Kümmel - wat is it? Nuttich en skealike eigenskippen

Kümmel - wat is it? In soad oannimme dat komyn - is in oare namme foar Fennel. Mar dit miening is ferkearde ferzje ta gefolgen. Lit ús ris efkes yn mear detail hokker soarte fan plant, dy't brûkt wurdt komyn, oalje, nut en kwea fan harren wat binne?

Kümmel - wat is it?

Homeland Kümmel - Egypte. Dit is in lyts plant fan de peterselie famylje. Egyptners brûkt it net allinne as in spice mar ek as yngrediïnt yn it Mummel proses. De Griken en Romeinen ek brûkten de komyn, en wurdearre as ien fan de wichtichste speserijen.

Yn de Midsieuwen leauden dat komyn befoarderet leafde en trou, dus op brulloften altyd tsjinne drinks út dizze plant dy't ieten ûnsûrre brea.

Op it stuit, it groeit benammen yn tropyske lannen, benammen yn Yndia, Noard-Afrika, Sjina en Súd-Amearika. Dit spice wurdt benammen assosjearre mei Yndyske keuken en wurdt brûkt meast troch hiel Yndia.

Kümmel is in lyts oerkoepeljende plant. Syn sied binne fan trije oant seis millimeter yn lingte. Se hawwe in streekbûnte brún.

Dy plant is frij beskikber yn it Westen, ek al is it net in tradysjonele Europeeske spice.

Skaaimerken fan aroma en smaak

Kümmel hat in sterke, swiere en waarm, pittich-swiete aroma. As for smaak, it kin omskreaun wurde as skerp, krêftige, skerpe en bittere.

Wêr te brûken komyn?

Kümmel wurdt fral brûkt foar smaakstoffen gerjochten. Foods mei dizze swietrokige krûden mienskiplik yn Yndyske keuken, likegoed as yn it Midden-Easten keuken, Mexico, Portugal en Spanje. Benammen populêr by him Stew itensean op de grill, likegoed as gerjochten fan laem en hin. It ek giet goed mei rys, beanen, aubergine, beanen.

De plant is ien fan de ûnderdielen te meitsjen sokke Seasonings as curry, en oare savory spice mixtures.

Ek wurdt it faak fûn yn kruiden medisinen. Yn tradisjoneel herbal medisinen, dizze plant wurdt brûkt as in diuretic, te behanneljen mage steurnissen en flatulence. Der wurdt fan útgien dat it bydraacht oan in sûn spijsvertering proses. Kümmel stimulearret de stream fan bloed, en kin ek tafoege wurde oan it het spoelen te behannelje laryngitis. Poultices der by wei wurde brûkt om behannelje boarst of testicular tumors. Yn Ayurvedic medisyn, komyn mei de raande bûter te roken te ûntlêsten sykje pleechgesin.

Kümmel: Benefits

Skaaimerken fan Kümmel as in drug:

• a diuretic;
• stimulearret spijsvertering;
• krampstillend.

Kümmel oalje is in goede boarne fan izer, mangaan en oare fitamines en mineralen.

Diarree, Verdauungsstörung, hoarnlegers, koliek, tunnel syndroom, moarns sykte faak brûkt genêskrêftige tariedingen befettet komyn. It foardiel fan sokke ynstruminten ferskynt hast dalik.

Froulju yn de swierens en laktaasje, dokters ek advisearje eating komyn. De foardielen yn dit gefal, is de folgjende: reduksje fan wearze en tanimmen molkproduksje.

Caraway ek brûkt te stimulearjen appetite.

Hjir binne in pear foarbylden fan it brûken fan komyn:

• extract ferleget totale cholesterol, triglycerides;
• It helpt te beskermjen de lever fan gifstoffen;
• It helpt yn 'e behanneling fan' e drug ôfhinklikens.

Skea út Kümmel

Lykas alle oare produkten, ta in ferskaat oan komplikaasjes kin resultearje en komyn. Skea oan syn folk sil fiele, wêrby't der op syn minst ien fan de neikommende syktes:

• ulcers;
• gastritis;
• gallstones;
• heart problemen;
• diabetes.

Dat betsjut dat pasjinten contraindicated te brûken tinctures en decoctions fan komyn. Mar jo kinne ite skûtels smaak mei in bytsje fan harren.

swarte komyn

Net folle oars as de gebrûklike pittich swarte komyn. Ik sear him in bytsje minder. Dêrom medyske doelen brûke syn namme.

Swarte Kümmel - wat is it? It is in plant dy't heart ta de buttercup famylje. Its oalje is fol mei grutte potinsje aktyf biologyske stoffen, fitaminen en mineralen, dy't tige nedich foar de persoan.

Medicinal produkten befetsje swarte komyn oalje, brûkt foar de neikommende doelen:

• ûntbinen fan gallstones en kidney;
• fergrutsje efficiency;
• ferneatiging fan Worms;
• behanneling fan de mienskiplike kjeld;
• ferwiderjen fan sputum;
• behanneling fan lden;
• reiniging;
• previnsje it uterlik fan nije mollen;
• it stimulearjen fan it immune definsje;
• behanneling fen 'e melaetskheit;
• behanneling fan diarree ;
• wiskjen it gif fan in slang bite;
• reduksje fan l Node grutte;
• ferbettering yn byldzjende acuity;
• behanneling fan de bêst tumors;
• behanneling of groanyske pine op;
• behanneling fan vascular occlusion;
• quieting de nerveuze systeem;
• ferbetterjen lactatie;
• wiskjen wratten;
• behanneling fan dyspnea;
• kwyt te fan de mienskiplike kjeld;
• tanommen krêft.

Swarte Kümmel (wat it is, jim al witte) wurdt net allinnich brûkt foar infusions, mar ek foar de Komprimearret.

En geur brân stutsen troch in pear dripkes fan swart sied oalje helpt te stjitten neven en oare ferfelende ynsekten.

As foar de dosering, de snelheid fan de folwoeksen bern kinne bringe in echte skea. Dêrom is it nedich om te ferminderjen sawat twa oant trije kear.

It is strikt ferbean te brûken komyn oan minsken dy't hawwe ûndergien transplant gjin oargel, en ek dyjingen dy't presintearje serieuze hert problemen.

Mei al de geunstige eigenskippen fan komyn, men moat betinke dat alles is goed met mate. Dus besykje net te overdo it mei swietrokige krûden yn koken, en as jo beslute te brûken komyn oalje, moatte jo earst oerlizze mei de terapeut.