Kâlde beetroot soup, in resept dat wurdt ús yn ús famylje

Yn ús famylje, benammen yn de simmer, binne dol op kâlde earst kursussen, lykas sop mei beantsjes, griemmank en, fansels, kâlde reade byt sop, in resept tarieding wurdt opslein en trochjûn fan generaasje op generaasje foar mear as in heale ieu.

Ut iere bernetiid ik noch ha oantinkens oan hoe't myn beppe bakt Beets yn 'e oven en dan gekookt reade byt, sa't wy sieten op in tafel yn' e binnenpleats fan it hûs en waard it iten kâlde sop mei soere rjemme en aaien foar beide wangen, in bytsje sûker mei griene sipels, peterselie sprigs en pies.

No ik koaitsje byt famylje recipe, mei hjoeddeistige omstannichheden. Om it nedich om adel ien grutte beet hielendal yn siedend wetter, tafoegjen citroenzuur yn wetter ta beet is net ferlern kleur, en bouillon draaide zuur. De twadde nedich beet bake oven op 't = 190 graden foar ien oere. Beide beets grate.

Yn de broth koken de ierdappels, foegjen griene leaf lettuce, sipels Butun, komkommers, peterselie en dille, leaf beet toppen en cook minuten 10. Yn dizze tiid, sinewy part fan 'e beet toppen en vmesmte fyn hakje mei sipels en woartels te blussen op plantaardige oalje for 10-12 minuten . Apart, kook de aaien. Saute de woartels, sipels en tops, grateful beets sette yn in pan mei reade byt en minge. Sâlt te priuwen.

Kuolle Soup pour yn bowls, sette yn elk fan 1 aai, fyn hakje en heakje soere rjemme. De smaak is verkregen gewoon prachtig!

Jo kinne tariede in kâlde reade byt soep, it resept fan dat fergelykber is mei ús. Mar it allegear grienten fyn chopped, seane Beets en grate. Dan, allegearre oanlein op platen, pour de kâlde bouillon, foegjen zure room, seane aaien en yt. Wy hawwe besocht om te dwaan, it is makliker en flugger. Mar wy hawwe net genôch bouillon sêding, want wylst it cooked grienten, it absorbearret de smaak en geur en smaak fan stewed Beets.

Hiel lekker en oarspronklik it draait kâld reade byt, it resept dêrfan liket griemmank. Potatoes, woartels, Beets en seane aaien, Greens, sipels en komkommers wurde gemalen, heakjen de grateful mierikswortel, sâlt, sûker en moster. Alle mingde en folle brea kwas. Wannear't in tafel jo moatte sette de helte fan de aaien, grien en soere rjemme yn elk offerbekken.

Yn de simmer, goede kok reade byt mei toppen, it resept is in bytsje oars út ús famylje, mar it hat syn eigen eigenaardichheden. Petioles byt moatte wurde sean mei jittik, Beets grate en Stew yn in panne mei plantaardige oalje, add gebladerte ferlit oan de ein fan itensieden oan 'e petioles.

Kazachstan hat in hiel leafde te cook kâlde reade byt sop, in resept basearre op Thane, fermented molke produkt.

Om dit te beets snije yn lytse blokjes, add wetter, Sprinkelje mei sitroensop en plak yn 'e magnetron foar 8 minuten op folsleine macht. Sied dat aaien. Petioles en byt blêden besunige wurde yn lytse stikken, set yn in panne en koel. Greens, komkommer en ui chopped, sâlt en piper, dan mix alle yngrediïnten en jit oer de Thane. Om fersterkjen de zure smaak kin dobavat sap fan in heale lemon of kalk. Ready beetroot folje low-fat soere rjemme.

As jo itensiede byt sop mei fleis, it resept kin oars ôfhinklik fan de tiid fan it jier. Sa yn 'e simmer, alle produkten wurde sean apart. Wylst yn 'e panne cooked gesneden beets mei jittik te behâlden de kleur foar 40 minuten, oant de heldere rike reade bouillon, kinne jo hakje alle yngrediïnten. Sean fleis en aaien hakje, ierdappels, komkommer, woarst, knippen yn blokjes, hakje de greens en sipels. Om de resultearjende mingsel foegjen grateful beets, mierikswortel en moster, dan mix goed. Pour it kuolle bouillon, heakje it sitroensop, soere rjemme en farske krûden yn elke skûtel.

Yn de hjerst, doe't de kok byt sop mei fleis, it resept docht tinken oan koken borsjt. Brisket moatte cook ryk fleis bouillon, negearje de bonken en it fleis cut yn lytse stikken en drop werom yn it wetter. Add de jirpels en fierder te simmer. Yn dy tiid, fry sêft yn it fet grateful woartels, sipels, en letter in soad Beets en swiete piper. Grate de tomaten skylde en falle se yn 'e soep.

Dan, set yn in pot baai blêden, chopped knoflook, chopped sorrel en byt tops. Tanken sûker en sitroensop op smaak. Alle bringe oan in swolm en útsette. Infuse foar 15 minuten ûnder it deksel en kin wurde útgetten op 'e platen. By de oanfraach om 'e tafel te setten soere rjemme en krûden.