit wetter, en dêrnei droege en meitsje in incision yn diameter. Turn de frucht helten yn tsjinoerstelde rjochtingen, se binne kreas skieden en fuortsmiten bonken.

Ien kear alle pruimen wurde opromme, sy spriede yn in djippe panne en bedutsen mei fyn sûker. Stir de yngrediïnten, fruit yn sûker bedekt mei in deksel en lit foar 70-90 minuten yn 'e waarmte. Yn dy tiid de frucht helten moatte set jo sop en feriene mei it suiker te foarmjen fan in dikke sjerp.

It proses fan de koken

Om te learen hoe om te koken plum jam foar de winter dan wol rekken fan alle húsfroulju. Ommers, dy fruchten binne hiel populêr ûnder al de biwenners fen ús lân.

Sa gau as de suiker raant en foarmet in sap plum dikke sjerp, de skûtels set op 'e kachel en stir regelmjittich, stadichoan bringe nei in swolm. De ynhâld fan 'e panne wurde sean presys 10 minuten. Yn dy tiid, fruit jam moatte merkber thicken en wurden donkerder en mear verzadigd.

Seaming dessert en ûnderwerping oan 'e tafel

No hawwe jo in idee oer hoe't koken plum jam op 'e keuken kachel. Nei de waarmte behanneling neigesetsje partitioned troch banken sterilized en fersegele samozakruchivayuschimisya of konvinsjonele tin deksels.

Nei it ôfkuoljen fan de containers se wurde skjinmakke yn in koele plak. Winter klear dessert presintearre oan 'e tafel mei in kopke waarme tee en bakte toast.

Cook fruit jam yn multivarka

Wolle jo witte hoe't koken plum jam yn multivarka? As jo binne yn 'e oanwêzigens fan sein apparaat, mar jo binne net brûke is, dan is it tiid om te dwaan is. Sied dat fruity jam is net sa dreech. Om do dit, moatte jo tariede:

• soft ripe plum - likernôch 5 kg;
• drinkwetter - 1/2 beker;
• Crystallize gelatine - 35 g;
• sûkerbiten lyts - likernôch 5 kg.

tarieden iten

Plum jam foar de winter mei gelatine tarieden poadia. Wurdt earst behannele mei it wichtichste yngrediïnt. Fruit troch ende wer troch wosken, droege, en bisect de fuorthelle bonke. Se waarden dêrnei ferspraat yn in djippe kom, folje mei sûker en mei soarch stir.

Troch it sluten fan it lid yngrediïnten of in krante, se oerbleaun binne yn dizze steat foar twa oeren. Undertusken, gean oan de tarieding fan gelatine. It is getten yn in lyts kom en pour plain wetter. Stir de ûnderdielen mei in leppel, se binne oerbleaun kant foar 45 minuten. Neffens gelatine kristallen nei dizze tiid moat wêze goed swell. Sadat se oplosse, se warmen stadich op 'e kachel, mar net koken.

It proses fan waarmte behanneling dessert

Hoe to cook it jam plum mei gelatine? Earste waarmte behanneling waard ûnderwurpen fruit mei sûker. Harren sprieding yn multivarku en stadichoan brocht oan in swolm yn 'e koken modus. Sadree't de ynhâld fan it apparaat begjint te sieden, dat goed foarkommen en sean foar likernôch 7 minuten.

Doe't de tiid om seethe swiete pruim add gelatine oplossing. Yn dit diel fan it jam koken foar in oar 3-5 minuten.

Yn de waarmte behanneling tiid fruit dessert moat wêze donkerder, dik en geurig.

canning dessert

Om plum jam is goed bewarre bleaun hiele winter, dan moatte ferspraat wurde allinne yn sterilized potten. Se rôlje mei sean deksels en tastean om ôfkuolje hielendal.

Nei in dei of twa selsmakke goodies skjin yn kjeld. Dizze behanneling lit de jam te wurden mear ticht en lekker (fanwege de ynhâld yn de gelatine).

Serve oan de tafel

Oanwêzich in dikke fruit jam oan de tafel moatte wurde gekoeld. Tegearre mei him, gasten binne nedich om te tsjinjen in kopke unsweetened tee en muffins, toast of wat pastry. It is ek it perfekte traktatie voor tsiis cakes, pankoeken, pancakes, ensfh

Cooking chocolate plum jam

Plum jam mei cacao op in winter rispinge kin net eltsenien. Dus wy besletten om te set se nei in stap foar stap resept. Troch folgjen al fan de oanbefellings, krije jo in hiel lekker en ûngewoane dessert dat is wis te haegje, sawol folwoeksenen en bern.

Dus, wy moatte:

• sweet ontpitte pruimen - 1,5 kg;
• drinkwetter - ½ cup;
• Sûkerbiten - 600 g;
• cocoa poeder - 5 grutte leppels (mei slide).

Wy riede de stifting foar jam

Nettsjinsteande de skyn kompleksiteit fan opstellen fan dit dessert is maklik en simpel. Earst behannele fruit. Se binne mei soarch wosken, droege, snije yn de helte, de bonke waard fuorthelle en ferspraat yn in djippe pan.

Tafoegjen to sinken in bytsje drinkwetter, it is set op 'e kachel en sied stadich. Half-fruit sean foar in heal oere. Neidat se split apart, se binne fuorthelle út 'e waarmte en meie ôfkuolje bytsje.

Troch it útfieren fan dizze stappen, it waarme massa pruim sprieding yn in Vergiet of grutte sieve, en dan triturated mei help tolkushkoy. Dêrtroch moatte jo krije in dikke en geurige saus en in lytse hoeveelheid koeke. Dy lêste kin wurde smiten wei.

Cook jam mei cacao op 'e kachel

Ien kear de basis foar de plum dessert is klear, gean nei de tarieding fan cacao. Pour it yn in kom mei 300 gram sûker en set yn in wetter bad. Slow opwaarming ûnderdielen berikken harren folsleine ûntbining dêrfan.

Wylst it glazuer koelt del, de rest fan 'e sugar plum puree te pour, dat is foar no ynsteld op in plaat.

Sadree't de frucht mash swolmen, fjoer fermindere. As sadanich, de jam kook foar 5 minuten. Nei dy tiid, tafoege oan it in waarme glazuer en troch ende wer troch stir.

It proses fan seaming

It hawwen fan tsjuster en homogeen mingsel fan fruit puree en cacao, gean nei syn ferdieling yn sterilized potten. Oer it algemien, foar dizze doelen 0,5 capacitance.

Sealed yn chocolate jam liet by keamertemperatuer oant koel. Dêrnei wurdt it fuorthelle yn in kelder of kelder (kin opnimme yn 'e koelend keamer).

Wannear en hoe te bringen oan 'e tafel?

Serve Chocolade traktatie mei pruimen winsklik nei twa wiken. Jam sprieding oer de prachtige kremanku en leart gasten mei in glês tee en krokante toast.

It moat ek sein wurde dat der gauris in dessert waard brûkt om te rieden lekker daai-bakken (bgl pies, muffins, taarten en oaren). Troch de wei, hiel lekker Treats dit bringt thús brioche.

om gearfetsje

Yn dit artikel, wy sjoen by de populêrste en maklik manieren fan sieden plum jam. Mei help fan de embodiments beskreaun dêryn, binne jo wis sille haegje gasten en húshâlding lekker en geurig lekkernij.

Dêrby moat opmurken wurde dat dizze metoaden binne net de ienige opsjes op hoe't koken fruit jam thús. As winske, nei sa'n delikatesse kinst tafoegje oare ûnderdielen dy't gâns ferbetterje syn smaak en uterlik.