Kümmel - foardielen en Harms fan krûden

Net ien wit wêr't er earst begûn te groeien komyn, nut en skea dêrfan binne studearre foar tûzenen jierren. De yndruk is dat hy hat altyd west. It waard fûn yn 'e grêven fan' e Egyptyske Farao, en sels op it ôfgraven fan de gebouwen fan de stientiid. Dêrom, dúdlik, it is de âldste spice - is komyn.

Foardielen en Harms fan beide mienskiplik foar alle iten. Lykwols, dy spice dizze útspraak jildt yn mindere mate, lykas it kwea it kin bringe allinnich bepaalde lytse lânseigen befolkingsgroepen. Lit tsjutten in negative ynfloed op it minsklik lichem, dat kin hawwe in komyn. Foardielen en Harms fan dizze spice kin net fergelike oan minsken dy't hawwe yndividuele yntolerânsje, gewoan sette, in allergy oan dizze spice. Spitigernôch, guon organismen wurde net adekwaat reagearje ta de komyn, dus wat soe wêze song it lof fan syn funksjes binne net foar harren, dat spice - in taboe.

Fierders moat der om tinke te behanneljen minsken mei sykten lykas gastritis mei hege acidity en cholelithiasis. Pasjinten mei dizze diagnoses komyn, hokker foardielen en Harms yn dit gefal is fergelykjen mei minne, kin bringe ûnferwachte komplikaasjes, dus út it is better om te wegerjen.

In oar skaaimerk fan de speserijen - fersterkjen fan it ymmúnsysteem - kin ek wêze hiel dubieuze foardiel foar guon minsken. Hawwe wy it oer pasjinten dy't hawwe ûndergien Transplantation fan in oargel. Se Kümmel meie befoarderje de ôfwizing fan bûtenlânske sellen.

Yn prinsipe dit spice is krekt ekstreem brûkber foar it minsklik lichem. Dat komt troch syn komposysje. Caraway befettet mear as hûndert fan brûkbere komponinten. Ûnder harren lipase catalyst (natuerlike sellen Biosynthese), flavonoïden, alkaloids en tocopherols, tannins en enzymen. Meast ryk oan nuttich foar it minsklik lichem stoffen swarte komyn. Foardielen en Harms dêrfan (yn de boppesteande gefallen) ferskate kearen sterker as oare fariëteiten fan speserijen. It is, ûnder mear, bestiet út likernôch 35% fatty oaljes melantin, bitterheid, essinsjele oalje (0,5%).

Kümmel alle soarten ek befettet vitaminen, koper, calcium, izer, sink, en fosfor. Yn it algemien, it is krekt hiel goed foar sûnens. Dit waard bekend troch ús âlde foarâlden. Dêrom, it brûken fan komyn wie hiel breed - fan itensieden oan medisinen.

As condiment komyn wurdt brûkt yn in protte lannen oer de hiele wrâld. Sûnder dat net dwaan hast nimmen skûtel yn de Baltyske lannen, Skandinaavje en Dútslân. Bôle mei Caraway Seeds yn dizze regio - in betingst fan sûn iten. Taheakje wolle oan it swiete gebak, likegoed as alkohol, desserts, gjin fisk of fleis skûtels.

Kümmel helpt spijsvertering, bestriidt flatulence, fersterket it ymmúnsysteem. Algemien, dit spice is de bêste manier ynfloed op de hiele minsklike spijsvertering traktaat, dus is it wichtich om regelmjittich nimme it foar iten.

In protte minsken Kümmel net allinne helpt te behâlden sûnens, mar ek retourneer dizze. Hy fynt grutskens fan plak tusken de produkten fan de tradisjonele medisinen. Op grûn fan it meitsje teas dy't helpe te fergrutsjen memmemolke yn ferpleechhûs memmen, stopje hoofdpijn, stabilizes swier, wrakselje mei longûntstekking en bronchitis.